2026-09-18/20 Siljansnäs hotell Dalarna

Ännu en gång besökte vi Siljansnäs hotell uppe i Dalarna. Om möjligt så var den här resan även bättre än den förra. Så låt mig berätta.

Vi anlände på fredag kväll. Det som Siljansnäs kallar tilltugg är en väldigt lyxig variant. Vi fick marcona-mandlar, getost med picklade rödbetor, hummus gjord på lokala ärtor, oliver m.m. Vi öppnade 8 viner som en mjukstart.

Fredag kväll: sen middag med otroligt fina tilltugg och viner.

Viner fredag
Viner fredag
VinÅrgångRegion
1. Champagne Confidences Brut Chassenay D’ArceNVChampagne, Frankrike
2. Pichler-Krutzler2014Pfaffenberg, Österrike
3. Pegasus Bay Riesling2020Waipara Valley, Nya Zeeland
4. Tahbilk Museum Release2019Victoria, Sydafrika
5. Pfaffenberg de Bergheim Grand Cru Riesling, Louis Freyburger1995Alsace, Frankrike
6. Domaine de Montcalmes2011Rhen, Tyskland
7. Château de France1989Pessac-Léognan, Frankrike
8. Barbaresco DOCG Pio Cesare1961Piemonte, Italien

Blandad kompott av viner, precis som tilltuggen. Kul att mjukstarta med en Pio Cesare 1961 på fredagen. Alla viner höll väldigt kvalitet, och som sagt en bra bredd.

Lördag dag: aktiviteter

På lördagen blev det olika aktiviteter: cykling, tracking, svampplockning, utflykt till Leksand osv. Inte alls så mycket svamp i år dock, lite tråkigt. Men desto mer blåbär och lingon, så det plockades en hel del.

2025-09-27 Siljansnäs Lördag

Lördag kväll: 6-rätters middag och viner.

Till lördagens stora middag serverades vi en 6-rätters middag och 23 viner från medlemmarna. Wow!

Viner lördag
VinÅrgångRegion
1. Clemens Busch, Marienburg ’Falkenlay’ Riesling Trocken GG2018Mosel, Tyskland
2. Chassagne-Montrachet “Les Benoites”, Domaine Jean Chartron2015Bourgogne, Frankrike
3. Chardonnay Coach Insignia Sonoma County, Fisher Vineyards1987Kalifornien, USA
4. Pinot Bianco ”Rarity”, Cantina Terlano2012Alto Adige, Italien
5. Château Troplong Mondet, Saint-Emilion1982Bordeaux, Frankrike

Öppnade starkt med viner med ålder och stil.
Tråkigt nog var Château Troplong Mondet korkskadat. Väldigt tråkigt, för det fanns verkligen en sån kvalitet i bakgrunden.

Viner lördag
VinÅrgångRegion
10. Château d’Epiré2006Savennières, Frankrike
11. Sancerre Chavignol Silex Blanc, Domaine Delaporte2016Loire, Frankrike
12. Eigenart, Max Müller 1 Sylvaner2016Franken, Tyskland
13. Castelcerino, Cantina Filippi2024Soave, Italien

De flesta för mig helt okända viner. Jättekul bekantskaper. Sylvaner på magnum, superkul! Delaporte Silex hade jag sålt till Mattias Bernemyr. Delaporte är en verklig favorit för mig, och det här vinet hade redan bra mognad.

Viner lördag
VinÅrgångRegion
6. Bodegas Corral Gran Reserva, Don Jacobo1978Rioja, Spanien
7. Spanna Riserva Berteletti Castello di Lozzolo, Gattinara1961Piemonte, Italien
8. Torbreck Woodcutter’s Shiraz, Torbreck Vintners2017Barossa Valley, Australien
9. By Farr Côte Vineyard Pinot Noir2021Victoria, Australien

Lite ålder ändå. Mattias hade köpt Spanna 1961 av mig. Jag har haft med andra årgångar med liknande ålder av det här vinet tidigare och det levererar varenda gång. För en löjlig peng! Vill man dricka ett ordentligt moget och prisvärt vin, köp det här.

