2020-02-18: Kalifornien – framtida ikon- och kultviner

Det är något magiskt med Kalifornien tycker jag, inte bara som vinregion.

Det som jag tycker är så kul är att det kontinuerligt dyker upp nya producenter. Mindre producenter med viner av hög klass. Och som vi i Sverige sällan eller inte alls hör talas om.

Det här är en introduktion till en handfull av dessa producenter.

Räkna med 93 Parkerpoäng och uppåt. Krallig frukt, visst, men också balans och elegans som bara de bästa kan åstadkomma. Samt en del ålder.

Så vad utmärker ett kultvin?
Det beror lite på vem man frågar, men generellt är:

  • Vinerna håller hög kvalitet år till år.
  • De är svåra att få tag på, oftast enbart genom att finnas med på en mejllista och sedan tilldelas en viss allokering av det vin som produceras.
  • Det gäller oftast små mängder vin som produceras. Det finns alltid många fler på mejlinglistan än det finns vin.

Vad är då så speciellt med Kaliforninen och t.ex. Napa Valley?
På 60-talet kunde man köpa ett tunnland, eller en halv hektar, land i Napa för $2.000.
Idag kostar samma bit land mellan $500.000 och $1 miljon.

De flesta kultvinmakare väljer fransk ek som kostar $1.200 till $1.500 per ft.
Med det följer också oftast en hög prislapp på vinerna.

För att förstå Napa, så är det mera likt Bourgogne än Bordeaux. I Napa finns 52 av världens olika jordtyper. Västra sidan av Napa får mera regn än östra sidan. Av den anledningen har vinerna från östra sidan en större kropp och är kraftfullare. Den östra sidans jordar är också järnrikare vilket ger en kryddigare ton i vinet. Den västra sidans vingårdar ger ett fruktigare vin.

1. 2012 Rivers-Marie Calistoga Cabernet Sauvignon, Rivers-Marie, Calistoga, Kalifornien, USA
100% Cabernet Sauvignon
842 kr
Wine Advocate: 96

Rivers-Marie är mest kända för sin Pinot Noir, men man gör också Chardonnay och Cabernet Sauvignon.

Rivers-Marie är ett projekt som drivs av paret Thomas River Brown och Genevive. Thomas är konsulterande vinmakare åt en rad stora producenter i Kalifornien. De startade produktionen 2002 med ett enda vingårdsvin, pinot noir.

2007 producerade man 7800 flaskor och hade 4000 personer på sin mailinglista.

2. 2007 Ilaria Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, USA
100% Cabernet Sauvignon
515 kr
Vinet har legat 22 månader på 100% ny fransk ek.
Samanlagt ligger produktionen på ca 4800 flaskor.
Wine Advocate: 96

Paret bakom Ilaria Wines är Anna och Mario Monticelli.
Anna studerade vinodling och enologi University of California och Sorbonne i Paris och arbetade kort på Château Cheval-Blanc. Hon har också arbetat som assisterande vinmakare på Seavey och Bryan Family Vineyard.

Marios familj har arbetat med vinmakning i generationer. Pappan flyttade till Kalifornien från Italien och arbetade på Gallo i över 40 år.
Man gör två viner, en CS och en Malbec. Första årgången var 2007 (den här!).

Vinet är den här årgången en blend av 94% Cabernet Sauvignon och 6% Petit Verdot. Senare årgångar har innehållit Merlot, Malbec och Cabernet Franc.

3. 2010 Law Estate Grenache Beguiling, Paso Robles, California, USA

412 kr
94% Grenache, 6% Syrah
Wine Advocate: 92

Law Estate består av paret Don och Susie Law.
Dom påbörjade sin vinproduktion 2010 efter att under två år ha letat efter den perfekta plätten mark för Rhôneviner i USA.  De hittade den på en sluttning i Paso Robles.

Fokuserar på Rhône- och Priorat-blends.
Man gör nu 7 röda viner, ett vitt och en rosé.

