2015-05-28: Riesling Auslese

Föreningen har många medlemmar som uppskattar Riesling av det lite (eller mycket) sötare slaget. (Om någon känner sig vid att ha kvar vinlistan samt provningsordningen får man gärna maila styrelsen med denna information!)
  1. bra balans, något fet (ull/mandel), päron, citrus, mineral, dadlar, nötig
  2. carambole, svamp, diesel, gräs eller annan grön ton, aprikos, tydlig syra nästan ciderkaraktär, lite torrare än nr 1
  3. petroleum, honung, physalis, melon, vinteräpplen, polka/mint
  4. vita blommor, rosenvatten, limeskal, grape, inlagda persikor, mineral/lakrits
  5. doften påminde om gino: vit choklad och frukt, smaken var balanserad, äppeljuice, någon slags skärpa (skal/kärnhus?)
  6. hög koncentration, mycket tropiskt frukt, vingummin, katrinplommon, apelsin, liljedoft

Röstningen:

1 2 3 4 5 6
Bäst: 1 - 1 - 1 7
Sämst: 5 1 2 1 1 -

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H

2014-04-07: Mogen (och inte helt torr) Riesling

Vi är många i föreningen som uppskattar Riesling och inte minst när den är lite åt det mognare och sötare hållet. Fredriks provning var därmed välbesökt och långbordet var fullsatt. Även på bordet blev det fullt då vi provade totalt nio viner, även om vin nr ett kom att tas utom röstning. Nedan följer ett axplock av vad som sades om vinerna:

1. liljekonvalj, moppegarage, träfernissa, blött papper (defekt)

2. torkad frukt/inlagd frukt (på burk), oxiderade sherrylika toner, möbelvax/bivax

3. indisk kryddblandning, lychee (inlagd), örter, svart vinbär

4. julkryddor, grönsaksbuljong, cykelinnerslang, viol/kaprifol, gammal canvasryggsäck

5. äppelkaka, lite blommig honung

6. oljig, kakao, örter, kryddig, blommig

7. liljekonvalj, petroleum, sockerlag

8. ylle, aprikos, mandarin, persika (inlagda)

9. Asti Cinzano, piggelin, päronsoda

Rösterna fördelade sig på följande sätt: vin nr 8 gick segrande ur det hela samtidigt som vin nr 9 fick dra det kortaste strået.

2 3 4      5      6      7     8     9
Bäst: 1 1 1      1      4      1     5     -
Sämst: 1 2 2      1      3      3     –      4
Och vinerna var följande:
1. Weingut Bollig-Lehnert Piersporter Goldtröpfchen Auslese 1990
2. Meulenhof Erdener Treppchen Auslese 1992
3. Weingut Bollig-Lehnert Piersporter Goldtröpfchen Auslese 1993
4. Dr Pauly Bergweiler Erdener Treppchen Auslese 1994
5. Weingut Karl Erbes Ürtziger Würzgarten Auslese 1995
6. Dr. Pauly Bergweiler Erdner Trepchen Auslese 1998
7. Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Auslese 2005
8. Fritz Haag, Braunberger Juffer Spätlese 2006
9. Reichsgraf von Kesselstatt Goldtröpfchen Riesling Spätlese Grosse Lage 2012
Undertecknad kan intyga att vin nr 9 från -99 är betydligt godare.
/Sofia H

2013-02-26: Tysk Riesling (eller?)

Föreningens intresse för Riesling tycks inte veta några gränser. Då provningen stoltserade med hela 14 reserver var det läge att undersöka möjligheterna att låta flaskorna bli dubbelt så många. Med resurser ur Vincollegiets egen källare och med understöd från provningsledare Mattias egna samling lyckades detta företag och vi var många som var glada för det!

Dessa var vinerna för aftonen: (producent, vin, år, region, land)

1. Georg Breuer Rüdesheim Orleans 2008 Rheingau Tyskland
2. Müller Catoir Riesling Spätlese Trocken 2010 Pfalz Tyskland
3. Dellchen Riesling Großes Gewächs 2008 Nahe Dönnhoff Tyskland
4. Trimbach Clos Ste Hune Riesling 2005 Alsace Frankrike
5. Weingut Keller Westhofener Morstein Riesling Grosses Gewächs 2008 Rheinhessen Tyskland
6. Georg Breuer Monopol 2006 Rheingau Tyskland
Och detta blev resultatet efter en helblindprovning:
1 2 3 4 5 6
Bäst: 2 1 2 0 15 1
Sämst: 5 4 3 7 0 2

Kanske har vi här en för föreningen historisk skillnad mellan sämst (nr 4) och bäst (nr 5) på hela 22 röster. Någon som minns?

Vin nr 1 bjöd på fin mineral och syra men även fruktighet och örtighet. Skvattram, kiwi, mynta och litchee var toner som utmärkte sig.

Vin nr 2 led lite av svavel till en början men kompenserade med en ryggrad av mineral, passionsfrukt, gröna äpplen och krusbär. Även viss blommighet gav sig till känna.

Vin nr 3 hade även det tydliga mineraltoner men var mycket mer trögflytande, här samsades fläder och piggelin med flinta och tillagade äpplen.

Vin nr 4 var en kavalkad av petroleumtoner som inte direkt balanserades av hög syra och en eldig alkoholhalt. Dill, gula meloner, rom och svamp var var några av tonerna.

Vin nr 5 å andra sidan bjöd på en fin balans mellan krispig syra, frisk mineral och en viss blommighet. Ett vin med lång smak dessutom!

Vin nr 6 var friskt med mycket syra som samsades med äpplen och tropisk frukt. Den hade en något “juiceig” smak som många upplevde som något avhuggen.

Värt att notera är också att två av kvällens viner inte kvalificerar sig som tysk riesling.      Vin nr 1 är gjort på druvan Orleans som odlades i Tyskland innan Riesling fick sitt genombrott på 1800-talet. Producenten Georg Breuer är vad man vet ensam om denna i det närmaste utdöda druva och den tillhör numera deras “museivingård”.                        Vin nr 2 är franskt men som vi alla känner till har Alsace bytt nationalitet många gånger under årens lopp. Enligt Systembolagets sida om området är det ett av Frankrikes soligaste vindistrikt trots dess nordliga läge.

En mycket lyckad provning som avslutades fint med ost och påfyllning i glasen.

/Sofia Hellqvist

Foto: David Bauman

Foto: David Bauman

Foto: David Bauman