Torbreck Woodcutter’s är en av mina favoriter, så bra för en ganska löjligt liten peng med tanke på kvaliteten. By Farr likaså, mycket prisvärt och otroligt hög kvalitet.

Viner lördag
VinÅrgångRegion
14. Bembibre, Dominio de Tares2020Bierzo, Spanien
15. Clos Manyetes, Clos Mogador, Isabella & René Barbier2013Priorat, Spanien
16. Le Ragnaie Brunello di Montalcino2019Brunello di Montalcino, Italien
17. Rioja DOCA Reserva Especial Martinez La Cuesta1922Rioja, Spanien
18. Château Beau-Site Cru Bourgeois, Saint-Estèphe1964Bordeaux, Frankrike

Nu snackar vi ålder.
Jag frågade vad deltagarna trodde om åldern på Riojan. Någon sa 70-tal, någon annan ”nä det måste ju vara Anders födelseår 1964”.
Lite äldre svarade jag. 104 år gammalt.
Moget, visst, men med massor av frukt kvar. Så kul att får prova vinet med det här sällskapet, många här som uppskattar ordentligt mogna viner.

Viner lördag
VinÅrgångRegion
19. Zeltinger Schlossberg Auslese Golden Capsule, Markus Molitor2019Mosel, Tyskland
20. Andrian Juvelo Gewürztraminer PassitoSüdtirol, Italien
21. Château Coutet1986Barsac, Frankrike

Klassiska söta viner, det är något speciellt ändå. Eller, den italienska har jag faktiskt aldrig provat tidigare, men också jättebra.
Annars Molitor och Coutet, mums!

Viner lördag
VinÅrgångRegion
22. Fonseca Crusted Port2015Porto, Portugal
23. 10 Years Old Reserva Velha Malvasia MadeiraNVMadeira, Spanien

Avslut med portvin och Madeira, som sig bör. Mycket trevligt.

Vilka viner! En otrolig bredd, många ovanliga viner och många viner med ålder (1922!).

Jonas och gänget på Siljansnäs Hotell var återigen så otroligt tillmötesgående.
Vi drack många fantastiska viner under kvällen, åt massor med god mat, i ett otroligt trevligt sällskap. Verkligen en helg och tradition värd att upprepa.

Provning

Det här kommer definitivt att bli en återkommande aktivitet.

2026-09-16: Källarrensning Anders Åhlén, del 3

Jag plockade återigen viner ur mina egna källare, viner som jag inte riktigt kan placera i andra provningar och viner som börjar få lite(!) ålder och behöver drickas.

Det blev 2 mousserande, 5 vita och 6 röda viner.

En väldigt kul provning tycker jag. Jag hade tagit med en, enligt mig, bra bredd på viner. Det blev viner som överlever lagring. Ett av områdena blev då så klart ett av mina favoritområden, Jura.

MOUSSERANDE

Viner mousserande Källarrensning 2026
  1. Louis Roederer Brut Vintage 2004
    Louis Roederer, Champagne, France
    70% Pinot Noir and 30% Chardonnay
  2. Champagne Sélection Gautherot 1996
    Champagne, France
    Pinot Noir 65%, Pinot blanc 35%

Omröstning

12
Bäst:411
Sämst:114

Bästa mousserande: Champagne Sélection Gautherot 1996
Sämsta mousserande: Louis Roederer Brut 2004

Det äldre vinet, Sélection Gautherot, var helt klart bättre, men jag var glatt förvånad över hur väl Roederer hade utvecklats med ålder. Jag drack en flaska när det var ganska ungt, och blev otroligt besviken.

