Vincollegiets årsmöte 2020

På fredag 8 maj hölls Vincollegiets årsmöte. Under rådande omständigheter hölls mötet på distans via webben men trots detta var det relativt god uppslutning (15 deltagare) och många medlemmar hade dessutom valt att hedra kvällens tema: Chardonnay på distans!

Sammanfattning av mötet:

  • Kassör Olle Berg kliver nu av sitt uppdrag i styrelsen efter flera års engagemang.
  • Två nya medlemmar valdes in i styrelsen: Souad Iskander och Johan Arvidsson.
  • David Bauman sitter kvar som ordförande.
  • Anders Åhlén, Johan Malmberg, Joy Zomborszki, Mattias Bernermyr och Ossian Grundevik sitter också kvar i styrelsen.
  • Årsavgiften fastställdes till 250 kr (oförändrat).

2019-09-19: Vin-AW småparti 6 september

Vi provade viner från släppet småparti 6 september.

Det var genomgående hög kvalitet på vinerna, och att rösta på sämsta vin tog emot för många. Kvällens citat stod Ossian för gällande vinet Michel & Tina Gassiers Côtes du Rhône: ”Côtes du Rhône på crack”. Träffande beskrivning.

Röstningen vitt:
1 2 3 4 5
Bäst: 1 0 5 4 0
Sämst: 2 5 1 0 2
Röstningen rött:
1 2 3 4 5
Bäst: 2 1 1 2 4
Sämst: 0 7 2 0 1

VITT

  1. 2017 Bouzeron, Maison Louis Jadot – Domaine Gagey, Côte Chalonnaise, Bourgogne, Frankrike. Nr 92514. 179 kr
  2. 2015 Contrada Salvarenza Soave Classico Vecchie Vigne, Az. Agr. Gini, Soave Classico, Venetien, Italien. Nr 96180. 229 kr
  3. 2016 Allende Blanco, Finca Allende, Rioja, Spanien. Nr 92480. 179 kr
  4. 2017 Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Terrassen, WG Leitz, Rheingau, Tyskland. Nr 92333. 299 kr
  5. 2017 Riesling Trocken Vulkangestein, WG Schäfer-Fröhlich, Nahe, Tyskland. Nr 96005. 219 kr

Bästa vitt: delad förstaplats för Allende Blanco och Leitz Kaisersteinfels Terrassen
Sämsta vitt: Contrada Salvarenza Soave

RÖTT

  1. 2013 Barolo, Luigi Oddero e Figli, Barolo, Piemonte, Italien. Nr 95843. 299 kr.
  2. 2017 La Cerisaie, Domaine de la Bergerie, Anjou, Loiredalen, Frankrike. Nr 92518. 149 kr
  3. 2017 Côtes du Rhône, Michel & Tina Gassier, Côtes du Rhône, Frankrike. Nr 95039. 129 kr
  4. 2015 Ch. Fleur Pourret, Ch. Fleur Pourret, Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike. Nr 92185. 359 kr
  5. 2006 Viña Bosconia Reserva, R. López de Heredia Viña Tondonia, Rioja, Spanien. Nr 95970. 229 kr

Bästa rött: Viña Bosconia
Sämsta rött: La Cerisaie

Språk för smak, smak för språk! Radiotips!

Sveriges Radios P1 har som nog är bekant ett sympatiskt matprogram, Meny i P1.

Under våren sändes ett program där språket var i centrum. Passande tycker undertecknad då det rått stiltje på bloggen (dock inte i föreningen!) så man kan lätt dra slutsatsen att formuleringsförmågan när det gäller att delge våra sensoriska och estetiska upplevelser ibland sviktar. Kanske kan detta bli en inspiration. Man kan också hävda att vinet, konsten och andra typer av stimuli tar vid där orden inte räcker till, att man kan låta språket bero när det gäller dessa transcendentala erfarenheter.
Ofta kan den reflektion som formuleringen förhoppningsvis förutsätter skapa nya insikter även hos den som haft upplevelsen ifråga.

Och det kan inte rimligtvis vara dåligt!

