2025-10-10: Vin-AW Tillfälliga släpp

Vi provade viner från släppen av tillfälligt sortiment 22/8, 12/9, 26/9, 3/10.

Det blev två flighter: vitt och rött.

Många diskussioner om viner, mat, liv, och annat.
Det var väldigt avslappnat, som en AW ska vara tycker jag.

VITT

AW 2025-10-10 vitt

Vinerna

  1. Laietà Gran Reserva Alta Alella 2020, Cava, Spanien
    249 kr
  2. Sandhi Central Coast Chardonnay 2023, Central Coast Kalifornien, USA
    299 kr
  3. The Agnes Chardonnay Crystallum 2024, Western Cape, Sydafrika
    329 kr
  4. Ministry of Clouds Riesling 2024, Clare Valley, Australien
    229 kr
  5. Peter Jakob Kühn Riesling Alte Reben 2023, Rheingau, Tyskland
    249 kr

Mina kommentarer
Laietà var överraskande bra. Fantastiskt prisvärd faktiskt, trots ett aningen högre pris vad gäller cava.

Sandhi levererade som väntat kalifornisk Chardonnay, men också väldigt bra och väldigt prisvärt, tyckte jag.

Crystallum var bra, men fortfarande ung och knuten, de brukar behöva ett tag att mogna till sig.

RÖTT

AW 2025-10-10 rött

Vinerna

  1. Crozes-Hermitage Yann Chave 2023, Rhônedalen, Frankrike
    259 kr
  2. Château La Branne 2022, Médoc, Frankrike
    189 kr
  3. Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2022, Western Cape, Sydafrika
    399 kr
  4. Muga Reserva Selección Especial 2021, Rioja, Spanien
    329 kr
  5. Château Bouscassé Vieilles Vignes Alain Brumont 2021, Madiran, Frankrike
    395 kr

Mina kommentarer
Vilken Bordeaux! Drickbar redan nu, men har potential att lagras. Och vilken kvalitet för det priset, hel galet.

Boekenhoutskloof var kvällens dyraste vin, men jäklar vilket vin. Sydafrikanska muskler.

Muga kändes tunn och svag tyckte jag, en klar besvikelse, speciellt med tanke på priset.

Däremot levererar Brumont som vanligt, pålitligt. Om jag inte minns fel är det här sista årgången av just Vielles Vignes. Vad jag förstod av svärsonen så ska druvorna från Vieilles Vignes framöver ingå i den vanliga Château Bouscassé.

2025-10-01 Xavier Vignon Arcane – De olika tarotkorten

Staffan Rosenberg höll en provning på temat tarotkort och den egensinniga vinproducenten Xavier Vignon.

Vignon är verkligen en helt unik producent, med idéer och viner som gör att han t.ex. inte kan sätta ut ursprung på många av sina viner, speciellt inte de i Tarot-serien.

Xavier blandar viner från olika lägen, olika regioner, olika årgångar osv, allt med ett enda mål – att göra så bra viner som möjligt. Och han lyckas verkligen, över förväntan.

Xavier Vignon Arcane 2025-10-01

Jag höll en provning på samma tema för nästan exakt 2 år sedan (https://www.vincollegiet.se/2023-09-27-xavier-vignon/) men då var inte Le Fou med eftersom den i Sverige enbart går att få om man köpt speciallådan. Som Staffan smart nog gjort. Och då var inte heller Les Amoureux med.

  1. Arcane XIX Le Soleil 2015, södra Rhône-dalen
    Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%.
    Druvor från 9 utvalda vingårdar i den norra delen av södra Rhône-dalen.
  2. Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape 2022, södra Rhône-dalen
    Grenache 60%, Mourvèdre 25%, Syrah 15%.
  3. Arcane L’Etoile, Rhône
    Grenache 90%, Syrah 10%.
    Druvorna är utvalda från vingårdar som har en altitud upp till 600 meter över havet.
    En blandning av tre olika årgångar: 2015, 2016 och 2017.
  4. Arcane La Papesse 2016, norra delen av Châteauneuf-du-Pape
    Grenache 100%. Druvorna kommer från mycket gamla Grenache-stockar som växer i den norra delen av Châteauneuf-du-Pape.
  5. Arcane XV Le Diable 2015, Rhône
    Mourvèdre 100%.
    Druvor från 17 utvalda vingårdar i Vaucluse.
  6. Arcane Le Pape 2010, norra delen av Châteauneuf-du-Pape
    Grenache 100%. Druvorna kommer från mer än 100 år gamla Grenache-stockar. Man har valt ut 15 olika plotter i appellation och har sedan valt ut 15 ekfat på grund av sin kvalitet och tydliga mineralkaraktär.
  7. Arcane La Tempérance Cairanne Organic, södra Rhône-dalen
    Grenache 90%, Syrah 10%.
    En blandning av fyra olika årgångar: 2015, 2016, 2017 och 2018.
  8. Arcane La Fou, södra Rhône-dalen
    Grenache 85%, Syrah 5%, Mourvèdre 5%, Caladoc 5%.
    “Various vintages from the most outstanding of recent years grown in 10 different terroirs in the southern Rhône Valley: including Châteauneuf-du-Pape, Rasteau, Ventoux and high altitude parcels in Côtes du Rhône Villages.”
  9. Arcane VI Les Amoureux 2016, södra Rhône-dalen
    Grenache 80%, 10% Mo, Cinsault 5%, Caladoc 5%.
    En blandning av 5 olika Southern Rhône crus.
Xavier Vignon Arcane 2025-10-01

Omröstning

123456789
Bäst110003411
Sämst232102100

Fantastiska viner, vissa helt makalösa. Tyckte det var kul att för mig så vann La Pape, igen, samma som tidigare. Det är ett så magiskt vin, en sån enastående kvalitet. La Papesse låg inte långt bakom. Jäklar, vilka viner!