Roederern var då ogin med hård syra och jag blev väldigt besviken generellt. Men jag är glad att jag sparade en flaska så att den hann mogna tills sig, så mycket har skett på dom här åren. Lesson learned: låt Roederer lagras, länge.

VITT

Viner vitt Källarrensning 2026
  1. Domaine Pinson Frères 2010 Chablis Les Clos Grand Cru
    Bourgougne, Frankrike
    100% Chardonnay
  2. Château Couhins-Lurton 1990
    André Lurton, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
    100% Sauvignon Blanc
  3. Schoenenbourg Grand Cru 2004
    Marcel Deiss, Bergheim, Alsace, Frankrike
    Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling
  4. Arbois Savagnin 1988
    Grande Selection Fruitiere Vinicole D’Arbois, Arbois, Jura, Frankrike
    100% Savagnin
  5. L’Etoile Vin Jaune 1999
    Domaine de Montbourgeau, Jura, Frankrike
    100% Savagnin

Omröstning

1 2 3 4 5
Bäst: 2 1 7 2 3
Sämst: 1 2 3 5 4

Bästa vitt: Schoenenbourg Grand Cru 2004
Sämsta vitt: Arbois Savagnin 1988

Inte helt oväntat så vann mästaren Deiss vin Schoenenbourg Grand Cru 2004. Ett fantastiskt vin, provat på plats med och köpt av sonen. Jag blir alltid lika glad av Deiss viner.

Arbois Savagnin 1988 var riktigt oxiderad, något jag personligen gillar. Det är så ett typiskt Jura-vin på Savagnin i stilen Sous Voile ska vara. Men inte alla gillar det, och här hade mognaden gått lite över tiden.

RÖTT

Viner rött Källarrensning 2026
  1. Château de France 1989
    Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankrike
  2. Château la Tour Carnet 4ème Grand Cru Classé 1986
    Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrike
  3. Jose Maria de Fonseca J 2011
    Jose Maria de Fonseca, Alentejo, Alentejano, Portugal
  4. Radford Dale Shiraz Viognier 2005
    The Winery, Stellenbosch, Sydafrika
  5. Château Beychevelle 4ème Grand Cru Classé 1989
    Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike
  6. Château Branaire Ducru 4ème Grand Cru Classé 1964
    Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike

Omröstning

123456
Bäst:107331
Sämst:0100014

Bästa rött: Jose Maria de Fonseca J 2011
Sämsta rött: Château la Tour Carnet 4ème Grand Cru Classé 1986

Stort fokus på Bordeaux bland de röda. Brukar ju vara ett av de områden vinintresserade stöter på först.

La Tour Carnet var tyvärr inte friskt. Dammig källare, men trots problemen ett bakomliggande bra vin.

Att ha med toppviner från Jose Maria de Fonseca är alltid lika kul. Alla undrar vem producenten är tills jag nämner Periquita. Det här viner, J, är som sagt ett av Fonsecas toppviner och som deras övriga presterar det helt fantastiskt. 7 bäst, ingen sämst.

 

    2026-05-26: Bring Your Own Wine

    En väldigt bred och varierad BYO med massor med kul viner.
    Rött dominerade förstås, men ändå en bra andel vitt.

    BYO 2026-05-26 vitt

    VINER VITT

    1. Le Brun Servenay Grand Cru Vielles Vignes, Champagne
    2. 2024 Le Roche, Domaine Vacheron, Sancerre
    3. 2011 Vina Gravonia Blanco, Lopez de Heredia, Rioja

    Omröstning vitt

    123
    Bäst903
    Sämst183

    Bästa vin: Le Brun Servenay Grand Cru Vielles Vignes
    Sämsta vin: 2024 Le Roche

    Mina kommentarer
    Bra champagne är aldrig fel.

