2012-09-25: Morgonprovning med fokus på naturviner

De senaste åren har det snackats mycket om naturviner från Beaujolais och Collegiets medlemmar verkade vara nyfikna på vad det var då provningen snabbt blev fullbokad. Med en hel del hjälp från Claes, lite annat från vårens naturvinssläpp samt en klassiker från monopolet dukades följande upp:

  1. Marcel Lapierre Morgon 2011 (198 kr)
  2. Jean Foillard “Cuvée Classique” Morgon 2010 (179 kr SB)
  3. Jean Foillard “Cuvée Pi” Morgon 2009 (379 kr SB)
  4. Georges Duboeuf Morgon 2010 (89 kr SB)
  5. Guy Breton “P’tit Max” 2010 (248 kr)
  6. Charly Thevenet Régnié “Cuvée le Coeur des Braves” 2007 (218 kr)
  7. Jean-Paul Brun Terres-Dorées Fleurie 2010 (179 kr SB)

Foto: Johan Malmberg

Foto: David Bauman

 

 

 

 

 

 

Efter helblindprovning gav den klassiska omröstningen följande resultat:

1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 1 3 2 5 - 1 1
Sämst: 3 3 0 2 - 2 3

Glas 4 utsågs till vinnare, om än inte solklart. 1 & 7 delade på sämströstat.

Foto: David Bauman

Under diskussionen luftades åsikter om att 1:an inte var helt harmonisk i doft och smak. Det var egentligen bara krossade röda färska bär på näsan, men mer fyllighet och krydda i munkänsla och smak. Vissa ansåg den smaka enkelt, men andra kände att det var ett mycket rent och läskande vin med en skön syra. 2:an kändes mer ihophållen, lite fylligare och lite strävare. Mer vin helt enkelt. 3:an gillades av många, men ansågs lite anonym då den hade en hel del (snygg) ek och mycket fruktighet. 4:an hade mycket primärfrukt, saftighet och slank ner lätt. 5:an var totalkorkad, tyvärr. 6:an tyckte alla var kvällens mest spännande vin, med en riktigt kul doft av allt från Havarti till Kriek till gödsel, och så en massa sköna röda bär ovanpå allt. Smaken var inte lika funky som tur var, och relativt lång och mogen. Som sagt, mest spännande men lite svårgillad för alla. 7:an stod ut lite från resten också med toner av pelargoner, chark, grisblod och blåbärspaj, och hade en redig syra.

Foto: Johan Malmberg

Foto: David Bauman

 

 

 

 

 

 

Överlag kan sägas att vinerna inte smakade så naturligt/funky som vi hade förväntat oss, förutom Charly Thevenet’s Régnié “Cuvée le Coeur des Braves” som bjöd på allt knas man kan tänka sig. Väldigt rena fruktaromer på många viner såklart. Alla var glada över att Dubouef:s industrivin vann då våra plånböcker inte behöver belastas lika mycket framöver… eller?

Foto: David Bauman

Foto: Johan Malmberg

 

 

 

 

 

 

Efter provningen festade vi loss på lite Livarot och Saint-Nectaire och diskuterade ekfobi.

Foto: David Bauman

/Johan Malmberg

One comment on “2012-09-25: Morgonprovning med fokus på naturviner

  1. Auzone:s naturvinsprovning:
    http://auzine.wordpress.com/2012/09/20/1280-naturligtvis-beaujolais/ +
    samma provning hos Winepunker:
    http://www.winepunk.net/files/0865538f5ea9cc32aca3d3767a557d58-69.html
    DS.

    Info om några av producenterna:
    Jean Foillard: http://kermitlynch.com/our_wines/jean-foillard/
    Marcel Lapierre: http://kermitlynch.com/our_wines/marcel-lapierre/
    Guy Breton: http://kermitlynch.com/our_wines/guy-breton/
    Charly Thevenet: http://kermitlynch.com/our_wines/charly-thvenet/
    Jean-Paul Brun: http://www.winegeeks.com/articles/151

Leave a Reply to JM Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

HTML tags are not allowed.