2015-02-25: Vertikal Bertrand Ambroise Corton le Rogne

Bertrand Ambroise har sedan 1987 drivit Maison Bertrand Ambroise, en firma som för närvarande är under omställning till ekologisk odling. Man tillverkar både rött och vitt vin i modern stil från totalt ca 17 ha. De röda vinerna är mörka och täta, lagrade på ny ek, och baseras på fullt mogna druvor. Den geografiska spännvidden är stor, och man gör förutom rött från lägen i Nuits St. Georges även Clos de Vougeot och Corton, samt vitt från St. Aubin och Corton Charlemagne. Denna vertikalprovning omfattade 6 representativa årgångar från ett av Ambroises Grand Cru, nämligen Corton Le Rognet.

Vin 1: 2002
Vin 2: 2003
Vin 3: 2004
Vin 4: 2005
Vin 5: 2009
Vin 6: 2010

Röstning

1 2 3 4 5 6
Bäst: 1 3 - 5 - 4
Sämst: 2 3 1 3 1 3

Generellt tyckte provarna att vinerna var av bra kvalitet. Samtliga viner hade Ambroises typiska moderna husstil – de var fruktdrivna och lättillgängliga, med väl integrerade syror och tanniner i kombination med bra fatbehandling. Intressant att notera var hur stora skillnader årgångsvariationen verkligen ger, där 2004 upplevdes mest mogen, men lättare i stilen än de övriga åren. De yngsta årgångarna 2009 och 2010 hade rik frukt och bra struktur, och kändes lovande för framtiden, men var dock njutbara redan nu. Vidare utmärkte sig 2003 med mycket låga syror, men uppvisade trots det en god och balanserad helhet tack vare den fina mogna frukten – ett ganska bra exempel från denna annars alltför varma årgång. Årgång 2005 var som väntat ett vin i fin balans, med distinkta syror och tanniner och god lovande frukt. Slutligen framstod 02:an som elegant och balanserad, typisk för årgången. Samtliga viner var tillgängliga, även om de tre yngsta har mycket mer att ge med tiden.

/provningsledare Tomasz Janosik

 

 

2014-10-09: Côte-Rôtie René Rostaing

Tomasz förärade oss följande förnäma viner:
Alla från Domaine René Rostaing i Côte-Rôtie, uppdelade på Côte Blonde och La Landonne enligt följande:
1. 2001 Côte Blonde
2. 2003 La Landonne
3. 2003 Côte Blonde
4. 2005 La Landonne
5. 2006 Côte Blonde

Röstningen blev

1 2 3 4 5
Bäst: 0 7 2 0 2
Sämst: 6 2 1 2 1
Vin 1 utsågs till kvällens förlorare, och vin 2 till kvällens vinnare.
Vi fick även som avslut en bit terrin på fasan och dessert i form av Château Rieussec 2003 (Sauternes).

 

2014-09-23: Viner från före CVP:s grundande, Bordeaux

Klassisk Bordeaux, den första i en serie provningar med viner från före CVP:s grundande.

1) Château Les Hautes-Graves (Pomerol) 1955
2) Château Yon-Figeac (St. Emilion) 1964
3) Château Léoville-Las Cases (St. Julien) 1966
4) Château La Lagune (Haut-Médoc) 1970
5) Château Branaire-Ducru (St. Julien) 1975
6) Château Rausan-Ségla (Margaux) 1975

Röstning

1 2 3 4 5 6
Bäst: 2 4 1 1 1 3
Sämst: 7 1 1 0 2 0
Vin 1 utsågs till kvällens förlorare, och vin 2 till kvällens vinnare.
Efter röstningen serverades även lite delikatesser och en härtappad Château Barail 1978.

CVP:s kalender

Höstens provningar börjar läggas på plats i dagarna, och det kan vara en bra idé att hålla utkik i CVP:s kalender. Den går såklart att prenumerera på i olika format, så ni kan infoga den i er vanliga kalender. Kan vara bra att veta, så man har koll på vad som händer innan anmälningsmailet går ut.

Det som är klart än så länge är en provning på äldre viner (före CVP:s grundande 1976), Côte-Rôtie från René Rostaing, samt Klubbmästerskapen. Tredje torsdagen i november ska vi även bränna av lite Beaujolais från den utmärkta årgången 2009, ska bli intressant att se hur vinerna klarat sig! Vidare kommer det dyka upp Bordeaux 2004 samt Super-Tuscans från 2001, plus säkerligen en del annat, precis som vanligt i CVP. Ses i höst!

2014-05-15: Röd Bourgogne ’95

1995 gav en liten skörd i Bourgogne efter lite taskigt väder under blomsättningen, men klassas ändå som en lyckad årgång. Ovanligt kallt väder i juni resulterade i coulure, vilket ger ojämn blomning, och på sina håll förlorade man upp till en tredjedel av skörden. Juli och augusti var torra och varma, medan september bjöd på en del regn. Vid skördetid var dock druvorna mogna och vid god vigör, och den låga avkastningen gjorda att de druvor som till slut fanns kvar gav den där extra koncentrationen som behövs för en riktigt bra årgång.