    BYO 2026-05-26 rött

    VINER RÖTT

    1. Barbaresco Riserva 1999, Roberto Sarotto, Piemonte
    2. Negre de Negres 2020, Portal del Priorat, Priorat
    3. Habemus Lazio 2022, San Giovenale, Lazio, Italien
    4. Domaine de Baal 2020, Bekaa Valley, Libanon
    5. Barolo Cannubi 2018, Paolo Scavino, Piemonte
    6. Borgogno No Name 2023, Giacomo Borgogno & Figli, Piemonte
    7. Morgon Côte du Py 2024, Jean Foillard, Beaujolais
    8. The Archimage 2009, Sleight of Hand Cellars, Columbia Valley

    Omröstning rött

    12345678
    Bäst00043004
    Sämst10210341

    Bästa vin: Delat mellan Domaine de Baal 2020 och The Archimage 2009
    Sämsta vin: Morgon Côte du Py 2024

    Mina kommentarer
    Bra blandning av välkända, udda och kul viner.

    2026-05-07: Bordeaux 2002 – Jubileumsprovning nr 3

    Vincollegiet firar i år 50 år!

    Det här var den tredje jubileumsprovningen av 6 stycken totalt, den här gången på temat Bordeaux 2002.

    Vincollegiet hade tidigare köpt in nästan alla Bordeaux Premier Cru från årgång 2002, men med lite hjälp lyckades vi få till full pott. Och väldigt mycket mer.

    Vincollegiets grundare, Wilhelm, sa att han ville bidra med ytterligare en flaska till det vi hade.
    Lite skämtsamt sa jag och Ossian till varandra ”Det kanske blir en Petrus”, haha, jovisst.

    Och jomen visst, Wilhelm bidrog med en Petrus 2002. Ett helt galet bra vin, det fick skyhöga poäng av mig.
    Problemet var bara att väldigt många av vinerna fick skyhöga poäng. Kvalitetsnivån var helt bisarr.

    Bordeaux 2002

    VINER

    1. 2002 Château Mouton-Rothschild, Pauillac, Bordeaux
    2. 2002 Vieux Château Certan, Pomerol, Bordeaux
    3. 2002 Château Pavie, Saint-Émilion, Bordeaux
    4. 2002 Château Haut-Brion, Graves, Bordeaux
    5. 2002 Château Margaux, Margaux, Bordeaux
    6. 2002 Château Petrus, Pomerol, Bordeaux
    7. 2002 Château Latour, Pauillac, Bordeaux
    8. 2002 Château Lafite Rothschild, Pauillac, Bordeaux

    Omröstning

    12345678
    Bäst31312321
    Sämst50071111

    Bästa vin: 2002 Château Pavie
    Sämsta vin: 2002 Château Haut-Brion

    Mina kommentarer
    Kul att Château Pavie vann. Ett mycket bra vin. Men som sagt, konkurrensen var stor.

    En av mina favoriter, Château Haut-Brion, förlorade stort. Vilket jag tyckte var synd. Det var, som alltid i mitt tycke med Haut-Brion, ett helt fantastiskt vin.

    Bordeaux, precis som Bourgogne, ligger mig väldigt varm om hjärtat. Som jag tror gäller många andra vinintresserade. Det har bara de senaste åren blivit väldigt svårt att kunna köpa viner av högre kvalitet från Bordeaux utan att spendera en förmögenhet.

    Så det här var ett helt fantastiskt tillfälle att få prova det bästa Bordeaux har att erbjuda för en väldigt överkomlig peng.

    Här är den presentation som Wilhelm höll.

    2026-02-23: Cabernet Sauvignon Prestige världen runt

    Prestige kan ju tolkas på flera sätt. T.ex. som Bordeaux Premiers Cru och viner i samma klass. Eller viner som fått höga poäng och goda omdömen och som bedöms som prestige oavsett rankning.

    Mitt val var det senare, framför allt skulle prislappen för provningen annars ha varit bra mycket högre. ”Så ingen Harlan Estate då Anders”, som Tomas så fyndigt påpekade. Nej, tyvärr.

    Alla viner kom från mina vinkällare.

