Ännu en gång besökte vi Siljansnäs hotell uppe i Dalarna. Om möjligt så var den här resan även bättre än den förra. Så låt mig berätta.
Vi anlände på fredag kväll. Det som Siljansnäs kallar tilltugg är en väldigt lyxig variant. Vi fick marcona-mandlar, getost med picklade rödbetor, hummus gjord på lokala ärtor, oliver m.m. Vi öppnade 8 viner som en mjukstart.
Fredag kväll: sen middag med otroligt fina tilltugg och viner.
| Vin | Årgång | Region |
| 1. Champagne Confidences Brut Chassenay D’Arce | NV | Champagne, Frankrike |
| 2. Pichler-Krutzler | 2014 | Pfaffenberg, Österrike |
| 3. Pegasus Bay Riesling | 2020 | Waipara Valley, Nya Zeeland |
| 4. Tahbilk Museum Release | 2019 | Victoria, Sydafrika |
| 5. Pfaffenberg de Bergheim Grand Cru Riesling, Louis Freyburger | 1995 | Alsace, Frankrike |
| 6. Domaine de Montcalmes | 2011 | Rhen, Tyskland |
| 7. Château de France | 1989 | Pessac-Léognan, Frankrike |
| 8. Barbaresco DOCG Pio Cesare | 1961 | Piemonte, Italien |
Blandad kompott av viner, precis som tilltuggen. Kul att mjukstarta med en Pio Cesare 1961 på fredagen. Alla viner höll väldigt kvalitet, och som sagt en bra bredd.
Lördag dag: aktiviteter
På lördagen blev det olika aktiviteter: cykling, tracking, svampplockning, utflykt till Leksand osv. Inte alls så mycket svamp i år dock, lite tråkigt. Men desto mer blåbär och lingon, så det plockades en hel del.
Lördag kväll: 6-rätters middag och viner.
Till lördagens stora middag serverades vi en 6-rätters middag och 23 viner från medlemmarna. Wow!
| Vin | Årgång | Region |
| 1. Clemens Busch, Marienburg ’Falkenlay’ Riesling Trocken GG | 2018 | Mosel, Tyskland |
| 2. Chassagne-Montrachet “Les Benoites”, Domaine Jean Chartron | 2015 | Bourgogne, Frankrike |
| 3. Chardonnay Coach Insignia Sonoma County, Fisher Vineyards | 1987 | Kalifornien, USA |
| 4. Pinot Bianco ”Rarity”, Cantina Terlano | 2012 | Alto Adige, Italien |
| 5. Château Troplong Mondet, Saint-Emilion | 1982 | Bordeaux, Frankrike |
Öppnade starkt med viner med ålder och stil.
Tråkigt nog var Château Troplong Mondet korkskadat. Väldigt tråkigt, för det fanns verkligen en sån kvalitet i bakgrunden.
| Vin | Årgång | Region |
| 10. Château d’Epiré | 2006 | Savennières, Frankrike |
| 11. Sancerre Chavignol Silex Blanc, Domaine Delaporte | 2016 | Loire, Frankrike |
| 12. Eigenart, Max Müller 1 Sylvaner | 2016 | Franken, Tyskland |
| 13. Castelcerino, Cantina Filippi | 2024 | Soave, Italien |
De flesta för mig helt okända viner. Jättekul bekantskaper. Sylvaner på magnum, superkul! Delaporte Silex hade jag sålt till Mattias Bernemyr. Delaporte är en verklig favorit för mig, och det här vinet hade redan bra mognad.
| Vin | Årgång | Region |
| 6. Bodegas Corral Gran Reserva, Don Jacobo | 1978 | Rioja, Spanien |
| 7. Spanna Riserva Berteletti Castello di Lozzolo, Gattinara | 1961 | Piemonte, Italien |
| 8. Torbreck Woodcutter’s Shiraz, Torbreck Vintners | 2017 | Barossa Valley, Australien |
| 9. By Farr Côte Vineyard Pinot Noir | 2021 | Victoria, Australien |
Lite ålder ändå. Mattias hade köpt Spanna 1961 av mig. Jag har haft med andra årgångar med liknande ålder av det här vinet tidigare och det levererar varenda gång. För en löjlig peng! Vill man dricka ett ordentligt moget och prisvärt vin, köp det här.
Torbreck Woodcutter’s är en av mina favoriter, så bra för en ganska löjligt liten peng med tanke på kvaliteten. By Farr likaså, mycket prisvärt och otroligt hög kvalitet.
| Vin | Årgång | Region |
| 14. Bembibre, Dominio de Tares | 2020 | Bierzo, Spanien |
| 15. Clos Manyetes, Clos Mogador, Isabella & René Barbier | 2013 | Priorat, Spanien |
| 16. Le Ragnaie Brunello di Montalcino | 2019 | Brunello di Montalcino, Italien |
| 17. Rioja DOCA Reserva Especial Martinez La Cuesta | 1922 | Rioja, Spanien |
| 18. Château Beau-Site Cru Bourgeois, Saint-Estèphe | 1964 | Bordeaux, Frankrike |
Nu snackar vi ålder.
Jag frågade vad deltagarna trodde om åldern på Riojan. Någon sa 70-tal, någon annan ”nä det måste ju vara Anders födelseår 1964”.
Lite äldre svarade jag. 104 år gammalt.
Moget, visst, men med massor av frukt kvar. Så kul att får prova vinet med det här sällskapet, många här som uppskattar ordentligt mogna viner.
| Vin | Årgång | Region |
| 19. Zeltinger Schlossberg Auslese Golden Capsule, Markus Molitor | 2019 | Mosel, Tyskland |
| 20. Andrian Juvelo Gewürztraminer Passito | Südtirol, Italien | |
| 21. Château Coutet | 1986 | Barsac, Frankrike |
Klassiska söta viner, det är något speciellt ändå. Eller, den italienska har jag faktiskt aldrig provat tidigare, men också jättebra.
Annars Molitor och Coutet, mums!
| Vin | Årgång | Region |
| 22. Fonseca Crusted Port | 2015 | Porto, Portugal |
| 23. 10 Years Old Reserva Velha Malvasia Madeira | NV | Madeira, Spanien |
Avslut med portvin och Madeira, som sig bör. Mycket trevligt.
Vilka viner! En otrolig bredd, många ovanliga viner och många viner med ålder (1922!).
Jonas och gänget på Siljansnäs Hotell var återigen så otroligt tillmötesgående.
Vi drack många fantastiska viner under kvällen, åt massor med god mat, i ett otroligt trevligt sällskap. Verkligen en helg och tradition värd att upprepa.
Det här kommer definitivt att bli en återkommande aktivitet.