Här följer röstningen och vilka viner som avhandlades:

1 2 3 4 5 6
Bäst: 2 1 2 0 2 7
Sämst: 1 1 7 3 2 0
Vin 3 utsågs till kvällens förlorare, och vin 6 till kvällens vinnare.
 

1) Fery-Meunier Pommard 1er Cru Pezerolles
2) Dominique Laurent Gevrey-Chambertin
3) Domaine Daniel Rion et Fils Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts
4) Domaine Daniel Rion et Fils Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes
5) Domaine Comte Georges de Vogüé Chambolle-Musigny 1er Cru
6) Domaine de la Romanée-Conti Échézeaux

Alla var överens om den höga kvalitén på samtliga viner, och det kändes som de hade en fin mognad utan att alls vara på väg utför. Vidare skänkte vi en skål till de som köpte in vinerna till Källaren för 15 år sedan, och vi ser fram emot att mer Bourgogne ska fyllas på bland de andra flaskorna.

2014-05-05: Schweiz, med Alex

Alex förärade oss med ett besök i år igen efter förra årets roliga provning med viner från Virginia. Denna gången var det Schweiz på tapeten, och följande viner avhandlades:

Vita
1) Domaine de Maison Blanche Mont-Sur-Rolle Viognier 2008, AOC La Côte (Vaud)
2) Domaine de Maison Blanche Mont-sur-Rolle Grand Cru Chasselas 2012, Mont-sur-Rolle, AOC La Côte (Vaud)
3) Angelo Delea ‘Chiar di Luno’ Merlot Bianco 2011, AOC Ticino

1 2 3
Bäst: 7 2 4
Sämst: 2 7 4

Röda
4) Cave Jean-René Germanier Dôle Balavaud Grand Cru, AOC Valais
5) Angelo Delea ‘Saleggi’ Merlot 2011, AOC Ticino
6) Simon Maye Syrah de Chamoson 2009, AOC Valais

Röstresultat:

4 5 6
Bäst: 0 9 4
Sämst: 3 1 9

Bonusvin i form av rosé:
7) Oeil de Perdrix 5/9 ‘Les Couleurs de Genève’ 2012, Caves de Genève, AOC Genève
(Namnet ska tydligen anspegla på färgen som är densamma som en rapphönas ögon i dödsögonblicket…)

I provningens slutskede röstades även om kvällens vin, vilket faktiskt blev rosévinet!

1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 1 1 2 0 1 2 7

Alla vinerna inköpta på http://www.nickdobsonwines.co.uk/, som numera tagits över av Joelle Nebbe-Mornod och är på väg att byta namn till “Alpine Wines”.

2014-04-07: Mogen (och inte helt torr) Riesling

Vi är många i föreningen som uppskattar Riesling och inte minst när den är lite åt det mognare och sötare hållet. Fredriks provning var därmed välbesökt och långbordet var fullsatt. Även på bordet blev det fullt då vi provade totalt nio viner, även om vin nr ett kom att tas utom röstning. Nedan följer ett axplock av vad som sades om vinerna:

1. liljekonvalj, moppegarage, träfernissa, blött papper (defekt)

2. torkad frukt/inlagd frukt (på burk), oxiderade sherrylika toner, möbelvax/bivax

3. indisk kryddblandning, lychee (inlagd), örter, svart vinbär

4. julkryddor, grönsaksbuljong, cykelinnerslang, viol/kaprifol, gammal canvasryggsäck

5. äppelkaka, lite blommig honung

6. oljig, kakao, örter, kryddig, blommig

7. liljekonvalj, petroleum, sockerlag

8. ylle, aprikos, mandarin, persika (inlagda)

9. Asti Cinzano, piggelin, päronsoda

Rösterna fördelade sig på följande sätt: vin nr 8 gick segrande ur det hela samtidigt som vin nr 9 fick dra det kortaste strået.

2 3 4      5      6      7     8     9
Bäst: 1 1 1      1      4      1     5     -
Sämst: 1 2 2      1      3      3     –      4
Och vinerna var följande:
1. Weingut Bollig-Lehnert Piersporter Goldtröpfchen Auslese 1990
2. Meulenhof Erdener Treppchen Auslese 1992
3. Weingut Bollig-Lehnert Piersporter Goldtröpfchen Auslese 1993
4. Dr Pauly Bergweiler Erdener Treppchen Auslese 1994
5. Weingut Karl Erbes Ürtziger Würzgarten Auslese 1995
6. Dr. Pauly Bergweiler Erdner Trepchen Auslese 1998
7. Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Auslese 2005
8. Fritz Haag, Braunberger Juffer Spätlese 2006
9. Reichsgraf von Kesselstatt Goldtröpfchen Riesling Spätlese Grosse Lage 2012
Undertecknad kan intyga att vin nr 9 från -99 är betydligt godare.
/Sofia H

2014-03-13: Château Beaucastel

Johan G hörde av sig till föreningen med hopp om att kunna dela sina Beaucastel med likasinnade, och styrelsen var inte sena på att snabbt svara att det minsann gick bra! Vertikalen spände över 22 år, från en helt mogen 1989 till en purung 2011. Stilen kändes igen genom alla viner, även då mognaden skilde sig så markant. Nedan följer Johan G:s anteckningar och resultatet av röstningen.

