2015-05-28: Riesling Auslese

Föreningen har många medlemmar som uppskattar Riesling av det lite (eller mycket) sötare slaget. (Om någon känner sig vid att ha kvar vinlistan samt provningsordningen får man gärna maila styrelsen med denna information!)
  1. bra balans, något fet (ull/mandel), päron, citrus, mineral, dadlar, nötig
  2. carambole, svamp, diesel, gräs eller annan grön ton, aprikos, tydlig syra nästan ciderkaraktär, lite torrare än nr 1
  3. petroleum, honung, physalis, melon, vinteräpplen, polka/mint
  4. vita blommor, rosenvatten, limeskal, grape, inlagda persikor, mineral/lakrits
  5. doften påminde om gino: vit choklad och frukt, smaken var balanserad, äppeljuice, någon slags skärpa (skal/kärnhus?)
  6. hög koncentration, mycket tropiskt frukt, vingummin, katrinplommon, apelsin, liljedoft

Röstningen:

1 2 3 4 5 6
Bäst: 1 - 1 - 1 7
Sämst: 5 1 2 1 1 -

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

2015-10-03: Svamputflykt

Foto: Sofia Hellqvist

En solig lördag i början på oktober var det dags att pröva lyckan i svampskogen, närmare bestämt i Tyresta nationalpark söder om stan. Tyvärr var vi inte ensamma om detta företag och det var rätt torrt i markerna. Trattkantareller, någon kantarell, vårtig röksvamp och några små stensoppar utgjorde vår fångst. Utflykten rundades av med fika i solen.

Chans till revansch HT16!

/Sofia H

2015-06-03: Eiswein

Vårens sista provning brukar vara av det sötare slaget och så även i år. Åtta vinkollegor fick bekanta sig med 9 viner från både mer klassiska länder som Tyskland och Österrike samt de mer ovanliga Kina och Georgien.

  1. inlagd lychee, persika, jästtablett, lavendel, citrus, ananas, sparris, betonggolv
  2. parfym, ester, godis, mynta, svarta vinbär
  3. petroleum, polka, mineral, mandel
  4. burksparris, dammig, konstig
  5. bra balans, hög syra, citrus, tropisk frukt
  6. liljekonvalj, kryddig, parfym
  7. kanderade granny smith (gröna äpplen), korrekt men alldaglig
  8. svamp, blodriska, karl johan, rönnbär, mineral
  9. saffran, krut, oxiderat, vaxig
 1 2 3 4      5      6      7     8     9
Bäst:  1 - 2 -      4       –      -     1      -
Sämst:  1 2 - 2      -      1      1     –      1

foto: Sofia Hellqvist

foto: Sofia Hellqvist

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

2014-11-16: Klubbmästerskap

För precis ett år sedan gick 2014 års klubbmästerskap för CVP. I och med att det nu på torsdag är dags att kora 2015 års klubbmästare tänkte jag att det var på sin plats att redovisa förra årets viner och vinnare.

Som brukligt börjades med en kvalificeringsomgång (undertecknads och tillika anordnares provningsanteckningar).

Första vinet var klart, ljust och något gulgrönt. En doft med toner av mineral, petroleum, citrus och linoleum. Torr smak med medel (+) syra, medel (-) fyllighet, något lägre alkohol. Citrus, mineral, örter, lime, citrusskal. Viss mognad.
Facit: Peter Lehmann Wigan Riesling 2009 (Australien/Eden Valley).

Andra vinet var klart, lejongult med lite bruna toner. Oxiderad, mogen och nötig doft, med inslag av läder, brynt smör och vanilj. Torr, medel (+) frisk smak. Medel fyllighet. Toner av dill, brynt smör, mogna äpplen och kryddor.
Facit: Viña Tondonia Blanco 1998 (Spanien/Rioja)

Tredje, och sista vita vinet var klart och ljust gult med viss grönton. Jästig doft med viss mognad, toner av gula äpplen smör och fat. Torr och fruktig smak, medel syra, medel (+) fyllighet. Fatig, jästig och lite mineralig.
Facit: Villa Maria Singe Vineyard Taylor’s Pass Chardonnay 2007 (Nya Zeeland/Marlborough)

