2015-11-24: Vinsnobbarnas vardagsvin del 1

Vad dricker två av föreningens vinsnobbar till vardags efter att ha provat vin i 20 år?     Vad letar de efter i ett vin? Varför dricker de det de dricker? Vad avstår de från?       Många var nyfikna på detta och med anledning av det stora intresset för denna provning utökades den till en tvåflaskprovning och ägde rum i en större lokal.

Sammanfattningsvis:
  • Mindre tillsatser, naturviner, ekologiskt, biodynamiskt
  • Fokus på kvalitet med en något högre prislapp som följd
  • Vin som inte slår ut smakerna i mat
  • Prova innan köp
  • Vintips från vinmakare och andra vinnördar snarare än tidningarnas vingurus
  • Gamla världen utom de mest klassiska distrikten dominerar
Med detta färskt i minnet fick vi bekanta oss med vinerna:
  1. Med en frisk, lång smak med frukt och mineral vann denna Riesling provningsdeltagarnas gillande.
  2. Klassiska gröna Sauvignon Blanc-toner av svartvinbärsblad ackompanjerades i detta vin av hyacinter, fläder och mineral.
  3. Ett rosastick och slöjor fick detta (natur)vin att stå ut bland bredvid de andra vita. Lång tid på jästfällning resulterar i ett ostvänligt vin med mognadstoner och mineral.
  4. Årstiden och den ökande temperaturen i rummet medverkade till att detta rosévin blev kvällens förlorare. De flesta var ändå överens om att tonerna av smör, smörkola och animaliska fetter i kombination med jordgubbar var ganska trevliga.
  5. Då båda flaskorna var mer eller mindre korkskadade ströks denna ur röstningen. Dock vann den någras gillande med toner av mogna mörka bär och eneträ.
  6. (nr 5 när vi röstade) En örtig Nebbiolo med mörka bär, lakrits, tjära och rosor som vann deltagarnas gillande.
  7. (nr 6 när vi röstade) Även i denna italienare återfinns det örter och mörka bär, även chark, vanilj.
Röstningen:
1 2 3 4 5 6
Bäst: 8 - 4 2 7 2
Sämst: 2 1 9 9 2 -
Vinerna:
  1. Bockenauer Riesling Trocken, Schiefergestein, 2011                                           Producent: Schäfer-Frölich                                                                             Druvsort:100 % Riesling                                                                                           Geografi: Tyskland, Nahe                                                                                       Importör: Origo Wine, “Eco friendly”                                                                               Pris: 223 kr                                                                                                                                                                      
  2. Pouilly Fumé, 2013                                                                                                 Producent: Jonathan Didier Pabiot                                                                         Druvsort: 100% Sauvignon Blanc                                                                           Geografi: Frankrike, Loire                                                                                       Importör: Bristly Wine, Biodynamiskt                                                                       Pris: 169 kr                                                                                                                                      
  3. Le petit têtu, 2013                                                                                                       Producent: Jean-Marie Berrux                                                                                     Druvsort: Chardonnay                                                                                             Geografi: Frankrike, Bourgogne                                                                                 Importör: Vin&Natur, Biodynamiskt                                                                           Pris: 265 kr                                                                                                                                  
  4. Menetou-Salon, 2013                                                                                               Producent: Philippe Gilbert                                                                                   Druvsort: Pinot Noir                                                                                          Geografi: Frankrike, Loire                                                                                     Importör:Vinik, Biodynamiskt                                                                                           Pris: 175 kr                                                                                                                                      
  5.  Capismee Nebbiolo, 2010, nr 71771                                                              Producent: Domenico Clerico                                                                             Druvsort: 100% Nebbiolo                                                                                Geografi: Italien, Piemonte , Langhe                                                                              Importör Bristly                                                                                                                Pris: 201 kr                                                                                                                                 
  6. Unlitro, 2013                                                                                                       Producent: Ampeleia                                                                                             Druvsort: Druvblandning främst Alicante – Grenache på italienska                               Geografi: Italien, Toscana (Maremma)                                                             Importör: Vinik, Biodynamiskt                                                                                  Pris: ca 175 kr för en liter
Struken:
Roero, 2010
Producent: Matteo Correggia                                                                                       Druvsort: Nebbiolo                                                                                                     Geografi: Itaien, Piemonte                                                                                                 Importör: Bristly Wine, Biodynamiskt                                                                                Pris: 110 kr
Kvällen avslutades med ost och korv och vi tackar provningsledarna för att de så generöst delat med sig av sina tankar, preferenser och erfarenheter kring vin och vindrickande.
Med hopp om en fortsättning på temat inom kort!
/Sofia H

