2019-03-28: Ribera del Duero

Text av Anders Åhlén

Den huvudsakliga druvan är precis som hos grannen Tempranillo, men här kallad Tinto Fino eller Tinta del País. 95% av druvorna som odlas i Ribera är Tinto Fino. 

Medans man i Rioja gör viner på 100% Tempranillo och ibland med en del Grenache eller Carignan, så blandar man i Ribera ofta sin Tempranillo med Cabernet Sauvignon, Merlot eller Malbec.

Den stora skillnaden mellan de båda är annars deras jordmån. Rioja har ler- och kalkhaltig jord med mycket kalksten samt ett milt medelhavsklimat. Ribera har jord med märgel (lera med hög kalkhalt) och lera, mer dramatiska skillnader i klimatsvängningar. Dessutom är lägena i Ribera genomgående på mycket högre höjd. Vilket gör vinerna från Ribera generellt mer robusta. Ribera producerar också anseligt mycket mindre vin.

Ribera del Duero fick DO-status (Denominación de Origen) 1982. Man hade då 9 vinhus. Idag finns det över 270 stycken.

Precis som i Rioja produceras det först och främst komplexa viner för långtidslagring. Vinerna klassificeras som i Rioja oftast efter typ och tid av lagring. Joven är rött vin eller rosé, ofta med fyra månaders ekfatslagring, Crianza har minimum tolv månaders ekfatslagring. Reserva innebär minimum 36 månader på både ekfat och flaska, varav minst 12 på ekfat. Gran Reserva har lagrats 60 månader på ekfat och flaska, varav minst 24 månader på ekfat.

Generellt är den stora skillnaden mellan de två är att i Rioja spelar ekfaten en större roll, medans i Ribera så är det mer fruktdrivet.

Vega Sicilia var den första kända vinporducenten i Ribera. Man startade redan 1874.

VINER

Flaskor Ribera del Duero

1. Martin Berdugo MB 2011, Ribera Del Duero, Spanien (Systembolaget Nr 73520). 299 kr

100% Tinto Fino

Familjeföretaget Bodega y Vinedos Martin Berdugo, grundades 1990, och har 87 hektar planterat med främst Tinto Fino (Tempranillo). Vingården ligger på stranden till Duero-floden. All skörd sker för hand och med låga skördeuttag. Lagring sker i både franska och amerikanska ekfat.

MB är deras senaste kreation, från den bästa delen av gården närmast floden. Efter fermentering i tankar av rostfritt stål sker lagring under 24 månader i nya franska och amerikanska barriques.

2. Alión 2014,  Ribera Del Duero, Spanien. (Decantalo.com €65) 726 kr. 94 RP

100% Tinto Fino

“Alión is made by the same team as Vega, led by the gifted winemaker Javier Ausás, but uses a more conventional élevage which results in a wine of immediate sensuous appeal, great elegance and finesse, at about half the price of Valbuena and a quarter that of Único. Alión and Pesquera, the former more elegant and aged entirely in new French oak, the latter more burly and aged in American oak, are the two opposing poles of Ribera del Duero reds.” Telegraph.co.uk

Första årgångarna av vinet gjordes på Vega Sicilia.

Lagring: 14 månader på ny fransk ek

Produktion: 284 284 flaskor

3. Valdaya 2016, De Haan Altés,  Ribera Del Duero, Spanien (Systembolaget Nr 90347). 289 kr

100% Tinta del país

Nytt vineri. Ung par som driver vingården, Miriam González tillsammans med maken Joaquin. Anlitade ett också ungt par vinmakare, Marta Ramas and Miguel Fisac, som studerat i Bordeaux och sedan arbetat i Kaliforninen och Sydafrika.

Druvorna från de olika vingårdarna vinifierades separat. Druvorna avstjälkades och fick macerera med skalen i två till tre dagar i öppna kar av betong. Jäsning och skalmaceration i 20 dagar, med daglig omrörning för att bryta upp skalhatten. Vinet lagrades i ett år och tre månader på en blandning av gamla och nya lätt rostade franska (90%) och ungerska (10%) ekfat av olika storlekar. 10% nya fat, 35% tvååriga, 40% treåriga och 15% fyraåriga fat. 90% av faten var om 225 liter, resterande del fat var om 600 liter. Faten kom från 6 olika tunnbinderier.