Första röda vinet var ljust, klart, granatrött. Ganska stor doft av friska röda bär, lite kött, fat, körsbär och skogsbärsyoghurt. Torrt, medel (+) syra, fruktig, mjuk. Fattoner, mogna hallon, färska jordgubbar.
Facit: Copain Tous Ensemble Pinot Noir 2012 (Kalifornien/Anderson Valley)

Andra röda visade lite fällning och en färg av granatäpple med lite tegel. Ganska stor, utvecklad doft. Lakrits och bigarråer, fat, tobak, choklad. Torr smak, medel (+) tannin, medel syra, fatig och ekig, vanilj, tobak och svart te.
Facit: Barone Ricasoli Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2006 (Italien/Toskana)

Sista röda var klart, mycket färg av granatäpple. Stor doft, rostade fat, grön paprika, rökighet, skogsbär, choklad, kaffe. Något syltig. Torr och fruktig, något högre alkohol, kaffe, choklad, mogen mörk frukt, brända jordgubbar.
Facit: Jacobsdal Pinotage 2011

Till finalomgången tog sig vinnare av vita respektive röda flighterna, samt den med högst totalpoäng på både och. Johanna gick vidare med 12 p på vitt, Gustav med 6 p på röda samt Peter med 18 p totalt.

Finalvinerna var bägge röda. Det första bjöd på en hel del granatröd färg och lite fin fällning. Medel doftintensitet, viss rökighet, örter, vingummin, grönpeppar. Torr, bra syra, medel fyllighet, medel alkohol. Generös, örtig, köttig, pepprig, lagerblad. Utvecklad.
Facit: Domaine du Colombier Hermitage 1999 (Frankrike/Norra Rhône)

Sista vinet för kvällen hade medelintensiv färg med tegeltoner. Medel (+) stor doft av örter, choklad, arrak, godis. Viss starkvinskänsla. Liten sötma, något högre alkohol, medium syra. Toner av torkad frukt, sura röda körsbär, choklad och russin.
Facit: Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2000 (Italien/Valpolicella)

Vinnare blev till slut Johanna som anordnar 2015 års klubbmästerskap den 19 november! Vinsten var en halvflaska Sauternes i form av Château Baulac Dodijos 2011.

2015-04-16: Resefynd med Claes

En kväll då provningsdeltagarna fick tillfälle att prova ett urval av Claes resefynd och inmundiga ett digert utbud av olika delikatesser som för kvällen förärats ett tryffeltema.

  1. Gerard Bertrand Naturae Syrah 2013
  2. Allesverloren Touriga Naçional 2011
  3. Ironstone Vineyards Obsession Red 2012
  4. Ricossa Barbaresco 2011
  5. Poggio Le Coste Barolo 2008 Kvällens förlorare…
  6. Sauska Cuvée 7 Siklós Villany 2011 Kvällens vinnare!

foto: Sofia Hellqvist

Här följer röstningen:

1 2 3 4 5 6
Bäst: 4 1 2 2 1 4
Sämst: 5 1 - 4 4 -

Och så förstås en bonusflight:

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

2015-03-19: Årsmöte med Beaujolais 2009

Efter vad som kan ha varit föreningens kortaste årsmöte någonsin, där vi bland annat kunde välkomna Olle B som ny kassör, tog vi oss an kvällens viner.

“I can’t tell you how enthusiastic I am about these wines –
the perfect antidote to Bordeaux 2009 madness.”
-Jancis Robinson

Ett varmt år, skörden var två veckor tidig. Druvorna var mindre och hade tjockare skal än vanligt. Syra och socker var i perfekt balans. En enastående årgång.

Robert Parker: Extraordinary, 97p, ready to drink.
Into wine/Loren Sonkin: Spectacular, 97p, drink or hold.