4. 2015 Andremily No 4, Santa Barbara County, California, USA
999 kr
90% Syrah, 4% Mourvèdre och 6% Viognier
35% whole cluster, 22 månader på French oak (70% new)
Wine Advocate: 97

Andremily är ett projekt mellan Jim och Rachel Binns. Jim har varit assisterande vinmakare på Sine Qua Non under mer än ett årtionde.

Man gör två viner, en Syrah- och en Mourvedre-blend.
Första vinet var Syrah och första årgången var 2012.

Jims pappa är bonde och det var där som han lärde sig att arbeta hårt. Han började sedan att arbeta med vin i Paso Robles och hans rykte om noggrannhet och hårt arbete nådde Manfred Krankls öron. Detta ledde till att Manfred ringde Jim 1996 och undrade om han vill börja arbeta på Sine Qua Non.

5. 2007 Beau Vigne Cabernet Sauvignon Reserve, Stag’s Leap District, Napa Valley, California, USA
818 kr
100% Cabernet Sauvignon
18 månader på 100% ny fransk ek.
Wine Advocate: 94+

Beau Vigne startades av paret Ed och Trish Snider år 2002. Vinmakare då var Dave Phinney, från bl.a. Mondavi, Opus One och Orin Swift.
Produktionen ligger på ett par tusen lådor per år.

Man gör viner på bl.a Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Chardonnay.
Vingården för CS ligger på ca 400 meters höjd i östra delen av Napa Valley.
De har till och med ett vin som heter Cult.

6. 2008 Lewelling Vineyards Cabernet Sauvignon Wight Vineyard, Lewelling Vineyards, Napa Valley, California, USA
701 kr
100% Cabernet Sauvignon
16 månader 100% ny fransk ek. Ofiltrerat och oklarnat.
Produktion 432 lådor.
Wine Advocate: 95+

Lewelling Vineyards ligger söder om St Helena i Napa Valley, vid basen av Mayacamas (bergen).
Vingården startades redan 1864. Man fick 1870-80 ryckte om sig att producera några av de bästa vinerna i USA.

Fram till 1992 såldes sedan druvor till andra vinproducenter, men efter det började man producera egna viner.
Man gör nu två viner, Cabernet Sauvignon och CS Wight Vineyard som är ett plock av de bästa faten. 

7. 2006 Buccella Cabernet Sauvignon, Bucella Wines, Napa Valley, California, USA
1.275 kr
100% Cabernet Sauvignon
Vinet lagras 22 månader på ny fransk ek. Ofiltrerat och oklarnat.
Wine Advocate: 95

Buccella startades av paret William och Alicia Deem år 2002.
De har inga egna vingårdar, men har fått total kontroll över gårdarna de köper från.
Buccella är latin för “mouthfull”, vilket är hur de beskriver vinet. 

Man gör idag fyra olika viner. Brucella Cuvée Katrina Eileen är toppvinet, sen kommer Brucella  CS, Brucella Merlot och Brucella Mixed Blacks (en Rhôneblend). Det finns också en andravin som heter Mica.
Man har en konsulterande vinmakare, Celia Masyczek, känd från bl.a. Staglin och Scarecrow.

8. 2009 The Mascot, Napa Valley, California, USA
748 kr
100% Cabernet Sauvignon
Första årgång 2008.
Gör ett enda vin, The Mascot.
Vinmakaren är Will Harlan, son till Bill Harlan känd från Harland Estate och BOND.

Citat från Will:
“The Mascot began early on as an experiment, after talking the family and winemaking team into sparing a few barrels of wine – produced from our younger vines – to explore a blend of my own. In the first few years, before it had a label or a name, it was just a wine shared with friends and family. It wasn’t until the 2008 vintage, our first official release, that we had enough to share with new friends.”

2019-09-19: Vin-AW småparti 6 september

Vi provade viner från släppet småparti 6 september.