4. Flor de Pingus 2016, Dominio de Pingus, Ribera Del Duero, Spanien, (Decantalo.com €110) 1197 kr. 93-95 RP.

100% Tinto Fino 

Personen, eller legenden, bakom vinet är dansken Peter Sisseck. Efter en framgångsrik karriär i Bordeaux kom Peter Sisseck till Ribera del Duero 1993 för att arbeta som vinmakare år Hacienda Monasterio i Ribera. Väl där började han fundera på att producera ett eget vin, baserat på de gamla vinstockar han såg i området. 1995 hade han samlat ihop ett antal vingårdar och producerade första årgången av Pingus. Robert Parker gav den 98 poäng. 75 lådor Pingus skeppades till USA, men skeppet sjönk på vägen. Och priset på årgången sprang förstås iväg.

Flor de Pingus är andravinet. Och i senaste årgången, 2016, kostar den den en tiondel av Pingus. Jag tycker personligen inte att Pingus är tio gånger bättre.

Produktionen av andravinet Flor de Pingus är nästan tio gånger så stor, 2016 producerades 105.000 flaskor.

5. Pago de Los Capellanes Tinto Crianza 2014, Ribera Del Duero, Spanien (Systembolaget Nr 83144). 289 kr

100% Tinto Fino

Grundades 1996 av paret Paco Rodero och Concha Villa, med vinmakaren Paco Casas. Jordmånen är kalkrik och sandblandad lera. Man arbetar enbart med Tinto Fino.

Man producerar 5 olika viner, med en total produktion på 800.000-950.00 flaskor per år. 

För Crianzan: Alkoholjäsning under 30 dagar varefter den malolaktiska jäsningen tar vid. När den malolaktiska jäsningen är avklarad efter 24 dagar dras vinet om till 300 liters franska ekfat där det lagras 12 månader.

6. Aalto 2016, Bodegas Aalto,  Ribera Del Duero, Spanien. (Decantalo.com €32) 382 kr. 93-95RP

100% Tinto Fino

Aalto är ett samarbete mellan Mariano Garcia som var vinmakare på Vega Sicilia i 30 år och Javier Zaccagnini. Första årgången som vinifierades i det nya vineriet var 2005.

Gör två viner, Aalto och Aalto PS (prestigevinet). Total produktion ca 250.000 flaskor, varav Aalto PS är max 20.000 flaskor.

Alla förflyttningar av druvor och must sker med hjälp av gravitation. Man tar in druvorna i översta planet och sedan fortsätter processen nedåt i byggnaden, våning för våning, tills man längst ned kommer till källaren där ekfaten lagras.

Vingårdar med 50-80 år gamla vinrankor. Alla 9 vingårdar är indelade i block som vinifieras separat innan de slutligen blandas för att skapa det perfekta vinet. Vinet vildjäses och har vilat i amerikanska och franska ekfat under 17 månader. 50% av faten är nya, resten är mellan 1-3 år gamla.

7. Vega Sicilia Valbuena 5º Bodegas Vega Sicilia 2014, Ribera Del Duero, Spanien (Systembolaget Nr 95818). 1089 kr. 96 RP

95% Tinto Fino, 5% Merlot

 Vega Sicilia grundades redan 1864. Man producerar några av Spaniens mest kända (och dyraste) viner: Vega Sicilia Único och Vega Sicilia Unico Reserva Especial. Valbuena 5º är deras andravin, även om de själva vägrar att kalla det så.

Vintillverkningen är av den gamla skolan, med lång lagring på fat. Efter jäsning lagras vinet 5 år på fat och flaska, därav namnet Valbuena 5º. Faten är franska och amerikanska, en blandning av nya och gamla 225-litersfat.

“This wine was re-tasted prior to this report with similar descriptors to my previous tasting for a report I published earlier this year and the score was the same.