2014-04-07: Mogen (och inte helt torr) Riesling

Vi är många i föreningen som uppskattar Riesling och inte minst när den är lite åt det mognare och sötare hållet. Fredriks provning var därmed välbesökt och långbordet var fullsatt. Även på bordet blev det fullt då vi provade totalt nio viner, även om vin nr ett kom att tas utom röstning. Nedan följer ett axplock av vad som sades om vinerna:

1. liljekonvalj, moppegarage, träfernissa, blött papper (defekt)

2. torkad frukt/inlagd frukt (på burk), oxiderade sherrylika toner, möbelvax/bivax

3. indisk kryddblandning, lychee (inlagd), örter, svart vinbär

4. julkryddor, grönsaksbuljong, cykelinnerslang, viol/kaprifol, gammal canvasryggsäck

5. äppelkaka, lite blommig honung

6. oljig, kakao, örter, kryddig, blommig

7. liljekonvalj, petroleum, sockerlag

8. ylle, aprikos, mandarin, persika (inlagda)

9. Asti Cinzano, piggelin, päronsoda

Rösterna fördelade sig på följande sätt: vin nr 8 gick segrande ur det hela samtidigt som vin nr 9 fick dra det kortaste strået.

2 3 4      5      6      7     8     9
Bäst: 1 1 1      1      4      1     5     -
Sämst: 1 2 2      1      3      3     –      4
Och vinerna var följande:
1. Weingut Bollig-Lehnert Piersporter Goldtröpfchen Auslese 1990
2. Meulenhof Erdener Treppchen Auslese 1992
3. Weingut Bollig-Lehnert Piersporter Goldtröpfchen Auslese 1993
4. Dr Pauly Bergweiler Erdener Treppchen Auslese 1994
5. Weingut Karl Erbes Ürtziger Würzgarten Auslese 1995
6. Dr. Pauly Bergweiler Erdner Trepchen Auslese 1998
7. Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Auslese 2005
8. Fritz Haag, Braunberger Juffer Spätlese 2006
9. Reichsgraf von Kesselstatt Goldtröpfchen Riesling Spätlese Grosse Lage 2012
Undertecknad kan intyga att vin nr 9 från -99 är betydligt godare.
/Sofia H

2014-02-25: Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage i norra Rhône erbjuder generösa Syrahviner som fyndstämplas varje år. I blindprovningar lyckas Cozes-Hermitage ofta lika bra som de riktigt stora vinerna från mindre granndistrikt i norra Rhône. Crozes Hermitage mognar nämligen fort och blir mycket godare snabbare än de dyra och slutna vinerna.

Typisk smakbeskrivning: druvtypisk (syrah) med nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka bär,  rökta charkuterier, hallon, lavendel och kaffe, björnbär, plommon, eneträ, lakrits och lagerblad.

Denna kväll fick närmare tjugo provare stifta bekantskap med åtta viner och utöver det även njuta av riktiga sportlovsklassiker från Rhône-Alpes: ostfondue spetsad med vin & kirsch, raclette, salami, lufttorkade korvar och vällagrade alpostar. Några fantastiska rödskaliga mandelpotatisar förgyllde kvällen ytterligare.

1. Delas Crozes-Hermitage Les Launes 2011 (nr 2800)
2. Guigal Crozes-Hermitage 2011 (nr 2802)
3. Alain Graillot Crozes Hermitage 2006
4. Alain Graillot Crozes Hermitage  2005
5. Alain Graillot Crozes Hermitage  La Guiraude 1996
6. Vallouit Cornas 1998
7. Vallouit Hermitage 1998
8. Château Lynch-Bages 1976, Pauillac
1 2 3 4
Bäst: 2 5 5 3
Sämst: 7 4 7 1

Första flightens röster gjorde vin nr 1 till förlorare och vin nr 4 till vinnare.