Det var genomgående hög kvalitet på vinerna, och att rösta på sämsta vin tog emot för många. Kvällens citat stod Ossian för gällande vinet Michel & Tina Gassiers Côtes du Rhône: ”Côtes du Rhône på crack”. Träffande beskrivning.

Röstningen vitt:
1 2 3 4 5
Bäst: 1 0 5 4 0
Sämst: 2 5 1 0 2
Röstningen rött:
1 2 3 4 5
Bäst: 2 1 1 2 4
Sämst: 0 7 2 0 1

VITT

  1. 2017 Bouzeron, Maison Louis Jadot – Domaine Gagey, Côte Chalonnaise, Bourgogne, Frankrike. Nr 92514. 179 kr
  2. 2015 Contrada Salvarenza Soave Classico Vecchie Vigne, Az. Agr. Gini, Soave Classico, Venetien, Italien. Nr 96180. 229 kr
  3. 2016 Allende Blanco, Finca Allende, Rioja, Spanien. Nr 92480. 179 kr
  4. 2017 Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Terrassen, WG Leitz, Rheingau, Tyskland. Nr 92333. 299 kr
  5. 2017 Riesling Trocken Vulkangestein, WG Schäfer-Fröhlich, Nahe, Tyskland. Nr 96005. 219 kr

Bästa vitt: delad förstaplats för Allende Blanco och Leitz Kaisersteinfels Terrassen
Sämsta vitt: Contrada Salvarenza Soave

RÖTT

  1. 2013 Barolo, Luigi Oddero e Figli, Barolo, Piemonte, Italien. Nr 95843. 299 kr.
  2. 2017 La Cerisaie, Domaine de la Bergerie, Anjou, Loiredalen, Frankrike. Nr 92518. 149 kr
  3. 2017 Côtes du Rhône, Michel & Tina Gassier, Côtes du Rhône, Frankrike. Nr 95039. 129 kr
  4. 2015 Ch. Fleur Pourret, Ch. Fleur Pourret, Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike. Nr 92185. 359 kr
  5. 2006 Viña Bosconia Reserva, R. López de Heredia Viña Tondonia, Rioja, Spanien. Nr 95970. 229 kr

Bästa rött: Viña Bosconia
Sämsta rött: La Cerisaie

Språk för smak, smak för språk! Radiotips!

Sveriges Radios P1 har som nog är bekant ett sympatiskt matprogram, Meny i P1.

Under våren sändes ett program där språket var i centrum. Passande tycker undertecknad då det rått stiltje på bloggen (dock inte i föreningen!) så man kan lätt dra slutsatsen att formuleringsförmågan när det gäller att delge våra sensoriska och estetiska upplevelser ibland sviktar. Kanske kan detta bli en inspiration. Man kan också hävda att vinet, konsten och andra typer av stimuli tar vid där orden inte räcker till, att man kan låta språket bero när det gäller dessa transcendentala erfarenheter.
Ofta kan den reflektion som formuleringen förhoppningsvis förutsätter skapa nya insikter även hos den som haft upplevelsen ifråga.

Och det kan inte rimligtvis vara dåligt!

/Sofia Hellqvist

 

2016-11-10: Pouilly-Fumé

Även denna afton var det torrt och vitt i glasen, och betydligt vitare även utanför källaren då Stockholm försetts med snö i mängder dagarna dessförinnan. Kvällens provning av Pouilly-Fumé gav oss en inblick i den spännvidd detta område och druvan Sauvignon blanc erbjuder, men också uppslag på vad dessa vinner kan matmatchas med förutom de sedvanliga fiskarna och skaldjuren. Mer om det lite senare.

 

Röstningen:
1 2 3 4 5 6
Bäst: 0 0 6 2 2 8
Sämst: 4 2 0 0 2 0

1. Doft: mineralig, frisk, fläder, gröna äpplen, krusbär. Smak: hög syra, något skogig förutom svartvinbärsblad, fläder och grönt.