Cropped from an unusually cold and rainy vintage in which they will not bottle Único, the 2013 Valbuena is always released in its fifth year. It’s mostly Tempranillo with 5% Merlot that was put through a three- to four-day cold soak in the oak vats, where it fermented with indigenous yeasts and was pumped over.

It matured in new and used 225-liter French and American oak barriques and also in 20,000-liter oak vats, where the larger vessels respect the fruit, especially in a more fragile vintage like 2013.

It’s a very elegant and fresh Valbuena with a developed nose, quite classical with a fine texture, elegant tannins and a supple, long finish where the oak is still quite obvious. I liked it very much and consider it a triumph over the challenges of the year.” 
- Wine Advocate, Luis Gutiérrez 94RP

8. Aalto 2009, Bodegas Aalto, Ribera Del Duero, Spanien. 309 kr inköp (Systembolaget år 2012), nu 450 kr i snitt

100% Tinto Fino

Se ovan, för årgång 2016

 “The 2009 Aalto has a rich decadent, floral bouquet with licorice-tinged dark berries with earthy, almost peaty aromas underneath the carapace of fruit. The palate is full-bodied with dense tannins, but good acidity and very fine harmony and focus.

There are hints of star anis toward the multi-layered finish that possesses great length. Superb. Drink 2018-2030.“ 
 – Wine Advocate, Neal Martin, 91RP

9. Pesquera Reserva 2012, Bodegas Pesquera, Ribera Del Duero, Spanien (Systembolaget Nr 74304). 279 kr

100% Tinto Fino

Jäsning och skalmaceration i ståltankar under två veckor vid ca 28°C. Vinet lagrades därefter på amerikanska ekfat.

 “It is made by Bodegas Pesquera, which today is one of the most valued wineries in Spain.

Its founder, Alejandro Fernández, began making wine when he was a boy with his father, from grapes grown in small vineyards by the family. It was in 1972 when he founded his own winery with a small stone press from the sixteenth century, where he got fine and elegant wines that they served in order to gain worldwide recognition.

Pesquera Reserva is a single variety Tinto Fino, the reigning variety in Ribera del Duero. The grapes are produced in vineyards that are grown in poor gravel and sand soils, planted in low trellises in order to absorb the heat that rises from the ground better.

After the destemming of the grape, it ferments at a controlled temperature between 2 and 3 weeks.

Once the fermentation finishes, there are various pressings before the aging in French and American oak barrels which lasts for 24 months.

After the aging, Pesquera Reserva rests for 12 months in the bottle before being released onto the market. “ – Decantalo.com

OMRÖSTNING

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Bäst 0 1 0 0 2 0 5 4 2
Sämst 7 2 1 2 0 0 0 1 1

Vinnare blev alltså Valbuena 5º och Aalto 2009 knep andraplatsen. Klar förlorare blev MB, kvällens första vin.

Vi tackar Anders Åhlén för en härlig provning med många fina viner!


2019-03-15: Södra Rhône med middag

Vi prövade denna fredag ett nytt koncept där vi kombinerade vinprovning med en middag. Matlaget, som utgjordes av frivilliga deltagare från föreningen med Henning och Lina i spetsen, hade bland annat lagat en utsökt Bœuf bourguignon.

Till detta fick vi pröva tio viner från södra Rhône, varav sju av Davids viner och tre från föreningens källare.

  1. Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2009
  2. Château de Saint Cosme, Gigondas Hominis Fides, 2006
  3. Domaine de la Mordoree, La Reine Des Bois Châteauneuf-du-Pape, 2007
  4. Château de Saint Cosme, Gigondas Valbelle, 2005
  5. Château de Saint Cosme, Gigondas Hominis Fides, 2004
  6. Pegau, Cuvée Réservée Châteauneuf-du-Pape Rouge, 2009
  7. Domaine du Vieux Telégraphe, Châteauneuf-du-Pape (La Crau), 2007
  8. Pegau, Cuvée Réservée Châteauneuf-du-Pape Rouge, 2004
  9. Pegau, Cuvée Réservée Châteauneuf-du-Pape Rouge, 2001
  10. Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape, 1998

Omröstningen föll ut enligt följande:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Bäst 0 2 0 0 0 1 4 3 1 2
Sämst 3 0 2 2 2 1 0 0 2 1

Sammanfattningsvis en mycket lyckad kväll med underbar mat och fantastiska viner. Stort tack till David och matlaget!

