2015-11-19: Klubbmästerskap

Under 2014 års vinnare Johannas ledning gick CVP:s klubbmästerskap av stapeln traditionsenligt den 19 november. Den blinda provningen bestod av merparten druvrena viner och av en vit resp. röd flight samt final. Just denna kväll räckte inte detta för att kora en vinnare, men mer om det lite senare.

Vita flighten:

Första vinet var torrt med toner av röda äpplen. Doften hade en viss värme trots att den var åt det gröna hållet.                                                                                                      Facit: Bodegas Pazo Cilleiro, Pazo Cilleiro Albariño 2014, Rías Baixas, Spanien, 2263 139kr

Andra vinet var även det torrt och syran var påtaglig, citronig med mineraltoner. Doften bjöd på mognadstoner och petroleum.                                                                             Facit: Carrick Wines, Carrick dry Riesling 2014, Central Otago, Nya Zeeland, 92391 139kr

Tredje vinet bjöd på något oljig munkänsla och låg syra, smörig och mineralig, åt det jolmiga hållet. Doften präglades av övermogen/syltad/torkad (tropisk) frukt i kombination med mineraltoner.                                                                                                             Facit: Pavlov Sauvignon blanc 2012, Moravia, Tjeckien ca 140kr

Röda flighten:

Fjärde vinet hade örter och korinter i smaken och doften var mjuk med lite läder.                 Facit: Akarua Winery, Rua Pinot noir, 2014, Central Otago, Nya Zeeland, 6265 159kr

Femte vinet bjöd på ek i kubik med vanilj och kryddnejlika i både smak och doft.         Facit: Bodegas Hnos Pérez Pascuas, Viña Pedrosa Crianza 2012, Ribera del Duero, Spanien, 2149 161kr

Sjätte vinet dominerades av fruktighet och mörka bär men hade även lite örtighet och vanilj i smaken. Doften skvallrade även den om fat och frukt.                                               Facit: Charles Smith Wines, Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2013, Washington State, USA, 71907 179kr

I finalen möttes Peter, Johan och Carl men även vi andra fick njuta av dessa viner.

Sjunde vinet hade rönnbär och sälta i smaken.                                                               Facit: Rocca delle Macie, Esperienza numero 8 Brunello di Montalcino 2010, Toscana, Italien 35 euro

Åttonde vinet var även det strävt och kryddigt och bjöd på körsbär och fat.                   Facit: Paolo Scavino Barolo 2010, Piemonte, Italien, 99668 359kr

Efter finalen befann sig Johan och Peter på delad förstaplats. Rafflande! För att kunna kora en vinnare fick Johanna och David befria följande flaska ur källaren.

Det räckte för att Peter skulle utkristallisera sig som vinnare, här nedan ser vi honom med den halvflaska Palmer & Co Brut Reserve nr 7372 som blev hans pris, förutom äran och att få nöjet att arrangera KM nästa år förstås. Vi gratulerar Peter till vinsten och tackar Johanna för en trevlig provning.

/Sofia H

2015-11-24: Vinsnobbarnas vardagsvin del 1

Vad dricker två av föreningens vinsnobbar till vardags efter att ha provat vin i 20 år?     Vad letar de efter i ett vin? Varför dricker de det de dricker? Vad avstår de från?       Många var nyfikna på detta och med anledning av det stora intresset för denna provning utökades den till en tvåflaskprovning och ägde rum i en större lokal.