/Sofia Hellqvist

 

2016-11-10: Pouilly-Fumé

Även denna afton var det torrt och vitt i glasen, och betydligt vitare även utanför källaren då Stockholm försetts med snö i mängder dagarna dessförinnan. Kvällens provning av Pouilly-Fumé gav oss en inblick i den spännvidd detta område och druvan Sauvignon blanc erbjuder, men också uppslag på vad dessa vinner kan matmatchas med förutom de sedvanliga fiskarna och skaldjuren. Mer om det lite senare.

 

Röstningen:
1 2 3 4 5 6
Bäst: 0 0 6 2 2 8
Sämst: 4 2 0 0 2 0

1. Doft: mineralig, frisk, fläder, gröna äpplen, krusbär. Smak: hög syra, något skogig förutom svartvinbärsblad, fläder och grönt.

2. Kvällens förlorare. Doft: lagringstoner, gula äpplen, persika, slaktdoft (!). Smak: något smörig, kokt sparris, varma äpplen

3. Doft: GRÖN, svartvinbärsblad, liljekonvalj, rönn, nässlor,                                                  Smak: koncentrerad med bra syra, tuttifrutti, fläder, citrus

4. Doft: honung, persika, vita blommor, gula äpplen. Smak: oljig munkänsla, tropisk frukt, inte lika söt som doften, litchi

5. Doft: citronsyrlig, svag. Smak: mineralig, hög syra, nästan lite kartig, fatkaraktär, svartvinbärsblad, krusbär

6. Kvällens vinnare. Doft: liknar vin nr 4, något grönare med svartvinbärsblad och gröna äpplen. Smak: Koncentrerad med hög syra, krusbär, svartvinbärsblad

Maten då? Efter provningen fick vi tillfälle att själva konstatera att dessa viner fungerar fint till en klassiskt caprese, en bra gazpacho, cheddar och flertalet andra ostar.  Vi tackar provningsledarna för en mycket trevlig och matnyttig provning!

/Sofia H

2016-11-02: Chenin Blanc

Efter en matnyttig introduktion till denna druva fick vi inte mindre än sju viner att bekanta oss med, nedan följer några av de associationer som dessa viner gav provningsdeltagarna.
  1. mandelmassa, mineral, persimon, lime
  2. lite brödig, oljig, inlagd mango, hjortron, citrussyra, fläder
  3. rönnbär, kokos, skorsten, animalisk
  4. toktorr, nötter, pomerans, lite äpple på slutet
  5. ek och ajax i ohelig allians, blommig
  6. söt burkmajs, citrussyra, oljig, lite blommig
  7. “den triggar nekrofilnerven” rönnbär, marsipan, kakao på slutet
Röstningen:
1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 0 0 3 2 2 8 0
Sämst: 5 2 0 1 1 0 8

 

Foto:Sofia Hellqvist

  1. Clisson Muscadet Sèvre-et-Mains 2009, Domaine La Pépière 175 kr
  2. La Pierre Frite Saumur 2008, Domaine du Pas Saint Martin 135 kr
  3. Le Haut-Lieu Vouvray sec 2009, Domaine Huet 170 kr
  4. Les Vieux Clos Savennières 2007, Nicolas Joly 240 kr
  5. Sauvignon blanc 2006, Arvay, Tokaj, Ungern 175 kr
  6. Roche aux Moines Savennières 2008, Domaine aux Moines 240 kr
  7. Clos du Papillon Savennières 2000, Domaine Baumard 259 kr
Vi tackar provningsledaren för en mycket trevlig provning!
/Sofia H


2016-02-22: Aglianico

Dear wine lovers,

Participating in the Aglianico tasting was a true pleasure for me. Thank you Vincollegiet for the opportunity to give this grape a well-deserved attention!

Wine is a family matter to me, but not a business. My grandfather, Alfredo, was a wine and olive oil dealer, after the 2nd world war. Later he opened a small haberdashery in my hometown, but shared his passion for good wines with his sons and daughter, my mother. All the grandchildren including me received a spoon of wine (with or without water) during family meals. It was a way of creating connection between food and family, exercising our palates.

On Saturdays sometimes he was driving us to visit winemakers and choose wines. Perfumes, colors, consistency of the soil… the whole experience will be forever engraved in my memory.