Kommentarer:

  1. en generisk Beaujolais med jordgubbar och röda vinbär
  2. ett lite grönare/stramare vin, hallonbåtar, katrinplommon, bigarråer
  3. ganska lik nr 2, jästig, omogna lingon
  4. varm på gränsen till korkad, blommig, gröna pelargonblad, hallon, jordgubbar
  5. lite sträv, selleri, kokos, vanilj, mandelkubb
  6. stall, lavendel, skaldjur, kryddnejlika, balanserad
  7. vanillin, päronsplitt, dulce de leche, choklad
  8. “bildäck på finlandsfärja”, diesel

Röstningen:

2 3 4      5      6      7     8
Bäst: - 2 -       3      2      1     -
Sämst: - 2 -       –       –      -      6

1: Brouilly (Dubœuf)
2: Côte-De-Brouilly (Dubœuf)
3: Côte-De-Brouilly (Domaine Sigaux)
4: Chénas (Dubœuf)
5: Moulin-A-Vent (Dubœuf) Kvällens vinnare!
6: Morgon 2010 (Marcel Lapierre)
7: Beaujolais (Dubœuf)
8: Beaujolais Nouveau 2005 Kvällens förlorare...

 /Sofia H

2015-03-11: Viner från före CVP:s grundande: Bourgogne

 

Denna provning är den andra i ordningen på temat viner före CVPs grundande, denna gång röd bourgogne. Viner till stor del uppfödda utan kemikalier och konstgödsel, men säkert med en god del svavel som borgar för ett långt liv i bra årgångar. Under Mikke Melbis ledning koncentrerar vi oss på de bästa åren som oftast leverar trots den höga åldern.

1. Rönnbär, röda vinbär, lingon, mineral, hög syra och lite kort i smaken

2. Fin lite varm doft (tyckte de flesta) med stall och smultron, tyvärr levde inte smaken upp utan upplevdes lite tunn.

3. Här är det örter som salvia och mynta som samsas med kaffe.

4. Doften är full av rökt kött och nötter och smaken bjuder på umami; soja, buljong, sesamolja.

5. Även här är det kryddigt då vitpeppar, örter och te samsas med kaffe, chark, viss bärighet och även lite kokta morötter.

6. Oxideringstonerna överväger med sälta lik torr sherry och ton av buljong.

7, Kvällens kanske mest udda vin som fick lika delar bäst- och sämströster: fet och levrig med bränt socker och viss nötighet.

foto: Sofia Hellqvist

foto: Sofia Hellqvist

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

 

1    2 3 4      5      6      7
Bäst: -     2 3 3      3      -      3
Sämst: 1    1 1 2      2      4      3

2015-02-25: Vertikal Bertrand Ambroise Corton le Rogne

Bertrand Ambroise har sedan 1987 drivit Maison Bertrand Ambroise, en firma som för närvarande är under omställning till ekologisk odling. Man tillverkar både rött och vitt vin i modern stil från totalt ca 17 ha. De röda vinerna är mörka och täta, lagrade på ny ek, och baseras på fullt mogna druvor. Den geografiska spännvidden är stor, och man gör förutom rött från lägen i Nuits St. Georges även Clos de Vougeot och Corton, samt vitt från St. Aubin och Corton Charlemagne. Denna vertikalprovning omfattade 6 representativa årgångar från ett av Ambroises Grand Cru, nämligen Corton Le Rognet.

Vin 1: 2002
Vin 2: 2003
Vin 3: 2004
Vin 4: 2005
Vin 5: 2009
Vin 6: 2010

Röstning

1 2 3 4 5 6
Bäst: 1 3 - 5 - 4
Sämst: 2 3 1 3 1 3

Generellt tyckte provarna att vinerna var av bra kvalitet. Samtliga viner hade Ambroises typiska moderna husstil – de var fruktdrivna och lättillgängliga, med väl integrerade syror och tanniner i kombination med bra fatbehandling. Intressant att notera var hur stora skillnader årgångsvariationen verkligen ger, där 2004 upplevdes mest mogen, men lättare i stilen än de övriga åren. De yngsta årgångarna 2009 och 2010 hade rik frukt och bra struktur, och kändes lovande för framtiden, men var dock njutbara redan nu. Vidare utmärkte sig 2003 med mycket låga syror, men uppvisade trots det en god och balanserad helhet tack vare den fina mogna frukten – ett ganska bra exempel från denna annars alltför varma årgång. Årgång 2005 var som väntat ett vin i fin balans, med distinkta syror och tanniner och god lovande frukt. Slutligen framstod 02:an som elegant och balanserad, typisk för årgången. Samtliga viner var tillgängliga, även om de tre yngsta har mycket mer att ge med tiden.

/provningsledare Tomasz Janosik