2025-10-01 Xavier Vignon Arcane – De olika tarotkorten

Staffan Rosenberg höll en provning på temat tarotkort och den egensinniga vinproducenten Xavier Vignon.

Vignon är verkligen en helt unik producent, med idéer och viner som gör att han t.ex. inte kan sätta ut ursprung på många av sina viner, speciellt inte de i Tarot-serien.

Xavier blandar viner från olika lägen, olika regioner, olika årgångar osv, allt med ett enda mål – att göra så bra viner som möjligt. Och han lyckas verkligen, över förväntan.

Xavier Vignon Arcane 2025-10-01

Jag höll en provning på samma tema för nästan exakt 2 år sedan (https://www.vincollegiet.se/2023-09-27-xavier-vignon/) men då var inte Le Fou med eftersom den i Sverige enbart går att få om man köpt speciallådan. Som Staffan smart nog gjort. Och då var inte heller Les Amoureux med.

  1. Arcane XIX Le Soleil 2015, södra Rhône-dalen
    Grenache 80%, Mourvèdre 10%, Syrah 10%.
    Druvor från 9 utvalda vingårdar i den norra delen av södra Rhône-dalen.
  2. Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape 2022, södra Rhône-dalen
    Grenache 60%, Mourvèdre 25%, Syrah 15%.
  3. Arcane L’Etoile, Rhône
    Grenache 90%, Syrah 10%.
    Druvorna är utvalda från vingårdar som har en altitud upp till 600 meter över havet.
    En blandning av tre olika årgångar: 2015, 2016 och 2017.
  4. Arcane La Papesse 2016, norra delen av Châteauneuf-du-Pape
    Grenache 100%. Druvorna kommer från mycket gamla Grenache-stockar som växer i den norra delen av Châteauneuf-du-Pape.
  5. Arcane XV Le Diable 2015, Rhône
    Mourvèdre 100%.
    Druvor från 17 utvalda vingårdar i Vaucluse.
  6. Arcane Le Pape 2010, norra delen av Châteauneuf-du-Pape
    Grenache 100%. Druvorna kommer från mer än 100 år gamla Grenache-stockar. Man har valt ut 15 olika plotter i appellation och har sedan valt ut 15 ekfat på grund av sin kvalitet och tydliga mineralkaraktär.
  7. Arcane La Tempérance Cairanne Organic, södra Rhône-dalen
    Grenache 90%, Syrah 10%.
    En blandning av fyra olika årgångar: 2015, 2016, 2017 och 2018.
  8. Arcane La Fou, södra Rhône-dalen
    Grenache 85%, Syrah 5%, Mourvèdre 5%, Caladoc 5%.
    ”Various vintages from the most outstanding of recent years grown in 10 different terroirs in the southern Rhône Valley: including Châteauneuf-du-Pape, Rasteau, Ventoux and high altitude parcels in Côtes du Rhône Villages.”
  9. Arcane VI Les Amoureux 2016, södra Rhône-dalen
    Grenache 80%, 10% Mo, Cinsault 5%, Caladoc 5%.
    En blandning av 5 olika Southern Rhône crus.
Xavier Vignon Arcane 2025-10-01

Omröstning

123456789
Bäst110003411
Sämst232102100

Fantastiska viner, vissa helt makalösa. Tyckte det var kul att för mig så vann La Pape, igen, samma som tidigare. Det är ett så magiskt vin, en sån enastående kvalitet. La Papesse låg inte långt bakom. Jäklar, vilka viner!

Staffan valde att blanda hej vilt bland vinerna, istället för att ha en mer traditionell uppställning med insteg-till-bäst. Vilket ställde det till det för de flesta av oss.

Stort tack till Staffan som bjöd på dessa fantastiska viner, helt magiskt.

2025-09-26/27 Siljansnäs hotell Dalarna, BYO med mat

Ett gäng från Vincollegiet spenderande en helt fantastisk weekend på Siljansnäs hotell uppe i Dalarna. Köksmästaren hade komponerat en 7-rätters middag som vi matchade viner mot i en BYO.

Vi landade lite mjukt på fredagen, med snacks och ett urval viner.

På lördagen under dagen körde vi olika aktiviteter: cykling, mountainbike, tracking, svampplockning, utflykter osv.

Det fanns väldigt mycket att göra och upptäcka. Så fantastiskt vacker natur!

Jag hittade litervis med kantareller och tog med mig andra för att plocka mer. Mums!

Middagen på lördagen, 7 rätter, var väldigt bra. Och matchningen med viner var helt klockren.
Många fantastiska viner under kvällen. Och otroligt trevligt sällskap.