He taught us what kind of wines (and how much you should pay!) are good enough for weekdays, Sundays and special celebrations. Growing up, we didn’t agree on our favorite grapes. Sometimes we discussed about food and I was driving him to the countryside whenever possible.

Unfortunately I never had the chance to show how people can live better in a well lit environment. Being a “lighting designer” maybe sounded like “being an artist” to him, nevertheless he always supported me.

Above all he taught me the most important thing in life: sharing. Sharing stories, food and wine with friends make them even better, don’t you agree?

Today I’m happy to share my presentation, you can download it at the following link:
https://www.dropbox.com/s/0u126h2ozhwk135/Aglianico.pptx?dl=0

Wine list can be found here:
https://www.dropbox.com/s/pey63jz8f80poqr/aglianico-vinlista.pdf?dl=0

Vote from the tasting:

1 2 3 4 5 6 7
Best: - - - 2 5 2 1
Worst: 3 3 2 2 - - -

Winner with clear margin was number 5, Il Sigillo 2008 by Cantine del Notaio.

Feel free to write me if you like to talk about Italy or lighting design :) chiara.carucci@afconsult.com

May the soul of Southern Italy warm your heart!

Best regards,

Chiara

2016-03-06: Vinsnobbarnas vardagsviner del 2

Efter Magdalena och Mattias lyckade initiativ med vardagsviner i höstas blev det så min tur att föra facklan vidare. Det är såklart tänkt att handla om viner för vardagen och lite personliga favoriter om man inte vill lägga ut lägga mycket pengar som för festvin. Jag dricker dock väldigt sällan samma vin två gånger, utan köper nästan bara nytt, så det blev inte så många beprövade favoriter på min provning. Snarare blev det att jag delade med mig av mina funderingar när det gäller vin, och hur jag resonerar när jag köper vin.

Kvällens viner
1. Gaba do Xil Godello 2014, Valdeorras, Spanien 119 kr
2. Navaherreras Blanco de Bernabeleva 2014 (albillo och macabeo), Spanien, Vinos de Madrid 149 kr
3. Paul Cluver Riesling Dry Encounter 2015, Elgin, Sydafrika 119 kr

4. Santa Tresa Frappato 2014, Sicilien 89 kr
5. Montirius Vacqueyras Garrigues 2014 (grenache, syrah), Södra Rhône, 179 kr
6. Château La Reyne Le Prestige 2007 (malbec), Cahors, Frankrike 95 kr
7. Château Grandis 2004, Bordeaux 178 kr

Röstningen:
1 2 3 4 5 6 7
Bäst: 0 0 4 2 1 5 4
Sämst: 1 7 0 4 0 0 3

(1,2) Jag tycker om moderna viner som flörtar lite med naturlighet, att de jobbar biodynamiskt eller kanske bara använder naturjäst. Fräscha lättdruckna viner, men med ursprungskänsla. Gärna på inhemska eller lite udda druvor.

(3) Riesling är också ett säkert kort i min bok, helst torr. Kostar den inte för mycket kan jag prova den från nya ställen.

(4) Röda lätta viner med bra syra och mineralitet lirar med mycket vardagsmat, klunkviner.

(5) Rhône, i och för sig helst norra, går alltid hem. Inte nån eksmink utan med mycket druvkaraktär.

(6) Annars kan man köpa en billig flaska och lägga i källaren och se vad som händer, då får man också vardagsvin med karaktär.

(7) Eller så går man på en mogen Bordeaux och så känner man som man kommit hem.

Vem tar nästa omgång?

2015-11-19: Klubbmästerskap

Under 2014 års vinnare Johannas ledning gick CVP:s klubbmästerskap av stapeln traditionsenligt den 19 november. Den blinda provningen bestod av merparten druvrena viner och av en vit resp. röd flight samt final. Just denna kväll räckte inte detta för att kora en vinnare, men mer om det lite senare.