2018-12-12: Klubbmästerskap

Årets KM arrangerades av 2017 års mästare Peter Röhss. Här kommer hans noteringar:

Några provare utmärkte sig särskilt: Ossian Grundevik, som brukar arrangera föreningens AW:s i samband med Systembolagets små partier-släpp, prickade årgången på vin nr 4 (den röda cabernet francen från 1989), som släpptes i november. Därefter var det ett långt hopp till nästa bästa gissning till början av 2000-talet.

Tre provare spikade Alain Graillots Crozes Hermitage 2016 som släpptes i fredags. Dock bara en av fyra som hade druckit den samma dag som den släpptes (i fredags) eller till middag idag(!)

Efter grundomgångarna (omfattande vardera tre vita viner och tre röda) utsågs tre finalister: Sven Berg (bäst på vita med 21 p), Johan Malmberg (bäst på röda med 23 p) och Claes Andersson med 35 poäng totalt.

Finalen bestod för ovanlighetens skull av tre söta viner, en Rivesaltes från 1985, en Colheita från 1983 och en ung LBV. Provarna var märkbart förbryllade över detta tilltag.

Vinnare blev Johan Malmberg som vann en flaska Duménil Brut Millésimé 2007. Vi säger grattis till Johan som nu kan titulera sig trefaldig klubbmästare!

VITA FLIGHTEN

V1: 2018 Diemersdal Sauvignon blanc, nr 6349, 99 kr
Druva: Sauvignon blanc. Ursprung: Cape Town, Western Cape, Sydafrika

V2: 2016 Le Clos de la Bergerie, Nicolas Joly, nr 96063, 449 kr.
Druva: Chenin blanc. Ursprung: Savennières-Roche aux Moines, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike

V3: 2015 Meursault Les Clous, Olivier Leflaive, nr 90456, 669 kr.
Druva: Chardonnay. Ursprung: Meursault, Cote d’Or, Bourgogne, Frankrike

RÖDA FLIGHTEN

R1: 1989 Clos de l’Olive, Couly-Doutheil, nr 99033, 499 kr.
Druva: Cabernet franc. Ursprung: Chinon, Touraine, Loire, Frankrike

R2: 2014 Birichino Pinot Noir Antle Vineyard, nr 99329, 379 kr.
Druva: Pinot noir. Ursprung: Chalone, Monterey County, Central Coast, Kalifornien, USA

R3: 2016 Crozes Hermitage, Alain Graillot, nr 90627, 239 kr.
Druva: Syrah. Ursprung: Crozes-Hermitage, Norra Rhônedalen (Côtes du Rhône), Frankrike

SÖTA FLIGHTEN

S1: 1985 Gérard Bertrand Rivesaltes Ambré, nr 8381, 119 kr (375 ml).
Vintyp: Vin Doux Naturel
Druva: Grenache. Ursprung: Rivesaltes, Languedoc-Roussillon, Frankrike

S2: 1983 Calem Colheita, nr 98032, 559 kr.
Vintyp: Tawny/Colheita Port
Druva: Portvinsdruvor (touriga nacional, touriga franca, tinta barocca, tinta roriz, tinta cão)
Ursprung: Porto, Portugal

S3: 2013 Churchill’s Late Bottled Vintage, nr 8016, 179 kr.
Vintyp: Late Bottled Vintage Port
Druva: Portvinsdruvor (touriga nacional, touriga franca, tinta barocca, tinta roriz, tinta cão)
Ursprung: Porto, Portugal

Språk för smak, smak för språk! Radiotips!

Sveriges Radios P1 har som nog är bekant ett sympatiskt matprogram, Meny i P1.