2. Kvällens förlorare. Doft: lagringstoner, gula äpplen, persika, slaktdoft (!). Smak: något smörig, kokt sparris, varma äpplen

3. Doft: GRÖN, svartvinbärsblad, liljekonvalj, rönn, nässlor,                                                  Smak: koncentrerad med bra syra, tuttifrutti, fläder, citrus

4. Doft: honung, persika, vita blommor, gula äpplen. Smak: oljig munkänsla, tropisk frukt, inte lika söt som doften, litchi

5. Doft: citronsyrlig, svag. Smak: mineralig, hög syra, nästan lite kartig, fatkaraktär, svartvinbärsblad, krusbär

6. Kvällens vinnare. Doft: liknar vin nr 4, något grönare med svartvinbärsblad och gröna äpplen. Smak: Koncentrerad med hög syra, krusbär, svartvinbärsblad

Maten då? Efter provningen fick vi tillfälle att själva konstatera att dessa viner fungerar fint till en klassiskt caprese, en bra gazpacho, cheddar och flertalet andra ostar.  Vi tackar provningsledarna för en mycket trevlig och matnyttig provning!

/Sofia H

2016-11-02: Chenin Blanc

Efter en matnyttig introduktion till denna druva fick vi inte mindre än sju viner att bekanta oss med, nedan följer några av de associationer som dessa viner gav provningsdeltagarna.
  1. mandelmassa, mineral, persimon, lime
  2. lite brödig, oljig, inlagd mango, hjortron, citrussyra, fläder
  3. rönnbär, kokos, skorsten, animalisk
  4. toktorr, nötter, pomerans, lite äpple på slutet
  5. ek och ajax i ohelig allians, blommig
  6. söt burkmajs, citrussyra, oljig, lite blommig
  7. “den triggar nekrofilnerven” rönnbär, marsipan, kakao på slutet
Röstningen:
1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 0 0 3 2 2 8 0
Sämst: 5 2 0 1 1 0 8

 

Foto:Sofia Hellqvist

  1. Clisson Muscadet Sèvre-et-Mains 2009, Domaine La Pépière 175 kr
  2. La Pierre Frite Saumur 2008, Domaine du Pas Saint Martin 135 kr
  3. Le Haut-Lieu Vouvray sec 2009, Domaine Huet 170 kr
  4. Les Vieux Clos Savennières 2007, Nicolas Joly 240 kr
  5. Sauvignon blanc 2006, Arvay, Tokaj, Ungern 175 kr
  6. Roche aux Moines Savennières 2008, Domaine aux Moines 240 kr
  7. Clos du Papillon Savennières 2000, Domaine Baumard 259 kr
Vi tackar provningsledaren för en mycket trevlig provning!
/Sofia H


2016-02-22: Aglianico

Dear wine lovers,

Participating in the Aglianico tasting was a true pleasure for me. Thank you Vincollegiet for the opportunity to give this grape a well-deserved attention!

Wine is a family matter to me, but not a business. My grandfather, Alfredo, was a wine and olive oil dealer, after the 2nd world war. Later he opened a small haberdashery in my hometown, but shared his passion for good wines with his sons and daughter, my mother. All the grandchildren including me received a spoon of wine (with or without water) during family meals. It was a way of creating connection between food and family, exercising our palates.

On Saturdays sometimes he was driving us to visit winemakers and choose wines. Perfumes, colors, consistency of the soil… the whole experience will be forever engraved in my memory.

He taught us what kind of wines (and how much you should pay!) are good enough for weekdays, Sundays and special celebrations. Growing up, we didn’t agree on our favorite grapes. Sometimes we discussed about food and I was driving him to the countryside whenever possible.

Unfortunately I never had the chance to show how people can live better in a well lit environment. Being a “lighting designer” maybe sounded like “being an artist” to him, nevertheless he always supported me.

Above all he taught me the most important thing in life: sharing. Sharing stories, food and wine with friends make them even better, don’t you agree?