Staffan valde att blanda hej vilt bland vinerna, istället för att ha en mer traditionell uppställning med insteg-till-bäst. Vilket ställde det till det för de flesta av oss.

Stort tack till Staffan som bjöd på dessa fantastiska viner, helt magiskt.

2025-09-26/27 Siljansnäs hotell Dalarna, BYO med mat

Ett gäng från Vincollegiet spenderande en helt fantastisk weekend på Siljansnäs hotell uppe i Dalarna. Köksmästaren hade komponerat en 7-rätters middag som vi matchade viner mot i en BYO.

Vi landade lite mjukt på fredagen, med snacks och ett urval viner.

På lördagen under dagen körde vi olika aktiviteter: cykling, mountainbike, tracking, svampplockning, utflykter osv.

Det fanns väldigt mycket att göra och upptäcka. Så fantastiskt vacker natur!

Jag hittade litervis med kantareller och tog med mig andra för att plocka mer. Mums!

Middagen på lördagen, 7 rätter, var väldigt bra. Och matchningen med viner var helt klockren.
Många fantastiska viner under kvällen. Och otroligt trevligt sällskap.

Vi funderar starkt på att göra det här till en återkommande aktivitet.

Fredag kväll: sen middag med snacks och viner.

2025-09-26 Siljansnäs Fredag
VinÅrgångRegion
1. Pouilly-Vinzelles Les Longeays, Domaine Jules Desjourneys2014Bourgogne, Frankrike
2. Crystallum Cuvée Cinema2021Western Cape, Sydafrika
3. Dalva Distinctive Vintage Port1995Porto, Portugal
2025-09-27 Siljansnäs Lördag
2025-09-27 Siljansnäs Lördag
2025-09-27 Siljansnäs Lördag

Lördag kväll: 7-rätters middag och viner.

2025-09-27 Siljansnäs Lördag
VinÅrgångRegion
1. Château de Bligny, Blancs de Blancs1995Champagne, Frankrike
2. Hermitage, E.Guigal1990Rhône, Frankrike
3. Château Pape Clément1990Pessac-Leognan, Frankrike
4. Chassagne-Montrachet, Champs de Morgeot, Lamy Pillot2023Bourgogne, Frankrike
5. Bourgogne Passetoutgrains, Grivelet Cousset1962Bourgogne, Frankrike
6. Morstein Riesling GG, Wittmann2011Rhen, Tyskland
7. Brunello di Montalcino White Label, Casanova di Neri2013Brunello di Montalcino, Italien
8. Côte-Rôtie Brune et Blonde, E.Guigal2016Rhône, Frankrike
9. Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Port1990Porto, Portugal
10. Château Lafaurie-Peyraguey1990Sauternes, Frankrike
2025-09-27 Siljansnäs Lördag
2025-09-27 Siljansnäs Lördag
2025-09-27 Siljansnäs Lördag

2025-09-18 Bordeaux – vänstra stranden versus den högra

Wilhelm Arnör ordnade en provning där vi jämförde vänstra och högra stranden (nej, inte västra och östra!) i Bordeaux mot varandra.

Wilhelm hade plockat viner från sin egen källare, och fått hjälp med ett vin från Entre-deux-mers av en annan person.

Klassisk Bordeaux är alltid lika fantastiskt, tycker jag. Ge det sedan lite ålder, och wow!

VinÅrgångRegionDruvor
1. Château Calon Ségur2018Saint-EstepheCS 56%, M 35%,
CF 7%, PV 2%
2. Château Lafite-Rotschild2014PauillacCS 87%, M10%, CF 3%
3. Château Talbot2014Saint-JulienCS 62%, M 32%, PV 6%
4. Château Giscours2015MargauxCS 70%, M 25%, PV 5%
5. Château La Louvière1998Pessac LeognanCS 64%, M 30%,
CF 3%, PV 3%
6. Château de Seguin2007Entre-deux-mersCS 55%, M35%, CF 10%
7. Château Trotanoy2009PomerolM 90%, CF 10%
8. Clos Fourtet2014Saint-EmilionM 85%, CS 10% CF 5%
9. Château Haut-Bayard2004Montagne-Saint-EmilionM 61%, CS 20%, CF 19%

Guide druvor: M = Merlot. CS = Cabernet Sauvignon. CF = Cabernet Franc. PV = Petit Verdot.

Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18

Omröstning

123456789
Bäst122250301
Sämst031011118

Som vanligt med Wilhelm blir det väldigt generöst. Att få prova så här unika viner för en billig peng är verkligen en ynnest. Vi är verkligen otroligt tacksamma för det.

Och så kul att försöka gissa kommun, druvor och årgång. Eller ska jag säga förbaskat svårt.

Väldigt jämna resultat, ingen jättesegrare. Men till slut vann Château La Louvière. Så kul. Lurtons viner kostar en spottstyver och står sig bra, det är helt galet. Och slår Lafite-Rotschild!

Jag bifogar Wilhelms presentation också, det finns en hel del information i den.