Under våren sändes ett program där språket var i centrum. Passande tycker undertecknad då det rått stiltje på bloggen (dock inte i föreningen!) så man kan lätt dra slutsatsen att formuleringsförmågan när det gäller att delge våra sensoriska och estetiska upplevelser ibland sviktar. Kanske kan detta bli en inspiration. Man kan också hävda att vinet, konsten och andra typer av stimuli tar vid där orden inte räcker till, att man kan låta språket bero när det gäller dessa transcendentala erfarenheter.
Ofta kan den reflektion som formuleringen förhoppningsvis förutsätter skapa nya insikter även hos den som haft upplevelsen ifråga.

Och det kan inte rimligtvis vara dåligt!

/Sofia Hellqvist

 

2017-11-08: Klubbmästerskap

Förra årets KM vanns av undertecknad, och det föll därför på mig att anordna 2017 års klubbmästerskap för CVP. Jag introducerade inga nyheter vad gäller upplägget utan det var först en flight om 3 vita viner, sedan 3 röda och sedan en finalomgång som innehöll 2 viner. Vinnaren från respektive omgång samt högsta totalpoäng gick vidare till final.

4 poäng ges till korrekt druva, 3 p till korrekt land, 1 p vardera för korrekt årgång, distrikt och producent. Detta bäddar såklart för garderingar och smarta strategier, vilket uppmuntras!

1. Climbing Chardonnay 2016, Australien, New South Wales/Orange, Cumulus Wines.
2. Rüdesheimer Berg Schloßberg Riesling 2006, Tyskland, Rheingau, Georg Breuer.
3. Château-Chalon Vin Jaune 2009, Savagnin, Frankrike, Jura, Domaines Henri Maire.

Första vinet var nog alltför generiskt för att vara lätt att pricka, många provare gissade på enklare vit Bourgogne. Andra vinet prickade de flesta som Riesling, men flera skrev Alsace som hemvist. För tredje vinet skrev de allra flesta sherry/fino och palomino, men Peter prickade ursprung och druva och gick därmed segrande ur den första omgången.

4. Barolo Riserva 2009, Nebbiolo, Italien, Piemonte, Borgogno.
5. Château Montus 2005, Tannat, Frankrike, Sûd-Ouest/Madiran, Alain Brumont.
6. East Bench Zinfandel 2015, USA, Kalifornien/Sonoma, Ridge.

Fjärde vinet var tydligt nog för många att pricka, femte vinet var däremot svårare, medan sjätte vinet också sattes av många. David prickade druva och ursprung på alla tre röda viner och gick vidare till final. Johanna gick vidare till final på totalpoäng.

7. Clos de Saint Yves Savennières 2004, Chenin Blanc, Frankrike, Loire/Savennières, Domaine des Baumard.
8. Château Musar 2006, Cabernet Sauvignon/Cinsault/Carignan, Libanon, Bekaa, Gaston Hochar.

Som bonus bjöds också på ett vindslagrat hjortronvin från 2007. Nästan simmig, oxiderad och med tydlig smak av hjortron var det mer spännande än välsmakande.

Eftersom Peter prickade sjunde vinet sånär som på årgång så blev han solklar vinnare. Grattis Peter, vi ser fram emot KM 2018! Vinsten blev en halvflaska Spy Valley Iced Sauvignon Blanc 2015.

2017-03-16: Rhône med omnejd

Vi rotade fram lite rött från norra Rhône, och blandade in lite annat smått och gott. Klassisk CVP-provning, med andra ord. Bruksviner från Graillot, Chave, Jaboulet… och annat. Syrah med lagringspotential, eller kanske inte?

Detta var vad som bjöds.

Uppställning
1. J-L Chave Crozes Hermitage Silène 2011
2. Jaboulet Crozes Hermitage Domaine de Thalabert 2011
3. Alain Graillot Crozes Hermitage 2011
4. Domaine des Lises (Maxime Graillot) Crozes Hermitage 2011
5. Bonny Doon Syrah Le Pousseur 2011 (Kalifornien)
6. Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah 2011 (Nya Zeeland)
7. Alain Graillot Crozes Hermitage 2000
8. Domaine Cros Les Aspres 2001 (Minervois)
9. Alban Estate Reva Syrah 2001 (Kalifornien)

Röstningen:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Bäst: 0 0 3 1 0 0 3 3 6
Sämst: 2 2 1 1 2 6 1 1 0

Bäströstad för kvällen således Alban Estate Reva Syrah 2001, och sämst Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah 2011.