Sammanfattningsvis:
  • Mindre tillsatser, naturviner, ekologiskt, biodynamiskt
  • Fokus på kvalitet med en något högre prislapp som följd
  • Vin som inte slår ut smakerna i mat
  • Prova innan köp
  • Vintips från vinmakare och andra vinnördar snarare än tidningarnas vingurus
  • Gamla världen utom de mest klassiska distrikten dominerar
Med detta färskt i minnet fick vi bekanta oss med vinerna:
  1. Med en frisk, lång smak med frukt och mineral vann denna Riesling provningsdeltagarnas gillande.
  2. Klassiska gröna Sauvignon Blanc-toner av svartvinbärsblad ackompanjerades i detta vin av hyacinter, fläder och mineral.
  3. Ett rosastick och slöjor fick detta (natur)vin att stå ut bland bredvid de andra vita. Lång tid på jästfällning resulterar i ett ostvänligt vin med mognadstoner och mineral.
  4. Årstiden och den ökande temperaturen i rummet medverkade till att detta rosévin blev kvällens förlorare. De flesta var ändå överens om att tonerna av smör, smörkola och animaliska fetter i kombination med jordgubbar var ganska trevliga.
  5. Då båda flaskorna var mer eller mindre korkskadade ströks denna ur röstningen. Dock vann den någras gillande med toner av mogna mörka bär och eneträ.
  6. (nr 5 när vi röstade) En örtig Nebbiolo med mörka bär, lakrits, tjära och rosor som vann deltagarnas gillande.
  7. (nr 6 när vi röstade) Även i denna italienare återfinns det örter och mörka bär, även chark, vanilj.
Röstningen:
1 2 3 4 5 6
Bäst: 8 - 4 2 7 2
Sämst: 2 1 9 9 2 -
Vinerna:
  1. Bockenauer Riesling Trocken, Schiefergestein, 2011                                           Producent: Schäfer-Frölich                                                                             Druvsort:100 % Riesling                                                                                           Geografi: Tyskland, Nahe                                                                                       Importör: Origo Wine, “Eco friendly”                                                                               Pris: 223 kr                                                                                                                                                                      
  2. Pouilly Fumé, 2013                                                                                                 Producent: Jonathan Didier Pabiot                                                                         Druvsort: 100% Sauvignon Blanc                                                                           Geografi: Frankrike, Loire                                                                                       Importör: Bristly Wine, Biodynamiskt                                                                       Pris: 169 kr                                                                                                                                      
  3. Le petit têtu, 2013                                                                                                       Producent: Jean-Marie Berrux                                                                                     Druvsort: Chardonnay                                                                                             Geografi: Frankrike, Bourgogne                                                                                 Importör: Vin&Natur, Biodynamiskt                                                                           Pris: 265 kr                                                                                                                                  
  4. Menetou-Salon, 2013                                                                                               Producent: Philippe Gilbert                                                                                   Druvsort: Pinot Noir                                                                                          Geografi: Frankrike, Loire                                                                                     Importör:Vinik, Biodynamiskt                                                                                           Pris: 175 kr                                                                                                                                      
  5.  Capismee Nebbiolo, 2010, nr 71771                                                              Producent: Domenico Clerico                                                                             Druvsort: 100% Nebbiolo                                                                                Geografi: Italien, Piemonte , Langhe                                                                              Importör Bristly                                                                                                                Pris: 201 kr                                                                                                                                 
  6. Unlitro, 2013                                                                                                       Producent: Ampeleia                                                                                             Druvsort: Druvblandning främst Alicante – Grenache på italienska                               Geografi: Italien, Toscana (Maremma)                                                             Importör: Vinik, Biodynamiskt                                                                                  Pris: ca 175 kr för en liter
Struken:
Roero, 2010
Producent: Matteo Correggia                                                                                       Druvsort: Nebbiolo                                                                                                     Geografi: Itaien, Piemonte                                                                                                 Importör: Bristly Wine, Biodynamiskt                                                                                Pris: 110 kr
Kvällen avslutades med ost och korv och vi tackar provningsledarna för att de så generöst delat med sig av sina tankar, preferenser och erfarenheter kring vin och vindrickande.
Med hopp om en fortsättning på temat inom kort!
/Sofia H

2015-05-28: Riesling Auslese

Föreningen har många medlemmar som uppskattar Riesling av det lite (eller mycket) sötare slaget. (Om någon känner sig vid att ha kvar vinlistan samt provningsordningen får man gärna maila styrelsen med denna information!)
  1. bra balans, något fet (ull/mandel), päron, citrus, mineral, dadlar, nötig
  2. carambole, svamp, diesel, gräs eller annan grön ton, aprikos, tydlig syra nästan ciderkaraktär, lite torrare än nr 1
  3. petroleum, honung, physalis, melon, vinteräpplen, polka/mint
  4. vita blommor, rosenvatten, limeskal, grape, inlagda persikor, mineral/lakrits
  5. doften påminde om gino: vit choklad och frukt, smaken var balanserad, äppeljuice, någon slags skärpa (skal/kärnhus?)
  6. hög koncentration, mycket tropiskt frukt, vingummin, katrinplommon, apelsin, liljedoft

Röstningen:

1 2 3 4 5 6
Bäst: 1 - 1 - 1 7
Sämst: 5 1 2 1 1 -

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

2015-10-03: Svamputflykt

Foto: Sofia Hellqvist

En solig lördag i början på oktober var det dags att pröva lyckan i svampskogen, närmare bestämt i Tyresta nationalpark söder om stan. Tyvärr var vi inte ensamma om detta företag och det var rätt torrt i markerna. Trattkantareller, någon kantarell, vårtig röksvamp och några små stensoppar utgjorde vår fångst. Utflykten rundades av med fika i solen.