Vi funderar starkt på att göra det här till en återkommande aktivitet.

Fredag kväll: sen middag med snacks och viner.

2025-09-26 Siljansnäs Fredag
VinÅrgångRegion
1. Pouilly-Vinzelles Les Longeays, Domaine Jules Desjourneys2014Bourgogne, Frankrike
2. Crystallum Cuvée Cinema2021Western Cape, Sydafrika
3. Dalva Distinctive Vintage Port1995Porto, Portugal
2025-09-27 Siljansnäs Lördag
2025-09-27 Siljansnäs Lördag
2025-09-27 Siljansnäs Lördag

Lördag kväll: 7-rätters middag och viner.

2025-09-27 Siljansnäs Lördag
VinÅrgångRegion
1. Château de Bligny, Blancs de Blancs1995Champagne, Frankrike
2. Hermitage, E.Guigal1990Rhône, Frankrike
3. Château Pape Clément1990Pessac-Leognan, Frankrike
4. Chassagne-Montrachet, Champs de Morgeot, Lamy Pillot2023Bourgogne, Frankrike
5. Bourgogne Passetoutgrains, Grivelet Cousset1962Bourgogne, Frankrike
6. Morstein Riesling GG, Wittmann2011Rhen, Tyskland
7. Brunello di Montalcino White Label, Casanova di Neri2013Brunello di Montalcino, Italien
8. Côte-Rôtie Brune et Blonde, E.Guigal2016Rhône, Frankrike
9. Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Port1990Porto, Portugal
10. Château Lafaurie-Peyraguey1990Sauternes, Frankrike
2025-09-27 Siljansnäs Lördag
2025-09-27 Siljansnäs Lördag
2025-09-27 Siljansnäs Lördag

2025-09-18 Bordeaux – vänstra stranden versus den högra

Wilhelm Arnör ordnade en provning där vi jämförde vänstra och högra stranden (nej, inte västra och östra!) i Bordeaux mot varandra.

Wilhelm hade plockat viner från sin egen källare, och fått hjälp med ett vin från Entre-deux-mers av en annan person.

Klassisk Bordeaux är alltid lika fantastiskt, tycker jag. Ge det sedan lite ålder, och wow!

VinÅrgångRegionDruvor
1. Château Calon Ségur2018Saint-EstepheCS 56%, M 35%,
CF 7%, PV 2%
2. Château Lafite-Rotschild2014PauillacCS 87%, M10%, CF 3%
3. Château Talbot2014Saint-JulienCS 62%, M 32%, PV 6%
4. Château Giscours2015MargauxCS 70%, M 25%, PV 5%
5. Château La Louvière1998Pessac LeognanCS 64%, M 30%,
CF 3%, PV 3%
6. Château de Seguin2007Entre-deux-mersCS 55%, M35%, CF 10%
7. Château Trotanoy2009PomerolM 90%, CF 10%
8. Clos Fourtet2014Saint-EmilionM 85%, CS 10% CF 5%
9. Château Haut-Bayard2004Montagne-Saint-EmilionM 61%, CS 20%, CF 19%

Guide druvor: M = Merlot. CS = Cabernet Sauvignon. CF = Cabernet Franc. PV = Petit Verdot.

Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18
Bordeaux – Vänstra versus högra stranden 2025-09-18

Omröstning

123456789
Bäst122250301
Sämst031011118

Som vanligt med Wilhelm blir det väldigt generöst. Att få prova så här unika viner för en billig peng är verkligen en ynnest. Vi är verkligen otroligt tacksamma för det.

Och så kul att försöka gissa kommun, druvor och årgång. Eller ska jag säga förbaskat svårt.

Väldigt jämna resultat, ingen jättesegrare. Men till slut vann Château La Louvière. Så kul. Lurtons viner kostar en spottstyver och står sig bra, det är helt galet. Och slår Lafite-Rotschild!

Jag bifogar Wilhelms presentation också, det finns en hel del information i den.

2024-10-03: Auktionsfynd, hur man hittar äldre viner till bra pris

När man börjar intressera sig för vin så är ofta ett av dilemmana: var hittar jag vin med ålder?

Systembolaget har ganska sällan viner med ålder. Bukowskis är en källa, men vinerna som säljs där är ofta kända namn till höga priser. Det finns dock andra alternativ inom EU. En är iDealwine, en dryckesbutik med ett stort fast sortiment (över 8.000 drycker) och auktioner.