Värt att nämna är att Graillot 2000 var utmogen, slank och frisk. Alban Estate och Domaine Cros var helt andra typer av viner med mycket fat; vaniljj, choklad samt koncentration och viss fruktsötma.

Allmänt var det svårt att skilja 2011orna åt, och det var svårt att känna vad som var franskt eller Nya Världen. Trinity Hill något lägre syra dock.

Alla 2011 kändes fräscha och pigga och fortfarande unga.

2016-11-10: Pouilly-Fumé

Även denna afton var det torrt och vitt i glasen, och betydligt vitare även utanför källaren då Stockholm försetts med snö i mängder dagarna dessförinnan. Kvällens provning av Pouilly-Fumé gav oss en inblick i den spännvidd detta område och druvan Sauvignon blanc erbjuder, men också uppslag på vad dessa vinner kan matmatchas med förutom de sedvanliga fiskarna och skaldjuren. Mer om det lite senare.

 

Röstningen:
1 2 3 4 5 6
Bäst: 0 0 6 2 2 8
Sämst: 4 2 0 0 2 0

1. Doft: mineralig, frisk, fläder, gröna äpplen, krusbär. Smak: hög syra, något skogig förutom svartvinbärsblad, fläder och grönt.

2. Kvällens förlorare. Doft: lagringstoner, gula äpplen, persika, slaktdoft (!). Smak: något smörig, kokt sparris, varma äpplen

3. Doft: GRÖN, svartvinbärsblad, liljekonvalj, rönn, nässlor,                                                  Smak: koncentrerad med bra syra, tuttifrutti, fläder, citrus

4. Doft: honung, persika, vita blommor, gula äpplen. Smak: oljig munkänsla, tropisk frukt, inte lika söt som doften, litchi

5. Doft: citronsyrlig, svag. Smak: mineralig, hög syra, nästan lite kartig, fatkaraktär, svartvinbärsblad, krusbär

6. Kvällens vinnare. Doft: liknar vin nr 4, något grönare med svartvinbärsblad och gröna äpplen. Smak: Koncentrerad med hög syra, krusbär, svartvinbärsblad

Maten då? Efter provningen fick vi tillfälle att själva konstatera att dessa viner fungerar fint till en klassiskt caprese, en bra gazpacho, cheddar och flertalet andra ostar.  Vi tackar provningsledarna för en mycket trevlig och matnyttig provning!

/Sofia H

2016-11-02: Chenin Blanc

Efter en matnyttig introduktion till denna druva fick vi inte mindre än sju viner att bekanta oss med, nedan följer några av de associationer som dessa viner gav provningsdeltagarna.
  1. mandelmassa, mineral, persimon, lime
  2. lite brödig, oljig, inlagd mango, hjortron, citrussyra, fläder
  3. rönnbär, kokos, skorsten, animalisk
  4. toktorr, nötter, pomerans, lite äpple på slutet
  5. ek och ajax i ohelig allians, blommig
  6. söt burkmajs, citrussyra, oljig, lite blommig
  7. “den triggar nekrofilnerven” rönnbär, marsipan, kakao på slutet
Röstningen:
1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 0 0 3 2 2 8 0
Sämst: 5 2 0 1 1 0 8

 

Foto:Sofia Hellqvist

  1. Clisson Muscadet Sèvre-et-Mains 2009, Domaine La Pépière 175 kr
  2. La Pierre Frite Saumur 2008, Domaine du Pas Saint Martin 135 kr
  3. Le Haut-Lieu Vouvray sec 2009, Domaine Huet 170 kr
  4. Les Vieux Clos Savennières 2007, Nicolas Joly 240 kr
  5. Sauvignon blanc 2006, Arvay, Tokaj, Ungern 175 kr
  6. Roche aux Moines Savennières 2008, Domaine aux Moines 240 kr
  7. Clos du Papillon Savennières 2000, Domaine Baumard 259 kr
Vi tackar provningsledaren för en mycket trevlig provning!
/Sofia H


2016-10-10: Klubbmästerskap

Peter, som 2015 vann en rafflande final, fick i år äran att hålla CVP:s Klubbmästerskap!