Today I’m happy to share my presentation, you can download it at the following link:
https://www.dropbox.com/s/0u126h2ozhwk135/Aglianico.pptx?dl=0

Wine list can be found here:
https://www.dropbox.com/s/pey63jz8f80poqr/aglianico-vinlista.pdf?dl=0

Vote from the tasting:

1 2 3 4 5 6 7
Best: - - - 2 5 2 1
Worst: 3 3 2 2 - - -

Winner with clear margin was number 5, Il Sigillo 2008 by Cantine del Notaio.

Feel free to write me if you like to talk about Italy or lighting design :) chiara.carucci@afconsult.com

May the soul of Southern Italy warm your heart!

Best regards,

Chiara

2016-03-06: Vinsnobbarnas vardagsviner del 2

Efter Magdalena och Mattias lyckade initiativ med vardagsviner i höstas blev det så min tur att föra facklan vidare. Det är såklart tänkt att handla om viner för vardagen och lite personliga favoriter om man inte vill lägga ut lägga mycket pengar som för festvin. Jag dricker dock väldigt sällan samma vin två gånger, utan köper nästan bara nytt, så det blev inte så många beprövade favoriter på min provning. Snarare blev det att jag delade med mig av mina funderingar när det gäller vin, och hur jag resonerar när jag köper vin.

Kvällens viner
1. Gaba do Xil Godello 2014, Valdeorras, Spanien 119 kr
2. Navaherreras Blanco de Bernabeleva 2014 (albillo och macabeo), Spanien, Vinos de Madrid 149 kr
3. Paul Cluver Riesling Dry Encounter 2015, Elgin, Sydafrika 119 kr

4. Santa Tresa Frappato 2014, Sicilien 89 kr
5. Montirius Vacqueyras Garrigues 2014 (grenache, syrah), Södra Rhône, 179 kr
6. Château La Reyne Le Prestige 2007 (malbec), Cahors, Frankrike 95 kr
7. Château Grandis 2004, Bordeaux 178 kr

Röstningen:
1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 0 0 4 2 1 5 4
Sämst: 1 7 0 4 0 0 3

(1,2) Jag tycker om moderna viner som flörtar lite med naturlighet, att de jobbar biodynamiskt eller kanske bara använder naturjäst. Fräscha lättdruckna viner, men med ursprungskänsla. Gärna på inhemska eller lite udda druvor.

(3) Riesling är också ett säkert kort i min bok, helst torr. Kostar den inte för mycket kan jag prova den från nya ställen.

(4) Röda lätta viner med bra syra och mineralitet lirar med mycket vardagsmat, klunkviner.

(5) Rhône, i och för sig helst norra, går alltid hem. Inte nån eksmink utan med mycket druvkaraktär.

(6) Annars kan man köpa en billig flaska och lägga i källaren och se vad som händer, då får man också vardagsvin med karaktär.

(7) Eller så går man på en mogen Bordeaux och så känner man som man kommit hem.

Vem tar nästa omgång?

2015-11-19: Klubbmästerskap

Under 2014 års vinnare Johannas ledning gick CVP:s klubbmästerskap av stapeln traditionsenligt den 19 november. Den blinda provningen bestod av merparten druvrena viner och av en vit resp. röd flight samt final. Just denna kväll räckte inte detta för att kora en vinnare, men mer om det lite senare.