    Cabernet Sauvignon Prestige världen runt

    Vinerna

    1. Viña Maipo Protegido Cabernet Sauvignon 2014, Maipo Valley, Chile
      100% Cabernet Sauvignon
      435:-
    2. Les Griffons de Pichon Baron 2014, Pauillac, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrike
      100% Cabernet Sauvignon
      400:-
    3. 2014 Louis M Martini Alexander Valley Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, Sonoma Coast, California, USA
      98% Cabernet Sauvignon, 2% Petite Sirah
      289:-
    4. Simonsig Tiara 2011, Stellenbosch, Sydafrika
      66% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 9% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
      369:-
    5. 2007 Beau Vigne ’Soda Canyon Cellars’ Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, USA
      100% Cabernet Sauvignon
      420:-
    6. Lady May 2017, Glenelly Estate, Stellenbosch, Western Cape, Cape South Coast, Sydafrika
      90% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc och 4% Petit Verdot
      399:-
    7. Shirvington Cabernet Sauvignon 2005, McLaren Vale, Australien
      100% Cabernet Sauvignon
      500:-
    8. Château La Louvière 1995, André Lurton, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
      64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot
      475:-

    Omröstning

    12345678
    Bäst00202290
    Sämst01040117

    Bästa vin: Shirvington Cabernet Sauvignon 2005
    Sämsta vin: Château La Louvière 1995

    Mina kommentarer
    Galet bra viner, inte 100% CS allting, men så är det ofta.

    Lady May 2017 var dessvärre en stor besvikelse. Har varit mycket bättre tidigare i min erfarenhet. Synd.

    Château La Louvière var inte dålig, som många påpekade, men den hade gått över toppen en aning. Lite gammal och trött.

    Otroligt kul att en outsider som Shirvington Cabernet Sauvignon 2005 vann, och så suveränt.
    Var ett inköp jag gjorde lite på måfå, men nu måste jag ju jaga det här vinet.

    2026-02-05: Vin-AW Tillfälliga släpp

    Vi provade viner från släppen av tillfälligt sortiment 23/1 och 30/1 2026.

    Det blev två flighter: vitt och rött.

    Många diskussioner om viner, mat, liv, och annat.
    Det var väldigt avslappnat, som en AW ska vara tycker jag.

    VITT

    AW 2025-10-10 vitt

    Vinerna

    1. Laietà Gran Reserva Alta Alella 2020, Cava, Spanien
      249 kr
    2. Sandhi Central Coast Chardonnay 2023, Central Coast Kalifornien, USA
      299 kr
    3. The Agnes Chardonnay Crystallum 2024, Western Cape, Sydafrika
      329 kr
    4. Ministry of Clouds Riesling 2024, Clare Valley, Australien
      229 kr
    5. Peter Jakob Kühn Riesling Alte Reben 2023, Rheingau, Tyskland
      249 kr

    Mina kommentarer
    Laietà var överraskande bra. Fantastiskt prisvärd faktiskt, trots ett aningen högre pris vad gäller cava.

    Sandhi levererade som väntat typisk och rätt slank kalifornisk Chardonnay, väldigt bra och väldigt prisvärt, tyckte jag.

    Crystallum var bra, men fortfarande ung och knuten, de brukar behöva ett tag att mogna till sig.

    RÖTT

    AW 2025-10-10 rött

    Vinerna

    1. Crozes-Hermitage Yann Chave 2023, Rhônedalen, Frankrike
      259 kr
    2. Château La Branne 2022, Médoc, Frankrike
      189 kr
    3. Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2022, Western Cape, Sydafrika
      399 kr
    4. Muga Reserva Selección Especial 2021, Rioja, Spanien
      329 kr
    5. Château Bouscassé Vieilles Vignes Alain Brumont 2021, Madiran, Frankrike
      395 kr

    Mina kommentarer
    Ch La Branne, vilken Bordeaux! Drickbar redan nu, men har potential att lagras. Och vilken kvalitet för det priset, helt galet.