Andra flighten blev utan röstning men förärades däremot med den uppsjö av tilltugg som tidigare beskrivits.

Värt att notera är att provningens äldsta vin (nr 8, Château Lynch-Bages 1976, Pauillac) finns i Systembolagets beställningssortiment med nr 78100 och priset 1777kr.

Château Lynch-Bages

The large 100 hectare vineyard of Chateau Lynch Bages has most of their vines situated on the Bages plateau. The terroir consists of gravel, chalk and sand. The vineyard is planted to 75% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 6% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. The average age of the vines is about 30 years old, with the oldest vines being more than over 60 years old. The vineyards are planted to a vine density of 9,000 vines per hectare. 6 hectares of vine are reserved for the production of the white wine of Chateau Lynch Bages.

Foto: Sofia Hellqvist

Foto: Sofia Hellqvist

Foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

2013-11-01: Nyhetsmys

Såhär började det!

I lite mer avslappnad stil provade 20 glada vincollegior 10 olika viner från Systembolagets 1 november “Små partier” släpp. Det dök även upp lite smått och gott under kvällen då vissa kände att de krävde fler provningsintryck… Kanske också för att skölja ner några av de allsköns tilltugg som var och en tagit med; det var allt från fikonmarmelad och grottlagrad gruyère till ankrillette och timmermanskorv.

Vinerna som avhandlades var följande, och vi delar upp dem lite i kategorier för bättre översikt. Först ut en trio vita, rätt så omaka, men med stegrande fatighet. Österrikisk riesling med viss mognad, en lätt fatad Godello från Bierzo och en snyggt fatad och ganska så elegant Chardonnay från Nya Zeeland.

Nikolaihof Riesling Federspiel 2006 119
Dominio de Tares Godello 2012 149
Kumeu River Estate Chardonnay 2009 185

Sedan blev det lättare till medelfylliga röda:

Les Débonnaires Carroi du Bon Air 2011 149
Beaune Premier Cru Jadot 2008 189
Lalama 2009 179

En lätt och bärigt Chinon-vin med mycket frukt men ändå omisskännliga Cab Franc aromer, en Bourgogne med lite mognad och riktigt hög syra samt en Mencía med skön syra samt en del fatkrydda från Ribeira Sacra.

Efter det två Toskanare på prugnolo gentile respektive brunello, i.e. sangiovese.

Asinone 2010 299
Gaja Brunello 2008 319

Asinone var klart parfymigare, fruktigare och direkt än Gajas Brunello som var lite mer återhållssam och i mitt tycke lite tråkig. Båda välbyggda viner som säkert kommer utvecklas bra med lite tid i ryggläge.

Som avslut på detta presenterades två fruktbomber från varsitt håll i världen:

The Dead Arm Shiraz 299
Aalto 2011 359

The Dead Arm från d’Arenberg i Australien var väldigt typiskt med en doft av shiraz med hög fruktmognad, samt den klassiska aussie-minten/eukalyptusen. Förvånansvärt torr, och inte helt utan elegans. Aalto från Ribera del Duero var ett riktigt godisvin med ordentlig fatighet och koncentrerad frukt, en modern spanjor ut i fingerspetsarna.

Några av flaskorna som avhandlades

Sedan dök det upp lite Chateau Camensac ’10, Graillot Crozes ’05, en Côtes du Rhône ’09 från Domaine Vieille Julienne, en Crozes ’12 från Cave de Tain samt en Chinon Clos de l’Echo ’04.

Såhär såg det ut lite senare

Det var en trevlig, stimmig, social provning med snack om allt från SM i hembryggning, dvärgkossor och framtiden för svensk vinmakning till hur man borde ha en duschsångande manskör broadcastad över nätet…

Vi ses på Nyårsmyset!?

2013-10-02: Klubbmästerskap

Årets klubbmästerskap anordnades som brukligt är av förra årets mästare (Martin B, undertecknad). Elva tappra tävlanden hade infunnit sig i källaren för ett mästerskap som var upplagt på ett ganska normalt sätt; fyra vita, fyra röda följt av två finalviner.

Vinerna provades blint och gissningarna poängsattes med en precision som avtog något allteftersom arrangören, i rent kvalitetskontrollerande syfte, smuttade sig igenom vinerna.