Bukowskis håller auktioner 8 gånger om året. iDealwine håller dryckesauktioner ungefär var tionde dag. Med ungefär lika mycket drycker som Bukowskis, varje gång.

iDealwine har också en rad med features som jag tycker Bukowski borde titta på.

Vi provade ikväll åtta viner inropade på iDealwine. Temat var Bordeaux, men jag slängde in en italienare från 1952 för skojs skull.

Röstning:

 12345678
Bäst:02132123
Sämst:90301000

Vinerna

  1. Gattinara DOCG Selezione Travaglini 1952, Piedmont, Italien
    845,60 kr
    100% Nebbiolo
  2. Château d’Escurac 2000, Médoc, Bordeaux, Frankrike
    302 kr
    60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
  3. Château La Fleur 1998, Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike
    581 kr
    Cabernet Franc, Merlot
  4. Château Fourcas Dupré 1993, Listrac-Médoc, Bordeaux, Frankrike
    273 kr
    Typiskt 46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 9% Cabernet Franc och 1% Petit Verdot
  5. Château Bellevue 1985, Cru Bourgeois, Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike
    231 kr
    100% Merlot
  6. La Rose Pauillac 1982, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
    374 kr
    Cabernet Sauvignon, Merlot
  7. Château Virelade 1980, Graves, Bordeaux, Frankrike
    161 kr
    60% Cabernet Sauvignon, 40% for Merlot
  8. Château La Gombeaude 1974, Cru Bourgeois, Margaux, Bordeaux, Frankrike
    459 kr
    Cabernet Sauvignon

Bästa vin: delad plats mellan Château Fourcas Dupré 1993 och Chateau La Gombeaude 1974
Sämsta vin: Gattinara DOCG Selezione Travaglini 1952

Mina kommentarer

Man kan göra många fynd på iDealwine, och framför allt kan man ropa in viner med ålder för inte för hög peng.

En Cru Bourgeois från 1974 vinner alltså på delad förstaplats som kvällens Bästa vin. Köpt för 459 kronor. Inte dåligt tycker jag.

2024-05-14: Moderna finviner från Chile

Den här gången var det vinbutiken Vinoteket och Vincollegiets medlem Kristian Kull, Kristian jobbar på Vinoteket, som anordnande en provning med finviner från Chile.

Vi provade totalt 7 viner: ett mousserande, två stilla vita och fyra röda viner.

Chilenska finviner, vitt

Röstning vitt:

 123
Bäst:733
Sämst:355

Vita viner

  1. Casa Bauzá Gala Sparkling. 100% Chardonnay. 299 kr
  2. Ventolera Sauvignon Blanc 2018, Aconcagua. 100% Sauvignon Blanc. 249 kr
  3. Ventolera Rare Cuvee Chardonnay 2017, Aconcagua. 100% Chardonnay. 749 kr.

Bästa vin: Casa Bauzá Gala Sparkling
Sämsta vin: Delad plats mellan Ventolera Sauvignon Blanc och Rare Cuvee Chardonnay

Mina kommentarer
Jag gillar generellt inte viner gjorda på Sauvignon Blanc, och det kändes direkt att det här var SB. Men i likhet med en av de få andra Sauvignon Blanc-viner som jag faktiskt uppskattar (en SB från Casa Marin, också Chile), var det här jättebra. Det finns en komplexitet och elegans i det här som sjunger för mig.

Galas mousserande står sig väldigt bra som vin mot t.ex. Champagne, och till ett relativt lågt pris.

Chilenska finviner, rött

Röstning rött:

 4567
Bäst:0265
Sämst:4432

Röda viner

  1. Von Siebenthal Carmenère 2019, Aconcagua. 100% Carmenère. 299 kr
  2. Casa Bauzá Veraz Cabernet Franc 2019, Valle Central. 100% Cabernet Franc. 699 kr
  3. Von Siebenthal Toknar Petit Verdot 2015, Aconcagua. 100% Petit Verdot. 949 kr
  4. Gandolini Las 3 Marias Vineyards Cabernet Sauvignon 2015, Valle Central. 100% Cabernet Sauvignon. 1.499 kr

Bästa vin: Von Siebenthal Toknar Petit Verdot
Sämsta vin: Von Siebenthal Carmenère

Mina kommentarer
Genomgående väldigt hög kvalitet. Men kvalitet och liten produktion kostar.

Gandolini lovordades och bokningar förbereddes, sen fick vi höra priset. Men som sagt, kvalitet på den här nivån kostar.

Det här är motsatsen till chilenska BiB-viner. De här vinerna är fantastiska att dricka idag, men det finns också potential att låta dom ligga i källaren under ganska lång tid.