    Boekenhoutskloof var kvällens dyraste vin, men jäklar vilket vin. Sydafrikanska muskler.

    Muga kändes tunn och svag tyckte jag, en klar besvikelse, speciellt med tanke på priset.

    Däremot levererar Brumont som vanligt, pålitligt. Om jag inte minns fel är det här sista årgången av just Vielles Vignes. Vad jag förstod av svärsonen så ska druvorna från Vieilles Vignes framöver ingå i den vanliga Château Bouscassé.

    2025-10-10: Vin-AW Tillfälliga släpp

    Vi provade viner från släppen av tillfälligt sortiment 22/8, 12/9, 26/9, 3/10.

    Det blev två flighter: vitt och rött.

    Många diskussioner om viner, mat, liv, och annat.
    Det var väldigt avslappnat, som en AW ska vara tycker jag.

    VITT

    AW 2025-10-10 vitt

    Vinerna

    1. Laietà Gran Reserva Alta Alella 2020, Cava, Spanien
      249 kr
    2. Sandhi Central Coast Chardonnay 2023, Central Coast Kalifornien, USA
      299 kr
    3. The Agnes Chardonnay Crystallum 2024, Western Cape, Sydafrika
      329 kr
    4. Ministry of Clouds Riesling 2024, Clare Valley, Australien
      229 kr
    5. Peter Jakob Kühn Riesling Alte Reben 2023, Rheingau, Tyskland
      249 kr

    Mina kommentarer
    Laietà var överraskande bra. Fantastiskt prisvärd faktiskt, trots ett aningen högre pris vad gäller cava.

    Sandhi levererade som väntat kalifornisk Chardonnay, men också väldigt bra och väldigt prisvärt, tyckte jag.

    Crystallum var bra, men fortfarande ung och knuten, de brukar behöva ett tag att mogna till sig.

    RÖTT

    AW 2025-10-10 rött

    Vinerna

    1. Crozes-Hermitage Yann Chave 2023, Rhônedalen, Frankrike
      259 kr
    2. Château La Branne 2022, Médoc, Frankrike
      189 kr
    3. Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2022, Western Cape, Sydafrika
      399 kr
    4. Muga Reserva Selección Especial 2021, Rioja, Spanien
      329 kr
    5. Château Bouscassé Vieilles Vignes Alain Brumont 2021, Madiran, Frankrike
      395 kr

    Mina kommentarer
    Vilken Bordeaux! Drickbar redan nu, men har potential att lagras. Och vilken kvalitet för det priset, hel galet.

    Boekenhoutskloof var kvällens dyraste vin, men jäklar vilket vin. Sydafrikanska muskler.

    Muga kändes tunn och svag tyckte jag, en klar besvikelse, speciellt med tanke på priset.

    Däremot levererar Brumont som vanligt, pålitligt. Om jag inte minns fel är det här sista årgången av just Vielles Vignes. Vad jag förstod av svärsonen så ska druvorna från Vieilles Vignes framöver ingå i den vanliga Château Bouscassé.

    2025-10-01 Xavier Vignon Arcane – De olika tarotkorten

    Staffan Rosenberg höll en provning på temat tarotkort och den egensinniga vinproducenten Xavier Vignon.

    Vignon är verkligen en helt unik producent, med idéer och viner som gör att han t.ex. inte kan sätta ut ursprung på många av sina viner, speciellt inte de i Tarot-serien.

    Xavier blandar viner från olika lägen, olika regioner, olika årgångar osv, allt med ett enda mål – att göra så bra viner som möjligt. Och han lyckas verkligen, över förväntan.

    Xavier Vignon Arcane 2025-10-01

    Jag höll en provning på samma tema för nästan exakt 2 år sedan (https://www.vincollegiet.se/2023-09-27-xavier-vignon/) men då var inte Le Fou med eftersom den i Sverige enbart går att få om man köpt speciallådan. Som Staffan smart nog gjort. Och då var inte heller Les Amoureux med.