Vita flighten:

Första vinet var torrt med toner av röda äpplen. Doften hade en viss värme trots att den var åt det gröna hållet.                                                                                                      Facit: Bodegas Pazo Cilleiro, Pazo Cilleiro Albariño 2014, Rías Baixas, Spanien, 2263 139kr

Andra vinet var även det torrt och syran var påtaglig, citronig med mineraltoner. Doften bjöd på mognadstoner och petroleum.                                                                             Facit: Carrick Wines, Carrick dry Riesling 2014, Central Otago, Nya Zeeland, 92391 139kr

Tredje vinet bjöd på något oljig munkänsla och låg syra, smörig och mineralig, åt det jolmiga hållet. Doften präglades av övermogen/syltad/torkad (tropisk) frukt i kombination med mineraltoner.                                                                                                             Facit: Pavlov Sauvignon blanc 2012, Moravia, Tjeckien ca 140kr

Röda flighten:

Fjärde vinet hade örter och korinter i smaken och doften var mjuk med lite läder.                 Facit: Akarua Winery, Rua Pinot noir, 2014, Central Otago, Nya Zeeland, 6265 159kr

Femte vinet bjöd på ek i kubik med vanilj och kryddnejlika i både smak och doft.         Facit: Bodegas Hnos Pérez Pascuas, Viña Pedrosa Crianza 2012, Ribera del Duero, Spanien, 2149 161kr

Sjätte vinet dominerades av fruktighet och mörka bär men hade även lite örtighet och vanilj i smaken. Doften skvallrade även den om fat och frukt.                                               Facit: Charles Smith Wines, Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2013, Washington State, USA, 71907 179kr

I finalen möttes Peter, Johan och Carl men även vi andra fick njuta av dessa viner.

Sjunde vinet hade rönnbär och sälta i smaken.                                                               Facit: Rocca delle Macie, Esperienza numero 8 Brunello di Montalcino 2010, Toscana, Italien 35 euro

Åttonde vinet var även det strävt och kryddigt och bjöd på körsbär och fat.                   Facit: Paolo Scavino Barolo 2010, Piemonte, Italien, 99668 359kr

Efter finalen befann sig Johan och Peter på delad förstaplats. Rafflande! För att kunna kora en vinnare fick Johanna och David befria följande flaska ur källaren.

Det räckte för att Peter skulle utkristallisera sig som vinnare, här nedan ser vi honom med den halvflaska Palmer & Co Brut Reserve nr 7372 som blev hans pris, förutom äran och att få nöjet att arrangera KM nästa år förstås. Vi gratulerar Peter till vinsten och tackar Johanna för en trevlig provning.

/Sofia H

2015-11-24: Vinsnobbarnas vardagsvin del 1

Vad dricker två av föreningens vinsnobbar till vardags efter att ha provat vin i 20 år?     Vad letar de efter i ett vin? Varför dricker de det de dricker? Vad avstår de från?       Många var nyfikna på detta och med anledning av det stora intresset för denna provning utökades den till en tvåflaskprovning och ägde rum i en större lokal.