Först ut var den vita flighten:

1: Persika/nektarin frisk syra, lite fat. Helt OK vin.

De tävlandens gissningar: De flesta på Sauvignon Blanc.

Facit: Chateau de Rochemorin Blanc 2009, Sauvignon blanc, Bordeaux (149kr på bolaget)

 

2: Tropisk, lite fet smak, frisk syra. Lite besk avslutning.

Gissningar: Riesling, PG, viognier. Endast en på Chenin Blanc. Vet själv inte vad jag hade gissat på, skulle tro att de flesta provarna är mera vana vid fransk CB. Men vinet var helt ok för priset.

Facit: Bellingham Ancient Earth2012, Chenin Blanc, Sydafrika, (79kr på bolaget)

 

3: Rostad, smörig, fatig.

Gissningar: De flesta chardonnay. Ett okomplicerad vin som leverarar det som det ska, några kalla glas slinker ned med det blir lite tröttsamt efter ett tag.

Facit: Thomas Hyland 2011, Chardonnay, Australien (109kr på bolaget)

 

4: Petroleum, söta frukter, lång simmig, balanserad sötma. Liten beska.

Gissningar: De flesta tysk riesling. Svår att missa som riesling. Levde dock inte riktigt upp till mina högt ställda förväntningar. Bra men borde levererat mer.

Facit: Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöle Riesling Spätlese 2008, Nahe Tyskland. (375kr inköpt 2010)

 

Johanna G gick segrande ur vitvinsomgången, hon plockade som enda provare alla druvor.

 

 

Röda flighten:

1: Sura körsbär, syrlig lite kärv smak,

Gissningar: Väldigt spritt, några syrah, några sangiovese. Lite för surt och kärvt vin, stod sig dåligt i konkurrensen.

Facit: Chianti del Barone Ricasoli 2012, Sangiovese, Italien. (89kr på bolaget)

 

2: Ganska ljus, kryddig, syltig, fin balans, moderat strävhet,

Gissningar: De flesta Pinot. En god och tillgänglig pinot.

Facit: Clos Henri 2007. Pinot oir, Marlborough, Nya Zealand. (249kr, inköpt 2009)

 

3: Ganska ljus, lite syltig och kryddig, viol/mint. Sträv, syrlig, blommig varm, lite mognad

Gissningar: Lite spritt, men flest på nebbiolo. Gott vin med mognadstoner.

Facit: Barolo Massolino 2003, Nebbiolo, Barolo, Italien. (299kr, inköpt 2007)

 

4: Svarta vinbär, touch vanilj, fyllig, fat beska, sträv, varm.

Gissningar: de flesta på cab. Svårt att missa att det var ekad cabernet. Bra om man gillar typen.

Facit: Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon, North Coast, USA. (299kr på bolaget)

 

Ingen tog alla druvor men flera tog tre av dem. Däribland Claes A som totalt gick segrande ur flighten. Flightvinnarna samt Johan M, som fick bra kombinerad poäng, gick vidare till final.

 

Final:

1: kryddig, köttig, pepprig, bacon, salami, smakar som doften, lång, balanserad, fortfarande spänstig, perfekt mogen syrah.

Gissning: Johan gissade rätt sånär som på årtal.

Facit: Jamet 1997, Syrah, Cote-Rotie Rhone, Frankrike. (298kr inköpt 2001)

 

2: lite rökig, fruktig, varm, balanserad, fruktig, fatig, lång, mjuk.

Gissning: ingen gissade rätt. Att det var sydeuropeiskt vin i modern stil rådde det ingen tvekan om, men druva och land prickades inte in.

Facit: Bodegas Emilio Moro Malleolus 2005. Tempranillo, Ribera del Duero, Spanien. (291kr inköpt 2007)

 

Segrande ur finalen gick med stor marginal Johan M, som därmed är ny klubbmästare i Vincollegiet. Stora gratulationer.

Ytterligare ett vin, som tagits med som reserv öppnades efter finalen (enligt en del det godaste):

Alain Graillot La Guirade 2006. Syrah, Crozes-Hermitage, Frankrike. (276kr, inköpt 2008).

Finaldeltagarna erhöll varsin halvflaska vin belöning.

Nedan ses ex-mästaren överräcka en Sagrantino Montefalco Antonelli 2007 till den nye mästaren.

/MB