Chans till revansch HT16!

/Sofia H

2015-06-03: Eiswein

Vårens sista provning brukar vara av det sötare slaget och så även i år. Åtta vinkollegor fick bekanta sig med 9 viner från både mer klassiska länder som Tyskland och Österrike samt de mer ovanliga Kina och Georgien.

  1. inlagd lychee, persika, jästtablett, lavendel, citrus, ananas, sparris, betonggolv
  2. parfym, ester, godis, mynta, svarta vinbär
  3. petroleum, polka, mineral, mandel
  4. burksparris, dammig, konstig
  5. bra balans, hög syra, citrus, tropisk frukt
  6. liljekonvalj, kryddig, parfym
  7. kanderade granny smith (gröna äpplen), korrekt men alldaglig
  8. svamp, blodriska, karl johan, rönnbär, mineral
  9. saffran, krut, oxiderat, vaxig
 1 2 3 4      5      6      7     8     9
Bäst:  1 - 2 -      4       –      -     1      -
Sämst:  1 2 - 2      -      1      1     –      1

foto: Sofia Hellqvist

foto: Sofia Hellqvist

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

2014-11-16: Klubbmästerskap

För precis ett år sedan gick 2014 års klubbmästerskap för CVP. I och med att det nu på torsdag är dags att kora 2015 års klubbmästare tänkte jag att det var på sin plats att redovisa förra årets viner och vinnare.

Som brukligt börjades med en kvalificeringsomgång (undertecknads och tillika anordnares provningsanteckningar).

Första vinet var klart, ljust och något gulgrönt. En doft med toner av mineral, petroleum, citrus och linoleum. Torr smak med medel (+) syra, medel (-) fyllighet, något lägre alkohol. Citrus, mineral, örter, lime, citrusskal. Viss mognad.
Facit: Peter Lehmann Wigan Riesling 2009 (Australien/Eden Valley).

Andra vinet var klart, lejongult med lite bruna toner. Oxiderad, mogen och nötig doft, med inslag av läder, brynt smör och vanilj. Torr, medel (+) frisk smak. Medel fyllighet. Toner av dill, brynt smör, mogna äpplen och kryddor.
Facit: Viña Tondonia Blanco 1998 (Spanien/Rioja)

Tredje, och sista vita vinet var klart och ljust gult med viss grönton. Jästig doft med viss mognad, toner av gula äpplen smör och fat. Torr och fruktig smak, medel syra, medel (+) fyllighet. Fatig, jästig och lite mineralig.
Facit: Villa Maria Singe Vineyard Taylor’s Pass Chardonnay 2007 (Nya Zeeland/Marlborough)

Första röda vinet var ljust, klart, granatrött. Ganska stor doft av friska röda bär, lite kött, fat, körsbär och skogsbärsyoghurt. Torrt, medel (+) syra, fruktig, mjuk. Fattoner, mogna hallon, färska jordgubbar.
Facit: Copain Tous Ensemble Pinot Noir 2012 (Kalifornien/Anderson Valley)

Andra röda visade lite fällning och en färg av granatäpple med lite tegel. Ganska stor, utvecklad doft. Lakrits och bigarråer, fat, tobak, choklad. Torr smak, medel (+) tannin, medel syra, fatig och ekig, vanilj, tobak och svart te.
Facit: Barone Ricasoli Chianti Classico Riserva Rocca Guicciarda 2006 (Italien/Toskana)

Sista röda var klart, mycket färg av granatäpple. Stor doft, rostade fat, grön paprika, rökighet, skogsbär, choklad, kaffe. Något syltig. Torr och fruktig, något högre alkohol, kaffe, choklad, mogen mörk frukt, brända jordgubbar.
Facit: Jacobsdal Pinotage 2011

Till finalomgången tog sig vinnare av vita respektive röda flighterna, samt den med högst totalpoäng på både och. Johanna gick vidare med 12 p på vitt, Gustav med 6 p på röda samt Peter med 18 p totalt.

Finalvinerna var bägge röda. Det första bjöd på en hel del granatröd färg och lite fin fällning. Medel doftintensitet, viss rökighet, örter, vingummin, grönpeppar. Torr, bra syra, medel fyllighet, medel alkohol. Generös, örtig, köttig, pepprig, lagerblad. Utvecklad.
Facit: Domaine du Colombier Hermitage 1999 (Frankrike/Norra Rhône)

Sista vinet för kvällen hade medelintensiv färg med tegeltoner. Medel (+) stor doft av örter, choklad, arrak, godis. Viss starkvinskänsla. Liten sötma, något högre alkohol, medium syra. Toner av torkad frukt, sura röda körsbär, choklad och russin.
Facit: Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2000 (Italien/Valpolicella)

Vinnare blev till slut Johanna som anordnar 2015 års klubbmästerskap den 19 november! Vinsten var en halvflaska Sauternes i form av Château Baulac Dodijos 2011.

