Vincollegiet bildades 1976 och har för närvarande (år 2025) drygt 111 medlemmar.

För att bli medlem ska man ha gått föreningens kurser, eller ha motsvarande erfarenhet av vinprovning från annat håll. Som medlem kan man anmäla sig till Vincollegiets provningar.

Ny medlemsansökan skickas via mejl till föreningens styrelse. Styrelsen kommer hantera ansökan vid nästa styrelsemöte. (Styrelsen sammanträder ca fyra gånger per år.)

Medlemskapet kostar 250 kronor per år (kalenderår) och betalas via Swish till nummer 1230345082. Medlemskapet förnyas i januari varje år.

Det finns även enligt stadgarna möjlighet att bli ständig medlem i Vincollegiet genom att betala in 15 årsavgifter (f.n. 15 x 250 = 3750 kronor) på samma sätt som ovan.