Vita flighten:

Första vinet var torrt med toner av röda äpplen. Doften hade en viss värme trots att den var åt det gröna hållet.                                                                                                      Facit: Bodegas Pazo Cilleiro, Pazo Cilleiro Albariño 2014, Rías Baixas, Spanien, 2263 139kr

Andra vinet var även det torrt och syran var påtaglig, citronig med mineraltoner. Doften bjöd på mognadstoner och petroleum.                                                                             Facit: Carrick Wines, Carrick dry Riesling 2014, Central Otago, Nya Zeeland, 92391 139kr

Tredje vinet bjöd på något oljig munkänsla och låg syra, smörig och mineralig, åt det jolmiga hållet. Doften präglades av övermogen/syltad/torkad (tropisk) frukt i kombination med mineraltoner.                                                                                                             Facit: Pavlov Sauvignon blanc 2012, Moravia, Tjeckien ca 140kr

Röda flighten:

Fjärde vinet hade örter och korinter i smaken och doften var mjuk med lite läder.                 Facit: Akarua Winery, Rua Pinot noir, 2014, Central Otago, Nya Zeeland, 6265 159kr

Femte vinet bjöd på ek i kubik med vanilj och kryddnejlika i både smak och doft.         Facit: Bodegas Hnos Pérez Pascuas, Viña Pedrosa Crianza 2012, Ribera del Duero, Spanien, 2149 161kr

Sjätte vinet dominerades av fruktighet och mörka bär men hade även lite örtighet och vanilj i smaken. Doften skvallrade även den om fat och frukt.                                               Facit: Charles Smith Wines, Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2013, Washington State, USA, 71907 179kr

I finalen möttes Peter, Johan och Carl men även vi andra fick njuta av dessa viner.

Sjunde vinet hade rönnbär och sälta i smaken.                                                               Facit: Rocca delle Macie, Esperienza numero 8 Brunello di Montalcino 2010, Toscana, Italien 35 euro

Åttonde vinet var även det strävt och kryddigt och bjöd på körsbär och fat.                   Facit: Paolo Scavino Barolo 2010, Piemonte, Italien, 99668 359kr

Efter finalen befann sig Johan och Peter på delad förstaplats. Rafflande! För att kunna kora en vinnare fick Johanna och David befria följande flaska ur källaren.

Det räckte för att Peter skulle utkristallisera sig som vinnare, här nedan ser vi honom med den halvflaska Palmer & Co Brut Reserve nr 7372 som blev hans pris, förutom äran och att få nöjet att arrangera KM nästa år förstås. Vi gratulerar Peter till vinsten och tackar Johanna för en trevlig provning.

/Sofia H

2015-11-24: Vinsnobbarnas vardagsvin del 1

Vad dricker två av föreningens vinsnobbar till vardags efter att ha provat vin i 20 år?     Vad letar de efter i ett vin? Varför dricker de det de dricker? Vad avstår de från?       Många var nyfikna på detta och med anledning av det stora intresset för denna provning utökades den till en tvåflaskprovning och ägde rum i en större lokal.