Första flighten bestod av vita viner, vilka alla var svåra för provarna att pricka. 1:a vinet svårast på alla plan, men de andra två var svåra att sätta ursprung om än att druvsort var tydlig.
1. Albarino Pazo de Señorans 2015, 169 kr, Spanien, Rias Baixas
2. Riesling Jurtschitsch Zöbiger Heiligenstein 2015, 189 kr. Österrike, Niederösterreich, Kamptal
3. Sauvignon blanc, Iona 2015, 135 kr, Sydafrika, Western Cape, Cape South Coast, Overberg, Elgin

Andra flighten var rött, och det var inte lättare.
4. Cabernet franc, Domaine Breton Beaumont 2014, 149 kr. Frankrike, Loire, Chinon.
5. Malbec, Colomé 2013, 189 kr, Argentina, Salta, Valles Calchaquies
6. Dolcetto, San Fereolo 2009, 179 kr. Italien, Dolcetto de Dogliani, Piemonte
Cab francen var ganska tydlig, men gick många förbi. Malbecen var fruktig, men även ganska sträv och utan antydan till kladdig vaniljighet. Dolcetton smakade Italien och Piemonte, men ovant att prova en såpass gammal sådan.

Efter hopräkning av totala poängen från första omgångarna gick Stig, Johanna och Johan vidare till final där följande två viner bjöds:
7. Sèmillon, Mon Vieux Aquifer 2014, ca 150 kr. Sydafrika, Swartland.
8. Gamay, Ch. de Pierreux 2015, 105 kr, Frankrike, Beaujolais, Brouilly

Beaujolaisen var mycket trevlig, lite kraftigare och fruktigare än vad vi var vana vid. Sydafrikanen var ordentligt fatad och druvkaraktären var väldigt svår att urskönja, men ändock ett trevligt vin. Vinnare blev Johan! För att ge lite perspektiv så kom vinnarpoängen från att pricka två årgångar och ett land…

KM 2016 uppställning

Vinsten blev en pava 2012 zweigelt från Bründlmeyer.Vinnarpava 2016

Vi ses nästa år!

2016-06-23: CVP 40 år jubileumsprovning

 

Vinerna för 40-årsjubiléet var enkom Champagne 1996.
Från Systembolaget:
Årgång: 1996. Betyg: 5
“Kan vara den bästa årgången genom tiderna. En lång, torr och mycket solig sommar gav druvor med synnerligen god koncentration av socker och fruktsyra.”

Från Jancis Robinsons notering:
“What was so extraordinary about the 1996 vintage in Champagne was that not only were the grapes exceptionally high in flavour and ripeness, they also managed to retain admirably high levels of acidity, the component that gives champagne its refreshment value and long life. Not since 1955 had such high levels of both acidity and grape sugars (enough to make base wines of nearly 11 per cent alcohol) been recorded in Champagne.”

Uppställning
1. Veuve Clicquot La Grande Dame
2. Philipponnat Clos des Goisses
3. Pommery Cuvée Louise
4. Taittinger Comtes de Champagne
5. Salon
6. Bollinger RD (degorgerad 2005)
7. Jaquesson Avize (degorgerad 2006)

Röstningen:
1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 2 0 0 5 1 5 4
Sämst: 6 2 5 3 0 1 1

Bäströstad för kvällen således Bollinger RD, och sämst Pommery Cuvée Louise.

Alla vinerna var otroligt bra, och det var ingen som kände att något av vinerna på något sätt presterade dåligt. Syran var inte på något vis för hård, och samtliga viner hade fortfarande en hel del kvar att ge. En ynnest att få prova och ett stort tack till de vänliga själar som köpte in vinerna för sisådär 10 år sen!