    1. Arcane XIX Le Soleil 2015, södra Rhône-dalen
      Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%.
      Druvor från 9 utvalda vingårdar i den norra delen av södra Rhône-dalen.
    2. Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape 2022, södra Rhône-dalen
      Grenache 60%, Mourvèdre 25%, Syrah 15%.
    3. Arcane L’Etoile, Rhône
      Grenache 90%, Syrah 10%.
      Druvorna är utvalda från vingårdar som har en altitud upp till 600 meter över havet.
      En blandning av tre olika årgångar: 2015, 2016 och 2017.
    4. Arcane La Papesse 2016, norra delen av Châteauneuf-du-Pape
      Grenache 100%. Druvorna kommer från mycket gamla Grenache-stockar som växer i den norra delen av Châteauneuf-du-Pape.
    5. Arcane XV Le Diable 2015, Rhône
      Mourvèdre 100%.
      Druvor från 17 utvalda vingårdar i Vaucluse.
    6. Arcane Le Pape 2010, norra delen av Châteauneuf-du-Pape
      Grenache 100%. Druvorna kommer från mer än 100 år gamla Grenache-stockar. Man har valt ut 15 olika plotter i appellation och har sedan valt ut 15 ekfat på grund av sin kvalitet och tydliga mineralkaraktär.
    7. Arcane La Tempérance Cairanne Organic, södra Rhône-dalen
      Grenache 90%, Syrah 10%.
      En blandning av fyra olika årgångar: 2015, 2016, 2017 och 2018.
    8. Arcane La Fou, södra Rhône-dalen
      Grenache 85%, Syrah 5%, Mourvèdre 5%, Caladoc 5%.
      ”Various vintages from the most outstanding of recent years grown in 10 different terroirs in the southern Rhône Valley: including Châteauneuf-du-Pape, Rasteau, Ventoux and high altitude parcels in Côtes du Rhône Villages.”
    9. Arcane VI Les Amoureux 2016, södra Rhône-dalen
      Grenache 80%, 10% Mo, Cinsault 5%, Caladoc 5%.
      En blandning av 5 olika Southern Rhône crus.
    Xavier Vignon Arcane 2025-10-01

    Omröstning

    123456789
    Bäst110003411
    Sämst232102100

    Fantastiska viner, vissa helt makalösa. Tyckte det var kul att för mig så vann La Pape, igen, samma som tidigare. Det är ett så magiskt vin, en sån enastående kvalitet. La Papesse låg inte långt bakom. Jäklar, vilka viner!

    Staffan valde att blanda hej vilt bland vinerna, istället för att ha en mer traditionell uppställning med insteg-till-bäst. Vilket ställde det till det för de flesta av oss.

    Stort tack till Staffan som bjöd på dessa fantastiska viner, helt magiskt.

    2025-09-26/27 Siljansnäs hotell Dalarna, BYO med mat

    Ett gäng från Vincollegiet spenderande en helt fantastisk weekend på Siljansnäs hotell uppe i Dalarna. Köksmästaren hade komponerat en 7-rätters middag som vi matchade viner mot i en BYO.

    Vi landade lite mjukt på fredagen, med snacks och ett urval viner.

    På lördagen under dagen körde vi olika aktiviteter: cykling, mountainbike, tracking, svampplockning, utflykter osv.

    Det fanns väldigt mycket att göra och upptäcka. Så fantastiskt vacker natur!

    Jag hittade litervis med kantareller och tog med mig andra för att plocka mer. Mums!

    Middagen på lördagen, 7 rätter, var väldigt bra. Och matchningen med viner var helt klockren.
    Många fantastiska viner under kvällen. Och otroligt trevligt sällskap.

    Vi funderar starkt på att göra det här till en återkommande aktivitet.

    Fredag kväll: sen middag med snacks och viner.

