2024-01-08: Högklassisk Chardonnay

Wilhelm Örnor serverade klassisk Chardonnay av högsta klass. Det blev en resa världen över, många storslagna viner och fantastisk mat till.

Det var viner direkt från hans källare. Som extravin bjöd han, helt utan kostnad, på en Batard-Montrachet från Marc Colin.

Högklassisk Chardonnay 2024-01-08

Omröstningen:

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Bäst: 0 1 1 0 4 3 1 6
Sämst: 6 0 0 5 0 2 3 0

Vinerna

  1. 2022 Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay, USA
  2. 2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru-Morgeot, Frankrike
  3. 2020 Crystallum Wines, Clay Shales Chardonnay, Sydafrika
  4. 2020 Querciabella Batàr, Italien (med en viss procent Pinot Bianco)
  5. 2020 Pouilly-Fuissé Premier Cru Les Ménétrières, Frankrike
  6. 2018 Chardonnay GC by Farr, Australien
  7. 2017 La Chablisienne, Chablis 1er Cru Grande Cuvee, Frankrike
  8. 2016 Ventisquero TARA Atacama, Chile (tyvärr korkskadad)
  9. 2014 Batard-Montrachet, Grand Cru, Marc Colin, Frankrike

Bästa vin: 2014 Batard-Montrachet, Grand Cru, Marc Colin
Sämsta vin: 2022 Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay

Mina kommentarer
Jag var djupt besviken på Shafers Chardonnay som jag oftast brukar hålla väldigt högt.

Det var en fantastisk överraskning med det nionde vinet som Wilhelm så otroligt generöst bjöd på. Vilket vin, helt magiskt!

Som tilltugg hade Wilhelm bl.a. förberett en hemlagad hummersoppa som var otroligt god!
Det var ren njutning, från början till slut.

Han berättade en historia om hur han själv hade serverats en hummersoppa som var helt makalös. Han blev otroligt nyfiken på hemligheten bakom det och frågade. “En flaska Batard-Montrachet i soppan!” hade han fått veta. Jepp, det borde funka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

HTML tags are not allowed.