Sammanfattningsvis:
  • Mindre tillsatser, naturviner, ekologiskt, biodynamiskt
  • Fokus på kvalitet med en något högre prislapp som följd
  • Vin som inte slår ut smakerna i mat
  • Prova innan köp
  • Vintips från vinmakare och andra vinnördar snarare än tidningarnas vingurus
  • Gamla världen utom de mest klassiska distrikten dominerar
Med detta färskt i minnet fick vi bekanta oss med vinerna:
  1. Med en frisk, lång smak med frukt och mineral vann denna Riesling provningsdeltagarnas gillande.
  2. Klassiska gröna Sauvignon Blanc-toner av svartvinbärsblad ackompanjerades i detta vin av hyacinter, fläder och mineral.
  3. Ett rosastick och slöjor fick detta (natur)vin att stå ut bland bredvid de andra vita. Lång tid på jästfällning resulterar i ett ostvänligt vin med mognadstoner och mineral.
  4. Årstiden och den ökande temperaturen i rummet medverkade till att detta rosévin blev kvällens förlorare. De flesta var ändå överens om att tonerna av smör, smörkola och animaliska fetter i kombination med jordgubbar var ganska trevliga.
  5. Då båda flaskorna var mer eller mindre korkskadade ströks denna ur röstningen. Dock vann den någras gillande med toner av mogna mörka bär och eneträ.
  6. (nr 5 när vi röstade) En örtig Nebbiolo med mörka bär, lakrits, tjära och rosor som vann deltagarnas gillande.
  7. (nr 6 när vi röstade) Även i denna italienare återfinns det örter och mörka bär, även chark, vanilj.
Röstningen:
1 2 3 4 5 6
Bäst: 8 - 4 2 7 2
Sämst: 2 1 9 9 2 -
Vinerna:
  1. Bockenauer Riesling Trocken, Schiefergestein, 2011                                           Producent: Schäfer-Frölich                                                                             Druvsort:100 % Riesling                                                                                           Geografi: Tyskland, Nahe                                                                                       Importör: Origo Wine, “Eco friendly”                                                                               Pris: 223 kr                                                                                                                                                                      
  2. Pouilly Fumé, 2013                                                                                                 Producent: Jonathan Didier Pabiot                                                                         Druvsort: 100% Sauvignon Blanc                                                                           Geografi: Frankrike, Loire                                                                                       Importör: Bristly Wine, Biodynamiskt                                                                       Pris: 169 kr                                                                                                                                      
  3. Le petit têtu, 2013                                                                                                       Producent: Jean-Marie Berrux                                                                                     Druvsort: Chardonnay                                                                                             Geografi: Frankrike, Bourgogne                                                                                 Importör: Vin&Natur, Biodynamiskt                                                                           Pris: 265 kr                                                                                                                                  
  4. Menetou-Salon, 2013                                                                                               Producent: Philippe Gilbert                                                                                   Druvsort: Pinot Noir                                                                                          Geografi: Frankrike, Loire                                                                                     Importör:Vinik, Biodynamiskt                                                                                           Pris: 175 kr                                                                                                                                      
  5.  Capismee Nebbiolo, 2010, nr 71771                                                              Producent: Domenico Clerico                                                                             Druvsort: 100% Nebbiolo                                                                                Geografi: Italien, Piemonte , Langhe                                                                              Importör Bristly                                                                                                                Pris: 201 kr                                                                                                                                 
  6. Unlitro, 2013                                                                                                       Producent: Ampeleia                                                                                             Druvsort: Druvblandning främst Alicante – Grenache på italienska                               Geografi: Italien, Toscana (Maremma)                                                             Importör: Vinik, Biodynamiskt                                                                                  Pris: ca 175 kr för en liter
Struken:
Roero, 2010
Producent: Matteo Correggia                                                                                       Druvsort: Nebbiolo                                                                                                     Geografi: Itaien, Piemonte                                                                                                 Importör: Bristly Wine, Biodynamiskt                                                                                Pris: 110 kr
Kvällen avslutades med ost och korv och vi tackar provningsledarna för att de så generöst delat med sig av sina tankar, preferenser och erfarenheter kring vin och vindrickande.
Med hopp om en fortsättning på temat inom kort!
/Sofia H

2015-05-28: Riesling Auslese

Föreningen har många medlemmar som uppskattar Riesling av det lite (eller mycket) sötare slaget. (Om någon känner sig vid att ha kvar vinlistan samt provningsordningen får man gärna maila styrelsen med denna information!)
  1. bra balans, något fet (ull/mandel), päron, citrus, mineral, dadlar, nötig
  2. carambole, svamp, diesel, gräs eller annan grön ton, aprikos, tydlig syra nästan ciderkaraktär, lite torrare än nr 1
  3. petroleum, honung, physalis, melon, vinteräpplen, polka/mint
  4. vita blommor, rosenvatten, limeskal, grape, inlagda persikor, mineral/lakrits
  5. doften påminde om gino: vit choklad och frukt, smaken var balanserad, äppeljuice, någon slags skärpa (skal/kärnhus?)
  6. hög koncentration, mycket tropiskt frukt, vingummin, katrinplommon, apelsin, liljedoft

Röstningen:

1 2 3 4 5 6
Bäst: 1 - 1 - 1 7
Sämst: 5 1 2 1 1 -

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H