Sammanfattningsvis:
  • Mindre tillsatser, naturviner, ekologiskt, biodynamiskt
  • Fokus på kvalitet med en något högre prislapp som följd
  • Vin som inte slår ut smakerna i mat
  • Prova innan köp
  • Vintips från vinmakare och andra vinnördar snarare än tidningarnas vingurus
  • Gamla världen utom de mest klassiska distrikten dominerar
Med detta färskt i minnet fick vi bekanta oss med vinerna:
  1. Med en frisk, lång smak med frukt och mineral vann denna Riesling provningsdeltagarnas gillande.
  2. Klassiska gröna Sauvignon Blanc-toner av svartvinbärsblad ackompanjerades i detta vin av hyacinter, fläder och mineral.
  3. Ett rosastick och slöjor fick detta (natur)vin att stå ut bland bredvid de andra vita. Lång tid på jästfällning resulterar i ett ostvänligt vin med mognadstoner och mineral.
  4. Årstiden och den ökande temperaturen i rummet medverkade till att detta rosévin blev kvällens förlorare. De flesta var ändå överens om att tonerna av smör, smörkola och animaliska fetter i kombination med jordgubbar var ganska trevliga.
  5. Då båda flaskorna var mer eller mindre korkskadade ströks denna ur röstningen. Dock vann den någras gillande med toner av mogna mörka bär och eneträ.
  6. (nr 5 när vi röstade) En örtig Nebbiolo med mörka bär, lakrits, tjära och rosor som vann deltagarnas gillande.
  7. (nr 6 när vi röstade) Även i denna italienare återfinns det örter och mörka bär, även chark, vanilj.
Röstningen:
1 2 3 4 5 6
Bäst: 8 - 4 2 7 2
Sämst: 2 1 9 9 2 -
Vinerna:
  1. Bockenauer Riesling Trocken, Schiefergestein, 2011                                           Producent: Schäfer-Frölich                                                                             Druvsort:100 % Riesling                                                                                           Geografi: Tyskland, Nahe                                                                                       Importör: Origo Wine, “Eco friendly”                                                                               Pris: 223 kr                                                                                                                                                                      
  2. Pouilly Fumé, 2013                                                                                                 Producent: Jonathan Didier Pabiot                                                                         Druvsort: 100% Sauvignon Blanc                                                                           Geografi: Frankrike, Loire                                                                                       Importör: Bristly Wine, Biodynamiskt                                                                       Pris: 169 kr                                                                                                                                      
  3. Le petit têtu, 2013                                                                                                       Producent: Jean-Marie Berrux                                                                                     Druvsort: Chardonnay                                                                                             Geografi: Frankrike, Bourgogne                                                                                 Importör: Vin&Natur, Biodynamiskt                                                                           Pris: 265 kr                                                                                                                                  
  4. Menetou-Salon, 2013                                                                                               Producent: Philippe Gilbert                                                                                   Druvsort: Pinot Noir                                                                                          Geografi: Frankrike, Loire                                                                                     Importör:Vinik, Biodynamiskt                                                                                           Pris: 175 kr                                                                                                                                      
  5.  Capismee Nebbiolo, 2010, nr 71771                                                              Producent: Domenico Clerico                                                                             Druvsort: 100% Nebbiolo                                                                                Geografi: Italien, Piemonte , Langhe                                                                              Importör Bristly                                                                                                                Pris: 201 kr                                                                                                                                 
  6. Unlitro, 2013                                                                                                       Producent: Ampeleia                                                                                             Druvsort: Druvblandning främst Alicante – Grenache på italienska                               Geografi: Italien, Toscana (Maremma)                                                             Importör: Vinik, Biodynamiskt                                                                                  Pris: ca 175 kr för en liter
Struken:
Roero, 2010
Producent: Matteo Correggia                                                                                       Druvsort: Nebbiolo                                                                                                     Geografi: Itaien, Piemonte                                                                                                 Importör: Bristly Wine, Biodynamiskt                                                                                Pris: 110 kr
Kvällen avslutades med ost och korv och vi tackar provningsledarna för att de så generöst delat med sig av sina tankar, preferenser och erfarenheter kring vin och vindrickande.
Med hopp om en fortsättning på temat inom kort!
/Sofia H

2015-05-28: Riesling Auslese

Föreningen har många medlemmar som uppskattar Riesling av det lite (eller mycket) sötare slaget. (Om någon känner sig vid att ha kvar vinlistan samt provningsordningen får man gärna maila styrelsen med denna information!)
  1. bra balans, något fet (ull/mandel), päron, citrus, mineral, dadlar, nötig
  2. carambole, svamp, diesel, gräs eller annan grön ton, aprikos, tydlig syra nästan ciderkaraktär, lite torrare än nr 1
  3. petroleum, honung, physalis, melon, vinteräpplen, polka/mint
  4. vita blommor, rosenvatten, limeskal, grape, inlagda persikor, mineral/lakrits
  5. doften påminde om gino: vit choklad och frukt, smaken var balanserad, äppeljuice, någon slags skärpa (skal/kärnhus?)
  6. hög koncentration, mycket tropiskt frukt, vingummin, katrinplommon, apelsin, liljedoft

Röstningen:

1 2 3 4 5 6
Bäst: 1 - 1 - 1 7
Sämst: 5 1 2 1 1 -

foto: Sofia Hellqvist

/Sofia H