    2025-09-26 Siljansnäs Fredag
    VinÅrgångRegion
    1. Pouilly-Vinzelles Les Longeays, Domaine Jules Desjourneys2014Bourgogne, Frankrike
    2. Crystallum Cuvée Cinema2021Western Cape, Sydafrika
    3. Dalva Distinctive Vintage Port1995Porto, Portugal
    2025-09-27 Siljansnäs Lördag
    2025-09-27 Siljansnäs Lördag
    2025-09-27 Siljansnäs Lördag

    Lördag kväll: 7-rätters middag och viner.

    2025-09-27 Siljansnäs Lördag
    VinÅrgångRegion
    1. Château de Bligny, Blancs de Blancs1995Champagne, Frankrike
    2. Hermitage, E.Guigal1990Rhône, Frankrike
    3. Château Pape Clément1990Pessac-Leognan, Frankrike
    4. Chassagne-Montrachet, Champs de Morgeot, Lamy Pillot2023Bourgogne, Frankrike
    5. Bourgogne Passetoutgrains, Grivelet Cousset1962Bourgogne, Frankrike
    6. Morstein Riesling GG, Wittmann2011Rhen, Tyskland
    7. Brunello di Montalcino White Label, Casanova di Neri2013Brunello di Montalcino, Italien
    8. Côte-Rôtie Brune et Blonde, E.Guigal2016Rhône, Frankrike
    9. Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Port1990Porto, Portugal
    10. Château Lafaurie-Peyraguey1990Sauternes, Frankrike
    2025-09-27 Siljansnäs Lördag
    2025-09-27 Siljansnäs Lördag
    2025-09-27 Siljansnäs Lördag

    2025-09-18 Bordeaux – vänstra stranden versus den högra

    Wilhelm Arnör ordnade en provning där vi jämförde vänstra och högra stranden (nej, inte västra och östra!) i Bordeaux mot varandra.

    Wilhelm hade plockat viner från sin egen källare, och fått hjälp med ett vin från Entre-deux-mers av en annan person.

    Klassisk Bordeaux är alltid lika fantastiskt, tycker jag. Ge det sedan lite ålder, och wow!

    VinÅrgångRegionDruvor
    1. Château Calon Ségur2018Saint-EstepheCS 56%, M 35%,
    CF 7%, PV 2%
    2. Château Lafite-Rotschild2014PauillacCS 87%, M10%, CF 3%
    3. Château Talbot2014Saint-JulienCS 62%, M 32%, PV 6%
    4. Château Giscours2015MargauxCS 70%, M 25%, PV 5%
    5. Château La Louvière1998Pessac LeognanCS 64%, M 30%,
    CF 3%, PV 3%
    6. Château de Seguin2007Entre-deux-mersCS 55%, M35%, CF 10%
    7. Château Trotanoy2009PomerolM 90%, CF 10%
    8. Clos Fourtet2014Saint-EmilionM 85%, CS 10% CF 5%
    9. Château Haut-Bayard2004Montagne-Saint-EmilionM 61%, CS 20%, CF 19%

    Guide druvor: M = Merlot. CS = Cabernet Sauvignon. CF = Cabernet Franc. PV = Petit Verdot.

    Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
    Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
    Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
    Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
    Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18

    Omröstning

    123456789
    Bäst122250301
    Sämst031011118

    Som vanligt med Wilhelm blir det väldigt generöst. Att få prova så här unika viner för en billig peng är verkligen en ynnest. Vi är verkligen otroligt tacksamma för det.

    Och så kul att försöka gissa kommun, druvor och årgång. Eller ska jag säga förbaskat svårt.

    Väldigt jämna resultat, ingen jättesegrare. Men till slut vann Château La Louvière. Så kul. Lurtons viner kostar en spottstyver och står sig bra, det är helt galet. Och slår Lafite-Rotschild!

    Jag bifogar Wilhelms presentation också, det finns en hel del information i den.