2015-04-16: Resefynd med Claes

En kväll då provningsdeltagarna fick tillfälle att prova ett urval av Claes resefynd och inmundiga ett digert utbud av olika delikatesser som för kvällen förärats ett tryffeltema.

  1. Gerard Bertrand Naturae Syrah 2013
  2. Allesverloren Touriga Naçional 2011
  3. Ironstone Vineyards Obsession Red 2012
  4. Ricossa Barbaresco 2011
  5. Poggio Le Coste Barolo 2008 Kvällens förlorare…
  6. Sauska Cuvée 7 Siklós Villany 2011 Kvällens vinnare!

foto: Sofia Hellqvist

Här följer röstningen:

1 2 3 4 5 6
Bäst: 4 1 2 2 1 4
Sämst: 5 1 - 4 4 -

Och så förstås en bonusflight:

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

2015-03-19: Årsmöte med Beaujolais 2009

Efter vad som kan ha varit föreningens kortaste årsmöte någonsin, där vi bland annat kunde välkomna Olle B som ny kassör, tog vi oss an kvällens viner.

“I can’t tell you how enthusiastic I am about these wines –
the perfect antidote to Bordeaux 2009 madness.”
-Jancis Robinson

Ett varmt år, skörden var två veckor tidig. Druvorna var mindre och hade tjockare skal än vanligt. Syra och socker var i perfekt balans. En enastående årgång.

Robert Parker: Extraordinary, 97p, ready to drink.
Into wine/Loren Sonkin: Spectacular, 97p, drink or hold.

Kommentarer:

  1. en generisk Beaujolais med jordgubbar och röda vinbär
  2. ett lite grönare/stramare vin, hallonbåtar, katrinplommon, bigarråer
  3. ganska lik nr 2, jästig, omogna lingon
  4. varm på gränsen till korkad, blommig, gröna pelargonblad, hallon, jordgubbar
  5. lite sträv, selleri, kokos, vanilj, mandelkubb
  6. stall, lavendel, skaldjur, kryddnejlika, balanserad
  7. vanillin, päronsplitt, dulce de leche, choklad
  8. “bildäck på finlandsfärja”, diesel

Röstningen:

2 3 4      5      6      7     8
Bäst: - 2 -       3      2      1     -
Sämst: - 2 -       –       –      -      6

1: Brouilly (Dubœuf)
2: Côte-De-Brouilly (Dubœuf)
3: Côte-De-Brouilly (Domaine Sigaux)
4: Chénas (Dubœuf)
5: Moulin-A-Vent (Dubœuf) Kvällens vinnare!
6: Morgon 2010 (Marcel Lapierre)
7: Beaujolais (Dubœuf)
8: Beaujolais Nouveau 2005 Kvällens förlorare...

 /Sofia H

2015-03-11: Viner från före CVP:s grundande: Bourgogne

 

Denna provning är den andra i ordningen på temat viner före CVPs grundande, denna gång röd bourgogne. Viner till stor del uppfödda utan kemikalier och konstgödsel, men säkert med en god del svavel som borgar för ett långt liv i bra årgångar. Under Mikke Melbis ledning koncentrerar vi oss på de bästa åren som oftast leverar trots den höga åldern.

1. Rönnbär, röda vinbär, lingon, mineral, hög syra och lite kort i smaken

2. Fin lite varm doft (tyckte de flesta) med stall och smultron, tyvärr levde inte smaken upp utan upplevdes lite tunn.

3. Här är det örter som salvia och mynta som samsas med kaffe.

4. Doften är full av rökt kött och nötter och smaken bjuder på umami; soja, buljong, sesamolja.

5. Även här är det kryddigt då vitpeppar, örter och te samsas med kaffe, chark, viss bärighet och även lite kokta morötter.

6. Oxideringstonerna överväger med sälta lik torr sherry och ton av buljong.

7, Kvällens kanske mest udda vin som fick lika delar bäst- och sämströster: fet och levrig med bränt socker och viss nötighet.

foto: Sofia Hellqvist

foto: Sofia Hellqvist

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

 

1    2 3 4      5      6      7
Bäst: -     2 3 3      3      -      3
Sämst: 1    1 1 2      2      4      3