Tomma glas i väntan på vin

Château Beaucastel 2011
Färg: Rubinröd, något transparent
Bouquet: Medelintensiv, fruktig, cranberry, Rooibos the, vanilj, komplex, läder, litet kokt
Smak: Noterbar alkohol, liten ungdomlig bitterhet, full, hög syra, körsbär, tranbär, litet kokt
Röstad femte bästa

Château Beaucastel 2008
Färg: Mörk röd
Bouquet: köttig, körsbär, lingon, undervegetation, tobak
Smak: fyllig, avrundad, körsbär, balanserad, köttig
Röstad tredje bästa

Château Beaucastel 1989
Färg: Transparent orange-röd
Bouquet: Full, torkat lingon, torkat kött, läder, glycerol, pomerans
Smak: Full, utvecklad, frisk syra, torkat körsbär, torkat kött, marsipan, söta mjuka tanniner
Röstad näst bästa

Château Beaucastel 2005
Färg: Rubinröd, brilliant
Bouquet: Intensiv, köttig, björnbär, sandelträ, lätt kokt
Smak: Fyllig, intensiv, hög syra, körsbär, kännbara tanniners, tranbär, citronig
Röstad fjärde bästa

Château Beaucastel 1995
Färg: matt röd,
Bouquet: Medelintensive, utvecklad, lätt starkvinston, torkat kött, mörk choklad, glycerol, rosor, salami
Smak: Fyllig, balanserad syra och tannin, torkat körsbär, litet stall, torkat kött, sandelträ, glycerol
Röstad bäst

Château Beaucastel 2000
Färg: Rubinröd transparent, orange kant
Bouquet: Köttig, stallig, hallon, svamp – korkad, men med livlig doft
Smak: klart korkad, överdriven syra och murkenhet
Inte bedömd/röstad

Kvällens viner, 6:an korkad.

Röstresultat:

1 2 3 4 5 6
Bäst: 0 3 4 1 5 x
Sämst: 6 1 1 5 0 x

2014-02-25: Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage i norra Rhône erbjuder generösa Syrahviner som fyndstämplas varje år. I blindprovningar lyckas Cozes-Hermitage ofta lika bra som de riktigt stora vinerna från mindre granndistrikt i norra Rhône. Crozes Hermitage mognar nämligen fort och blir mycket godare snabbare än de dyra och slutna vinerna.

Typisk smakbeskrivning: druvtypisk (syrah) med nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka bär,  rökta charkuterier, hallon, lavendel och kaffe, björnbär, plommon, eneträ, lakrits och lagerblad.

Denna kväll fick närmare tjugo provare stifta bekantskap med åtta viner och utöver det även njuta av riktiga sportlovsklassiker från Rhône-Alpes: ostfondue spetsad med vin & kirsch, raclette, salami, lufttorkade korvar och vällagrade alpostar. Några fantastiska rödskaliga mandelpotatisar förgyllde kvällen ytterligare.

1. Delas Crozes-Hermitage Les Launes 2011 (nr 2800)
2. Guigal Crozes-Hermitage 2011 (nr 2802)
3. Alain Graillot Crozes Hermitage 2006
4. Alain Graillot Crozes Hermitage  2005
5. Alain Graillot Crozes Hermitage  La Guiraude 1996
6. Vallouit Cornas 1998
7. Vallouit Hermitage 1998
8. Château Lynch-Bages 1976, Pauillac
1 2 3 4
Bäst: 2 5 5 3
Sämst: 7 4 7 1

Första flightens röster gjorde vin nr 1 till förlorare och vin nr 4 till vinnare.

Andra flighten blev utan röstning men förärades däremot med den uppsjö av tilltugg som tidigare beskrivits.

Värt att notera är att provningens äldsta vin (nr 8, Château Lynch-Bages 1976, Pauillac) finns i Systembolagets beställningssortiment med nr 78100 och priset 1777kr.

Château Lynch-Bages

The large 100 hectare vineyard of Chateau Lynch Bages has most of their vines situated on the Bages plateau. The terroir consists of gravel, chalk and sand. The vineyard is planted to 75% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 6% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. The average age of the vines is about 30 years old, with the oldest vines being more than over 60 years old. The vineyards are planted to a vine density of 9,000 vines per hectare. 6 hectares of vine are reserved for the production of the white wine of Chateau Lynch Bages.

Foto: Sofia Hellqvist

Foto: Sofia Hellqvist

Foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H